專(zhuān)利名稱(chēng)：暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用真菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其是暗褐網(wǎng)柄牛肝菌在菇房、溫室大棚及田間、 圃地的人工栽培方法。
背景技術(shù)：
暗褐網(wǎng)柄牛肝菌(州7e6c^"sporz^/7Z^幼s)，最早描述見(jiàn)于斯里蘭卡(Peglerl986)， 現(xiàn)在斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、泰國(guó)、巴西、墨西哥、澳大利亞，新西蘭都有分布 (Maria2007, Bandala2004， Watling2001， Barbara 1987， Heinemann1982 )。在我國(guó)分布 于云南、廣西和海南等地(臧穆等1986， 2006;楊祝良和臧穆2003)，是一種味道鮮美， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受產(chǎn)地消費(fèi)者喜愛(ài)的美味食用菌。
多數(shù)牛肝菌為菌根食用菌。許多菌根食用菌半人工模擬栽培的過(guò)程相當(dāng)長(zhǎng)，需要4 5 年，甚至6 7年才能完成(弓明欽等2006)。在實(shí)驗(yàn)室條件下5o/eto菌絲在鋸末和麥粒組 成的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，避光條件下培養(yǎng)90天產(chǎn)生具擔(dān)孢子的成熟子實(shí)體(OhtaA等2003)。 目前世界菌根食用栽培最為成功的是黑孢塊菌(n/力er歷^a/7ospor，)。在新西蘭，黑孢 塊菌人工栽培從種植園的建立到有塊菌子囊果收獲需要6-7年時(shí)間(譚著明等2002)。國(guó) 內(nèi)菌根食用菌栽培研究相對(duì)較晚。松乳菇(Zscteri^ AWc/os"s)人工栽培，菌根苗合 成需5 8個(gè)月時(shí)間，用菌根合成苗繼續(xù)原地栽培或移植到普通土壤中培養(yǎng)出菇需2 3年時(shí) 間(譚著明等2000)。采用合成的褐環(huán)粘蓋牛肝菌(&iW"s "&"s)濕地松菌根苗密植 于經(jīng)過(guò)消毒的圍地實(shí)現(xiàn)人工栽培,菌根苗栽植至褐環(huán)粘蓋牛肝菌子實(shí)體生長(zhǎng)需12個(gè)月時(shí)間
(應(yīng)國(guó)華等2007)。綜上所述，目前僅有少數(shù)種類(lèi)的菌根食用菌可進(jìn)行半人工模擬栽培及 人工模擬栽培，或處于實(shí)驗(yàn)室栽培研究狀態(tài)。暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培未見(jiàn)報(bào)道。
暗褐網(wǎng)柄牛肝菌味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有較好的食用及藥用價(jià)值，是一種較好的 保建食品，深受產(chǎn)地消費(fèi)者喜愛(ài)。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的暗褐網(wǎng)柄牛肝菌均采自野生自然生長(zhǎng)。 由于受氣候季節(jié)條件的限制產(chǎn)量有限。加上不注重對(duì)野生自然生長(zhǎng)資源的保護(hù)，人為過(guò)度 采摘導(dǎo)致數(shù)量越來(lái)越少。
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發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培方法?？蓸O大地滿足人們對(duì)該種美 味食用菌的需求，緩解了對(duì)野生自然資源的壓力，保護(hù)了生態(tài)。
本發(fā)明的技術(shù)方案為暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培方法按以下步驟進(jìn)行 1)菌棒培養(yǎng)
用以下固體培養(yǎng)基培養(yǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌菌棒，菌棒的制備由下述原料及方法配制而成
a. 原料組成
橡膠木鋸木屑或其他雜木屑 10. 0 20.0 kg
谷粒 1.0 10.0kg 面粉 1.0 5.0kg MgS04 10. 0 20.0 g
KH2P04 10.0 20.0g pH 4.0 6.0
b. 配制方法將谷粒稱(chēng)量后放入容器中，加水浸泡10 12h，然后濾除多余水份待用； 準(zhǔn)確稱(chēng)量面粉的量，均勻拌入橡膠木鋸木屑或雜木屑料中，然后加入浸泡濾水后的谷粒，
將MgS04 、 KH2P04用適量的水溶解后噴灑入鋸木屑料堆，水的用量以料堆含水量60.0% 為準(zhǔn)，最后將各種原料均勻拌勻混合，培養(yǎng)基PH 4.0 6.0，即得固體培養(yǎng)基；將配制好 的固體培養(yǎng)基分裝于聚丙烯菌種袋中，12(TC滅菌60分鐘，待冷卻后備用；
C.接種培養(yǎng)將預(yù)先培養(yǎng)好的暗褐網(wǎng)柄牛肝菌液體菌種接種于步驟b中的袋裝培養(yǎng)基
質(zhì)中，接種后將培養(yǎng)袋置于26 3(TC的培養(yǎng)室中暗光培養(yǎng)40 60天，菌絲體長(zhǎng)滿菌袋， 得菌棒；
2)人工栽培
a.菌棒覆土培養(yǎng)出菇
① 覆土材料制備菜園土、果園土、稻田土等作均可作覆土材料，取表層20-30 cm的 土層，將取出的土壤在烈日下曝曬至干燥，然后打碎，去雜質(zhì)，用孔徑1.5cm的篩網(wǎng)過(guò)篩， 去除粗土粒，調(diào)土壤含水量40-50%，拌入10%的農(nóng)家肥，堆放于曬場(chǎng)中40-60天，面上覆 蓋雙層塑料薄膜自然發(fā)酵及殺菌，每間隔15—20天翻堆1次，每次翻堆時(shí)調(diào)足土壤含水 量40-50%，連續(xù)翻堆2-3次即得覆土材料；
② 覆土培養(yǎng)出菇
打開(kāi)上述步驟l) a.培養(yǎng)好的菌棒袋口，將步驟①制備好的覆土材料覆蓋在菌棒的表 面，覆土層厚3-8cm，覆土后的菌棒放于塑料泡沫板菇房、磚混菇房以及溫室大棚中培養(yǎng) 出菇；保持菇房、溫室大棚的溫度26-32'C，相對(duì)濕度75-95%，光照度50-800LX，保持覆 土層表面濕潤(rùn)，覆土后10-15天，菌棒覆土層的面上即長(zhǎng)出暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體幼蕾， 繼續(xù)生長(zhǎng)5-6天子實(shí)體發(fā)育成熟，每個(gè)菌棒生長(zhǎng)的子實(shí)體幼蕾數(shù)1-20個(gè)不等，成熟數(shù)1-2個(gè).
b. 菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出菇
① 培養(yǎng)地田間、圃地?zé)釒е参飿?shù)的行間或溫室大棚；
② 覆土方法在田間、圃地?zé)釒е参飿?shù)的行間及溫室大棚中，挖20-30 cra深，長(zhǎng)、寬 隨需求而定的淺溝，溝中澆透水，待土壤充分吸水，土壤濕度60-80%時(shí)備用；將上述步驟 1) c.培養(yǎng)好的菌棒脫去塑料薄膜袋后排放于淺溝中，菌棒間間隔2-3cm，中間填入土壤， 然后在菌棒的面上覆土，覆土層厚3-8cm，覆土材料用田間、圃地的細(xì)土或上述步驟①制 備的土壤均可，覆土培養(yǎng)出菇的栽培畦上方用塑料膜、竹片搭成小拱棚遮擋雨水并進(jìn)行遮 蔭；
③ 培養(yǎng)出菇保持覆土層潮濕、疏松，棚內(nèi)溫度26-32'C，相對(duì)濕度70-95%，光照度 100-800LX培養(yǎng)出菇，覆土后20天栽培畦的土面即生長(zhǎng)子實(shí)體并發(fā)育成熟；
c. 接種熱帶經(jīng)濟(jì)作物根系及熱帶花卉植物根系培養(yǎng)出燕
① 接種方法在雨季或其他季節(jié)對(duì)田間、圃地的土壤澆透水后，挖開(kāi)菠蘿蜜樹(shù)、柚子 樹(shù)熱帶作物根部的土壤，露出根系的部分主、側(cè)根；挖開(kāi)南美蟛蜞菊、花生草熱帶花丼植 物根部的土壤，露出根系的部分主、側(cè)根；然后將預(yù)先培養(yǎng)好的固體菌種掰成團(tuán)塊狀，接 入主根及側(cè)根部，每株接入菌種50 — 500.0g，接種時(shí)菌種盡量與植物的莖基及主、側(cè)根部 緊密接觸；
② 磁養(yǎng)出菇保持接種樹(shù)的根部土壤潮濕，接種后30-60天接種植物根部周?chē)寥乐?即生長(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體并發(fā)明成熟。
本發(fā)明暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培方法，為菌根食用菌人工栽培方法的首創(chuàng)，其特點(diǎn)及 優(yōu)點(diǎn)如下 '
1、 用純培養(yǎng)菌絲體培養(yǎng)成菌棒，然后對(duì)菌棒直接覆土或脫袋覆土后培養(yǎng)出燕，脫離 宿主樹(shù)實(shí)現(xiàn)了真正意義的人工栽培。
2、 菌棒培養(yǎng)基成份簡(jiǎn)單，培養(yǎng)方法簡(jiǎn)便，培養(yǎng)時(shí)間短培養(yǎng)基配方中只用了簡(jiǎn)單的 碳氮源(谷粒、面粉)， 一般的無(wú)機(jī)鹽(MgS04、 KH2P04 )及橡膠木或其他雜木的鋸木屑 即可進(jìn)行菌棒培養(yǎng)；用菌袋、 一般培養(yǎng)室(可加溫)可進(jìn)行菌棒培養(yǎng)；培養(yǎng)需60天菌絲 即長(zhǎng)滿菌袋。
3、 子實(shí)體培養(yǎng)方法簡(jiǎn)便，且出菇整齊出菇率高a、在塑料泡沫板燕及磚混恭房、溫 室大棚中即可進(jìn)行菌棒覆土培養(yǎng)出菇；b、在田間、圃地及溫室大棚中即可進(jìn)行菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出菇；C、用固體菌種接種熱帶經(jīng)濟(jì)作物及花卉植物根系即可培養(yǎng)出燕。
4、培養(yǎng)出菇時(shí)間短菌棒覆土培養(yǎng)出菇僅需10-15天；菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出燕2'0天;
用固體菌種接種熱帶經(jīng)濟(jì)作物及花卉植物根系培養(yǎng)出燕30 — 60天。
本發(fā)明直接將菌棒覆土后放于菇房或溫室大棚中培養(yǎng)出菇，以及將菌棒脫袋后在田
間、圃地、溫室大棚中覆土培養(yǎng)出菇的方法適用于牛肝菌其他種。本發(fā)明將暗褐網(wǎng)柄牛肝
固體菌種接種在田間栽培的菠蘿蜜樹(shù)、柚子樹(shù)等經(jīng)濟(jì)作物的根系上培養(yǎng)出菇的方法適用于
接種于其他任何熱帶經(jīng)濟(jì)作物及花卉植物的根系培養(yǎng)出燕。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1:
1. 菌棒培養(yǎng)
用以下固體培養(yǎng)基培養(yǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌菌棒，菌棒的制備由下述原料及方法配制而成。
1.1原料組成
橡膠木鋸木屑或其他雜木屑 10. 0 kg
谷粒 5. 0 kg
面粉 1.0 kg
MeS04 10. 0 g
KH2P04 lO.Og pH 4.0
1.2配制方法將谷粒稱(chēng)量放入容器中，加水浸泡10 12h，然后濾除多余水份待用。 準(zhǔn)確稱(chēng)量面粉的量，均勻拌入橡膠木鋸木屑或雜木屑料中，然后加入浸泡濾水后的谷粒， 將MgS04 、 KH2P04用適量的水溶解后噴灑入鋸木屑料堆，水的用量以料堆含水量60.0% 為準(zhǔn)，最后將各種原料均勻拌勻混合，培養(yǎng)基自然PH4.0 6.0，得固體培養(yǎng)基。將配制好 的固體培養(yǎng)基分裝于17X30 cm的聚丙烯菌種袋中，每袋700ml， 12(TC滅菌60分鐘，.待冷 卻后備用；
1.3接種培養(yǎng)將預(yù)先培養(yǎng)好的暗褐網(wǎng)柄牛肝菌液體菌種接種于步驟"1.2"中的袋裝 培養(yǎng)料基質(zhì)中，接種后將培養(yǎng)袋置于26 3(TC的培養(yǎng)室中暗光培養(yǎng)40 60天，菌絲體長(zhǎng) 滿菌袋，得菌棒。
2. 人工栽培2.1菌棒覆土培養(yǎng)出菇
2丄1覆土材料制備取表土層20cm-30cm， 土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)性好，富含腐殖質(zhì)的菜園土 作覆土材料，將取出的土壤在烈日下曝曬至干燥，然后打碎，去雜質(zhì)，用孔徑1.5cm的篩 網(wǎng)過(guò)篩，去除粗土粒，拌入20%的農(nóng)家肥，調(diào)土壤含水量40%-60%，面上覆蓋雙層塑料薄 膜，然后堆放于曬場(chǎng)中自然發(fā)酵及殺菌，時(shí)間40-60天，間隔15天進(jìn)行1次翻堆，連續(xù) 2-3次，每次翻堆時(shí)調(diào)足土壤含水量40%-60%覆土材料。
2丄2菌棒覆土培養(yǎng)出菇
打開(kāi)上述步驟"1.3"培養(yǎng)好的菌棒袋口，將步驟"2.2.1"制備的菜園土覆土材料覆 蓋于菌棒的表面，覆土層厚4-6cm，覆土后的菌棒放于塑料泡沫板菇房中培養(yǎng)出菇。保持 菇房溫度26-3(TC，相對(duì)濕度85%-95%，光照度100-300LX，保持覆土層表面濕潤(rùn)。覆土后 10 —12天，菌棒覆土層面上即生長(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體幼蕾，繼續(xù)生長(zhǎng)5-6天子實(shí)體 發(fā)育成熟。每個(gè)菌袋生長(zhǎng)的子實(shí)體幼蕾數(shù)l-20個(gè)不等，成熟數(shù)l-2個(gè)。
2丄3人工培養(yǎng)子實(shí)體種的鑒定
2丄3.1形態(tài)鑒定人工培養(yǎng)的子實(shí)體形態(tài)，其特征如下菌蓋黃褐色，黑褐色，5-14 cm，蓋中央凸起，成熟后平展，無(wú)裂紋，蓋緣多上翹。蓋肉厚2-6cm，松軟，海綿質(zhì)，淡黃 色，傷后很少呈現(xiàn)淡藍(lán)色。菌孔單孔型，黃色。菌管長(zhǎng)1.0-2.0cm，孔口近圓型至多角型， 黃色或黑褐色。菌柄粗壯，基部往往膨大呈臼狀，2-3X6-9cm，幾與菌蓋同色。擔(dān)孢子長(zhǎng) 梨型，長(zhǎng)橢圓型，7.5-13.0umX5.0-7.45um，橄欖綠色。綜上所述，人工培養(yǎng)的子實(shí)體與野 生子實(shí)體型態(tài)特征一致，可鑒定為同一個(gè)種。人工培養(yǎng)的子實(shí)體憑證標(biāo)本放在中國(guó)科學(xué)院 昆明植物研究所真菌標(biāo)本室，編號(hào)為HKAS 49706。
2丄3.2分子鑒定分子鑒定人工培養(yǎng)的子實(shí)體，其ITS序列與野生暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí) 體的同源性在99%以上，可以鑒定為同一個(gè)種。
2.2菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出菇
2.2.1培養(yǎng)地田間菠蘿蜜樹(shù)的行間
2.2.2覆土方法在田間菠蘿蜜樹(shù)的行間，挖20-30 cm深，長(zhǎng)5m、寬60cra的淺溝，溝 中澆透水，待土壤充分吸水，土壤濕度為60-80%備用。將上述步驟"1.3"培養(yǎng)好的菌棒 脫去塑料薄膜袋后排放于淺溝中，菌棒間間隔2-3cm，中間填入土壤，然后在菌棒的面上 覆土，覆土層厚4-6cm。覆土材料用菠蘿蜜樹(shù)行間的細(xì)土。覆土培養(yǎng)出菇的栽培畦上方用 塑料膜、竹片搭成小拱棚遮擋雨水并進(jìn)行遮蔭。
92.2.3培養(yǎng)出燕保持覆土層潮濕、疏松，棚內(nèi)溫度26-32'C，相對(duì)濕度80-90%，光照 度10O-300LX培養(yǎng)出菇。覆土后20d栽培畦土面生長(zhǎng)子實(shí)體并發(fā)育成熟。 2.3接種田間栽培的菠蘿蜜樹(shù)根系培養(yǎng)出菇
2.3.1接種方法在雨季田間土壤濕透后，挖開(kāi)菠蘿蜜樹(shù)的根部土壤，露出根系的部分 主、側(cè)根；然后將預(yù)先培養(yǎng)好的固體菌種掰成團(tuán)塊狀，接入主根及側(cè)根部。每株接入菌種 200.0 g，接種時(shí)菌種盡量與菠蘿蜜樹(shù)的莖基及主、側(cè)根緊密接觸。
2.3.2培養(yǎng)出燕保持接種樹(shù)的根部土壤潮濕，接種后30天菠蘿蜜樹(shù)根部周?chē)寥乐?即生長(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體并發(fā)育成熟。
實(shí)施例2:
1. 菌棒培養(yǎng)
'用以下固體培養(yǎng)基培養(yǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌菌棒，菌棒的制備由下述原料及方法配制而成。
1.1原料組成
橡膠木鋸木屑或其他雜木屑 15.0 kg
谷粒 8.0 kg
面粉 3.0 kg
MsS04 15.0 g
KH2P04 15.0g pH 5.0 以下配制方法及接種培養(yǎng)同實(shí)施例1。
2. 人工栽培
2.1菌棒覆土培養(yǎng)出菇
2丄1覆土材料制備以果園土作覆土材料，制備方法同實(shí)施例l。 2丄2菌棒覆土培養(yǎng)出菇
將培養(yǎng)好的菌棒打開(kāi)袋口，將制備好的覆土材料直接覆蓋于菌棒的表面，覆土層厚4-6 cm，覆土后的菌棒放于磚混菇房中培養(yǎng)出菇。其余管理方法同實(shí)施例l。 2.2菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出菇 2.2.1培養(yǎng)地田間柚子樹(shù)的行間。
2.2.2覆土方法在田間柚子樹(shù)的行間，挖20-30 cm深，長(zhǎng)5m、寬60cm的淺溝，溝中澆透水，待土壤充分吸水后將培養(yǎng)好的菌棒脫去塑料薄膜袋后排放于淺溝中，菌棒間間隔 2-3 cm，中間填入土壤，然后在菌棒的面上覆土，覆土層厚6 cra。覆土材料用柚子樹(shù)行間 的細(xì)土。栽培畦上方用塑料膜、竹片搭成小拱棚遮擋雨水并進(jìn)行遮蔭。
2.2.3培養(yǎng)出菇同實(shí)施例l。
2.3接種田間鳳凰樹(shù)根系培養(yǎng)出燕
每株接入菌種100.0 g，其余接種方法與培養(yǎng)出燕同實(shí)施例1。 實(shí)施例3
1. 菌棒培養(yǎng)
用以下固體培養(yǎng)基培養(yǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌菌棒，菌棒的制備由下述原料及方法配制而成。
1.1原料組成
橡膠木鋸木屑或其他雜木屑 20.0 kg
谷粒 10.0 kg
面粉 5.0 kg
M^S04 20.0 g
KH2P04 20.0g pH 5.0 以下配制方法及接種培養(yǎng)同實(shí)施例1。
2. 人工栽培
2.1菌棒覆土培養(yǎng)出菇
2丄1覆土材料制備以稻田土作覆土材料，制備方法同實(shí)施例l。 2丄2菌棒覆土培養(yǎng)出菇
將培養(yǎng)好的菌棒打開(kāi)袋口，將制備好的覆土材料直接覆蓋于菌棒的表面，覆土層厚6 cm，覆土后的菌棒放于溫室大棚中培養(yǎng)出菇。其余管理方法同實(shí)施例l。 2.2菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出菇 2.2.1培養(yǎng)地溫室大棚。
2.2.2覆土方法在溫室大棚的地面上，挖10 cm-20 cm深，長(zhǎng)不限、寬60 cm-80 cm的 淺溝，溝中澆透水，待土壤充分吸水后將培養(yǎng)好的菌棒脫去塑料薄膜袋后排放于淺溝中， 菌棒間間隔2 cm-3 on，中間填入土壤，然后在菌棒的面上及四周覆土，覆土層厚4 cm-6 cm。覆土材料用預(yù)先制備的覆土材料。
2.2.3培養(yǎng)出菇方法同實(shí)施例一。
2.3接種熱帶花卉南美蟛蜞菊根系培養(yǎng)出菇
每株接入菌種100.0 g,其余接種方法與培養(yǎng)出菇同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培方法，其特征在于按以下步驟及方法進(jìn)行1)菌棒培養(yǎng)用以下固體培養(yǎng)基培養(yǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌菌棒，菌棒的制備由下述原料及方法配制而成a.原料組成橡膠木鋸木屑或其他雜木屑 10.0～20.0kg谷粒 1.0～10.0kg面粉 1.0～5.0kgMgSO4 10.0～20.0gKH2PO4 10.0～20.0gpH 4.0～6.0b.配制方法將谷粒稱(chēng)量后放入容器中，加水浸泡10～12h，然后濾除多余水份待用；準(zhǔn)確稱(chēng)量面粉的量，均勻拌入橡膠木鋸木屑或雜木屑料中，然后加入浸泡濾水后的谷粒，將MgSO4、KH2PO4用適量的水溶解后噴灑入鋸木屑料堆，水的用量以料堆含水量60.0％為準(zhǔn)，最后將各種原料均勻拌勻混合，培養(yǎng)基PH 4.0～6.0，即得固體培養(yǎng)基；將配制好的固體培養(yǎng)基分裝于聚丙烯菌種袋中，120℃滅菌60分鐘，待冷卻后備用；c.接種培養(yǎng)將預(yù)先培養(yǎng)好的暗褐網(wǎng)柄牛肝菌液體菌種接種于步驟b中的袋裝培養(yǎng)基質(zhì)中，接種后將培養(yǎng)袋置于26～30℃的培養(yǎng)室中暗光培養(yǎng)40天～60天，菌絲體長(zhǎng)滿菌袋，得菌棒；2)人工栽培a.菌棒覆土培養(yǎng)出菇①覆土材料制備菜園土、果園土、稻田土等作均可作覆土材料，取表層20-30cm的土層，將取出的土壤在烈日下曝曬至干燥，然后打碎，去雜質(zhì)，用孔徑1.5cm的篩網(wǎng)過(guò)篩，去除粗土粒，調(diào)土壤含水量40-50％，拌入10％的農(nóng)家肥，堆放于曬場(chǎng)中40-60天，面上覆蓋雙層塑料薄膜自然發(fā)酵及殺菌，每間隔15-20天翻堆1次，每次翻堆時(shí)調(diào)足土壤含水量40-50％，連續(xù)翻堆2-3次即得覆土材料；②覆土培養(yǎng)出菇打開(kāi)上述步驟1)a.培養(yǎng)好的菌棒袋口，將步驟①制備好的覆土材料覆蓋在菌棒的表面，覆土層厚3-8cm，覆土后的菌棒放于塑料泡沫板菇房、磚混菇房以及溫室大棚中培養(yǎng)出菇；保持菇房、溫室大棚的溫度26-32℃，相對(duì)濕度75-95％，光照度50-800LX，保持覆土層表面濕潤(rùn)，覆土后10-15天，菌棒覆土層的面上即長(zhǎng)出暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體幼蕾，繼續(xù)生長(zhǎng)5-6天子實(shí)體發(fā)育成熟；b.菌棒脫袋覆土培養(yǎng)出菇①培養(yǎng)地田間、圃地?zé)釒е参飿?shù)的行間或溫室大棚；②覆土方法在田間、圃地?zé)釒е参飿?shù)的行間及溫室大棚中，挖20-30cm深，長(zhǎng)、寬隨需求而定的淺溝，溝中澆透水，待土壤充分吸水，土壤濕度60-80％時(shí)備用；將上述步驟1)c.培養(yǎng)好的菌棒脫去塑料薄膜袋后排放于淺溝中，菌棒間間隔2-3cm，中間填入土壤，然后在菌棒的面上覆土，覆土層厚3-8cm，覆土材料用田間、圃地的細(xì)土或上述步驟①制備的土壤均可，覆土培養(yǎng)出菇的栽培畦上方用拱棚遮擋雨水并進(jìn)行遮蔭；③培養(yǎng)出菇保持覆土層潮濕、疏松，棚內(nèi)溫度26-32℃，相對(duì)濕度70-95％，光照度100-800LX培養(yǎng)出菇，覆土后20天栽培畦的土面即生長(zhǎng)子實(shí)體并發(fā)育成熟；c.接種熱帶經(jīng)濟(jì)作物根系及熱帶花卉植物根系培養(yǎng)出菇①接種方法在雨季或其他季節(jié)對(duì)田間、圃地的土壤澆透水后，挖開(kāi)菠蘿蜜樹(shù)、柚子樹(shù)等熱帶作物根部的土壤，露出根系的部分主、側(cè)根；挖開(kāi)南美蟛蜞菊、花生草等熱帶花卉植物根部的土壤，露出根系的部分主、側(cè)根；然后將預(yù)先培養(yǎng)好的固體菌種掰成團(tuán)塊狀，接入主根及側(cè)根部，每株接入菌種50-500.0g，接種時(shí)菌種盡量與植物的莖基及主、側(cè)根部緊密接觸；②培養(yǎng)出菇保持接種樹(shù)的根部土壤潮濕，接種后30-60天接種植物根部周?chē)寥乐屑瓷L(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體并發(fā)明成熟。
全文摘要
本發(fā)明涉及暗褐網(wǎng)柄牛肝菌在菇房、溫室大棚及田間、圃地的人工栽培方法。其特征在于先培養(yǎng)菌棒，然后，①菌棒覆土后在菇房、溫室大棚培養(yǎng)出菇，覆土10-15天即生長(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體并發(fā)育成熟；②菌棒脫袋后在田間、圃地及溫室大棚中覆土培養(yǎng)出菇，覆土20-25天生長(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體并發(fā)育成熟；③將固體菌種接種在田間栽培的熱帶經(jīng)濟(jì)作物及花卉植物根系上培養(yǎng)出菇，接種30-60天即生長(zhǎng)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌子實(shí)體并發(fā)育成熟，通過(guò)以上方法實(shí)現(xiàn)暗褐網(wǎng)柄牛肝人工栽培并快速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的目的。其培養(yǎng)方法簡(jiǎn)便，培養(yǎng)時(shí)間短，且出菇整齊出菇率高。
文檔編號(hào)C05G3/00GK101524035SQ200910094390
公開(kāi)日2009年9月9日 申請(qǐng)日期2009年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月23日
發(fā)明者何明霞, 靜 劉, 張春霞, 旸 曹, 王文兵, 紀(jì)開(kāi)萍 申請(qǐng)人:云南省熱帶作物科學(xué)研究所