專利名稱：一種天然植物飼料著色劑的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于家禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)品色澤的添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是涉及一 種天然植物飼料著色劑的加工方法。
背景技術(shù)：
目前著色劑是飼料添加劑的重要組成部分，在飼料行業(yè)中應(yīng)用已有近40年的歷 史。它的地位和作用在今天快速發(fā)展的飼料工業(yè)中越發(fā)體現(xiàn)出來，其有效性已被世界廣泛 認(rèn)可。它是一類能夠增加家禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)品色澤的添加劑。能在動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)化和代 謝，但不能在體內(nèi)合成，必須從飼料中攝取。諸多研究表明，對(duì)家禽產(chǎn)品起著色作用的主要 是類胡蘿卜素及其衍生物，即葉黃素，胡蘿卜素，萬壽菊提取物(天然葉黃素)，辣椒紅， β-阿樸-δ'-胡蘿卜素酸，β-阿樸-δ ‘-胡蘿卜酸乙酯，β，β-胡蘿卜素-4,4-二酮 (斑蝥黃)等。在市場(chǎng)上應(yīng)用的商品著色劑主要是上述7種類胡蘿卜素及其衍生物的預(yù)混 劑或具有較高類胡蘿卜素含量的植物葉粉(原料色質(zhì))。植物葉粉類著色劑是在目前國內(nèi) 飼用著色劑尚缺乏規(guī)范和統(tǒng)一的使用標(biāo)準(zhǔn)和劑量限制要求的情況下，飼用著色劑的使用， 特別是化學(xué)合成著色劑的使用存在較大的安全隱患的前提下產(chǎn)生的一類替代型著色劑。植 物葉粉類著色劑主要有萬壽菊、聚合草、三葉草、松針葉粉、橘皮粉、紅辣椒粉、金盞菊、刺槐 葉粉、銀合歡粉、野菊花粉、艾葉粉、海帶粉、孔雀草。畜牧生產(chǎn)中使用著色劑的方法通常是 將這類物質(zhì)按一定比例直接添加到飼料中，以期達(dá)到改善飼料外觀顏色以刺激動(dòng)物食欲， 增加采食量，提高生產(chǎn)性能；增加動(dòng)物的色素沉積，以改善其外觀品質(zhì)，提高商業(yè)價(jià)值。近年來，國內(nèi)外都在積極開發(fā)利用天然著色劑。其中各種植物來源的葉黃素(植 物黃體素lutein)和β-胡蘿卜素(β-carotene)成為天然飼料著色劑的主要來源。從植 物中提取的葉黃素和胡蘿卜素具有安全、無毒、無害，生物活性強(qiáng)、生物利用率高等優(yōu) 點(diǎn)。據(jù)研究(李德發(fā)，2003)，飼料中葉黃素含量達(dá)到60mg/kg時(shí)，就會(huì)對(duì)蛋黃和雞肉有較好 的著色效果。銀合歡粉含有950mg/kg的葉黃素，在日糧中添加5% 8%的銀合歡喂雞，則 蛋黃顏色加深；苜蓿粉含500mg/kg胡蘿卜素，在日糧中添加8% -12%，蛋黃和皮膚的顏色 也可以加深(謝仲權(quán)，牛樹琦，2004)。在生產(chǎn)中，飼料黃玉米中的葉黃素(12mg/kg 25mg/ kg)構(gòu)成了蛋黃的基礎(chǔ)色，要想獲得色澤較深的蛋黃，一般需另行添加含有葉黃素的著色劑 原料。而添加人工合成著色劑，價(jià)格昂貴、安全性沒有保障。所以開發(fā)價(jià)廉又利于人體健康 的優(yōu)質(zhì)天然著色劑產(chǎn)品前景廣闊。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是從大量植物資源中篩選出一種著色物質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)成分好、著色速度 快、著色效果顯著、獲取方式簡(jiǎn)單、加工成本低廉的植物加工成一種天然植物飼料著色劑的 加工方法。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種天然植物飼料著色劑的加工 方法，飼料著色劑包括葉粉、維生素C、檸檬酸；飼料著色劑配方按葉粉維生素C 檸檬酸質(zhì)量百分比為95-99. 8 2. 5-0. 01 2. 5-0. 01混合；飼料著色劑制作過程是采摘葉 黃素和β -胡蘿卜素含量都在300mg/kg以上的黃秋葵成熟葉片，在4°C低溫鼓風(fēng)干燥至含 水量在3%以下，將黃秋葵成熟葉片粉碎成黃綠色粉末過100目篩，按葉粉維生素C 檸 檬酸質(zhì)量百分比為95-99. 8 2.5-0.01 2. 5-0. 01混合，在密封遮光室溫2-10°C，濕度 40%的環(huán)境中保存。本發(fā)明的有益效果是采用上述加工方法，從大量植物資源中篩選出一種著色物質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)成分好、 著色速度快、著色效果顯著、獲取方式簡(jiǎn)單、加工成本低廉的植物加工成一種天然植物飼料 著色劑，經(jīng)過加工處理后能對(duì)禽類的皮膚、脂肪、蛋黃起到很好的著色作用，屬純天然綠色 產(chǎn)品，保證了食品的安全和質(zhì)量，做為禽用飼料著色劑有很好的利用開發(fā)前景。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種天然植物飼料著色劑的加工 方法，飼料著色劑包括葉粉、維生素C、檸檬酸；飼料著色劑配方按葉粉維生素C 檸 檬酸質(zhì)量百分比為95-99. 8 2. 5-0. 01 2. 5-0. 01混合；飼料著色劑制作過程是采摘葉 黃素和β -胡蘿卜素含量都在300mg/kg以上的黃秋葵成熟葉片，在4°C低溫鼓風(fēng)干燥至含 水量在3%以下，將黃秋葵成熟葉片粉碎成黃綠色粉末過100目篩，按葉粉維生素C 檸 檬酸質(zhì)量百分比為95-99. 8 2.5-0.01 2. 5-0. 01混合，在密封遮光室溫2-10°C，濕度 40%的環(huán)境中保存。在使用時(shí)先加水濕潤(rùn)再按3%比例配混該飼料即可飼喂。以文昌雞為 例，飼喂2周后即皮膚、雞油、蛋黃可達(dá)到良好的著色效果。
權(quán)利要求
一種天然植物飼料著色劑的加工方法，其特征在于飼料著色劑包括葉粉、維生素C、檸檬酸；飼料著色劑配方按葉粉∶維生素C∶檸檬酸質(zhì)量百分比為95 99.8∶2.5 0.01∶2.5 0.01混合；飼料著色劑制作過程是采摘葉黃素和β 胡蘿卜素含量都在300mg/kg以上的黃秋葵成熟葉片，在4℃低溫鼓風(fēng)干燥至含水量在3％以下，將黃秋葵成熟葉片粉碎成黃綠色粉末過100目篩，按葉粉∶維生素C∶檸檬酸質(zhì)量百分比為95 99.8∶2.5 0.01∶2.5 0.01混合，在密封遮光室溫2 10℃，濕度40％的環(huán)境中保存。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種天然植物飼料著色劑的加工方法，飼料著色劑制作過程是采摘葉黃素和β-胡蘿卜素含量都在300mg/kg以上的黃秋葵成熟葉片，將黃秋葵成熟葉片粉碎成黃綠色粉末過100目篩，按葉粉∶維生素C∶檸檬酸質(zhì)量百分比為95-99.8∶2.5-0.01∶2.5-0.01混合，在密封遮光室溫2-10℃，濕度40％的環(huán)境中保存。從大量植物資源中篩選出一種著色物質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)成分好、著色速度快、著色效果顯著、獲取方式簡(jiǎn)單、加工成本低廉的植物加工成一種天然植物飼料著色劑，經(jīng)過加工處理后能對(duì)禽類的皮膚、脂肪、蛋黃起到很好的著色作用，屬純天然綠色產(chǎn)品，保證了食品的安全和質(zhì)量，做為禽用飼料著色劑有很好的利用開發(fā)前景。
文檔編號(hào)A23K1/16GK101897384SQ200910203198
公開日2010年12月1日 申請(qǐng)日期2009年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月31日
發(fā)明者劉國道, 張緒元 申請(qǐng)人:中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所