專利名稱：多功能帶餡食品加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，特別是一種夾心或包餡食品的多功能帶餡食品加工機(jī)。
背景技術(shù)：
本人曾在2001年，發(fā)明了一種名稱為多功能帶餡食品加工機(jī)，專利號(hào)ZL01250759.8，該申請(qǐng)案公開了一種多功能帶餡食品加工機(jī)的擠出裝置，由聯(lián)筒內(nèi)含合芯體、分割體、軸套與接導(dǎo)軸等復(fù)雜的結(jié)構(gòu)部件組成，導(dǎo)致合芯體及軸套與軸間隙中易出現(xiàn)殘?jiān)媪衄F(xiàn)象不便清理，而且組合部件在清理拆卸時(shí)容易造成損壞，同時(shí)，對(duì)調(diào)整聯(lián)筒模頭?？诘闹芟蚪嵌?，擴(kuò)展加工麻花功能帶來不便。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的克服以上所說的現(xiàn)有技術(shù)中的不足。提供一種多功能帶餡食品加工機(jī)，其中擠出裝置以一個(gè)整體的聯(lián)筒取代了合芯體、分割體、軸套與接導(dǎo)軸的組合部件結(jié)構(gòu)，同時(shí)，通過設(shè)置組裝在聯(lián)筒左端頂部的轉(zhuǎn)向定位銷，解決了聯(lián)筒上模頭可以任意調(diào)整周向角度的多功能帶餡食品加工機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是通過下述方案予以實(shí)現(xiàn)。
本實(shí)用新型，包括機(jī)殼、機(jī)架及組裝其上的擠出裝置及其傳動(dòng)裝置，所述的擠出裝置的左旋螺桿、右旋螺桿利用聯(lián)筒的內(nèi)腔串接在同一軸線上；所述的聯(lián)筒的內(nèi)腔制有向外的面料通孔與組裝聯(lián)筒上的模頭?？谙噙B通、聯(lián)筒右端內(nèi)制有導(dǎo)餡通孔與置于模頭模口中心的導(dǎo)餡管相連通；所述的置于左套筒內(nèi)的左旋螺桿另一端，固裝在傳動(dòng)箱體的動(dòng)力輸出軸(27)端，右旋螺桿另一端置于右套筒右端內(nèi)。擠出裝置的聯(lián)筒左端頂部裝有轉(zhuǎn)向定位銷。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點(diǎn)是一機(jī)多用、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、使用方便，改善了擠出裝置的工作性能，從根本上完善了以左旋螺桿、右旋螺桿利用聯(lián)筒的內(nèi)腔串接在同一軸線上，使得旋進(jìn)面料直接通過聯(lián)筒的內(nèi)腔導(dǎo)入模頭?？谥?，聯(lián)筒可以圍繞在左旋螺桿、右旋螺桿串接在同一軸線上，容易調(diào)整周向角度。通過更換不同的模頭，使模頭?？谔幷{(diào)整朝下端，鎖緊聯(lián)筒左端頂部的轉(zhuǎn)向定位銷以適應(yīng)加工麻花、帶餡麻花、帶餡面條。模頭?？谔幷{(diào)整朝后端時(shí)，鎖緊聯(lián)筒上的轉(zhuǎn)向定位銷，以適應(yīng)加工餃子等各種不同類型食品。


圖1.是本實(shí)用新型的一種實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附圖及加工麻花、餃子實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)描述。
具體實(shí)施方式
根據(jù)圖1說明本實(shí)用新型，包括機(jī)殼19、機(jī)架20及組裝其上的擠出裝置及其傳動(dòng)裝置28，所述的擠出裝置的左旋螺桿2、右旋螺桿8利用聯(lián)筒5的內(nèi)腔6串接在同一軸線上；所述的聯(lián)筒5的內(nèi)腔6制有向外的面料通孔7與組裝聯(lián)筒5上的模頭11模口12相連通、聯(lián)筒5右端內(nèi)制有導(dǎo)餡通孔10與置于模頭11?？?2中心的導(dǎo)餡管13相連通；所述的左旋螺桿2另一端置于左套筒3內(nèi)，固裝在傳動(dòng)箱體1的動(dòng)力輸出軸27端、右旋螺桿8另一端置于右套筒9右端內(nèi)。所述的擠出裝置的聯(lián)筒5左端頂部裝有轉(zhuǎn)向定位銷4。
所述的帶料斗的左套筒3一端螺接在聯(lián)筒5左端、另一端固裝在內(nèi)設(shè)動(dòng)力輸出軸27的傳動(dòng)箱體1的右上端；所述的帶料斗的右套筒9一端螺接在聯(lián)筒5的右端、另一端為懸臂狀態(tài)；所述的擠出裝置聯(lián)筒5的面料通孔7與左套筒3相連通、聯(lián)筒5右端內(nèi)的導(dǎo)餡通孔10與右套筒9相連通。本實(shí)施例多功能帶餡食品加工機(jī)包括所述的擠出裝置，在左端頂部裝有轉(zhuǎn)向定位銷4的聯(lián)筒5，圍繞以左旋螺桿3、右旋螺桿8串接的同一軸線為軸心，可以任意調(diào)整周向角度，將組裝聯(lián)筒5上的模頭11?？?2處調(diào)整至朝下，鎖緊轉(zhuǎn)向定位銷4，傳動(dòng)箱體1右端的動(dòng)力輸出軸23將動(dòng)力傳遞給組裝在模頭11下端處的麻花捻花上勁裝置15。傳動(dòng)箱體1右端動(dòng)力輸出軸22將動(dòng)力傳遞給設(shè)在麻花捻花上勁裝置15下端的剪切裝置16。傳動(dòng)箱體1右端的動(dòng)力輸出軸21將動(dòng)力傳遞給設(shè)在剪切裝置16下端的傳送裝置18。傳送裝置18的前端設(shè)有一出料口17。傳動(dòng)箱體1右端的動(dòng)力輸出軸26上的固裝齒輪25，與擠出裝置聯(lián)筒5后側(cè)端壓形裝置14的齒輪嚙合。壓形裝置14支承在傳動(dòng)箱體1右端的支承板24上。
開機(jī)使用時(shí)，通過電機(jī)減速器驅(qū)動(dòng)的傳動(dòng)裝置28，將動(dòng)力傳遞給傳動(dòng)箱體1右端動(dòng)力輸出軸27帶動(dòng)左旋螺桿2聯(lián)動(dòng)右旋螺桿8在同一軸線上轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，將面料放入左套筒3的料斗中，面料被左旋螺桿2旋進(jìn)面料通孔7內(nèi)，圍繞導(dǎo)餡管13從模口12中擠出。配料添裝在右套筒9的料斗后，滑落至右旋螺桿8旋進(jìn)導(dǎo)餡通孔10中擠入置于模頭11模口12中心的導(dǎo)餡管13擠出。擠出的三根以上的帶餡面管，進(jìn)入模頭11下端的麻花捻花上勁裝置15中，經(jīng)過捻花上勁的麻花下落至剪切裝置16中，麻花被剪切成形進(jìn)入傳送裝置18的傳送帶上，送至出料口17外。
加工餃子時(shí)，更換模頭，將聯(lián)筒5上的模口12端處周向調(diào)整至壓型裝置14的對(duì)應(yīng)面上，鎖緊轉(zhuǎn)向定位銷4，啟動(dòng)開關(guān)，即可加工出成型餃子。
權(quán)利要求1.一種多功能帶餡食品加工機(jī)，包括機(jī)殼、機(jī)架及組裝其上的擠出裝置及其傳動(dòng)裝置，其特征在于所述的擠出裝置的左旋螺桿、右旋螺桿利用聯(lián)筒的內(nèi)腔串接在同一軸線上；所述的聯(lián)筒的內(nèi)腔制有向外的面料通孔與組裝聯(lián)筒上的模頭?？谙噙B通、聯(lián)筒右端內(nèi)制有導(dǎo)餡通孔與置于模頭?？谥行牡膶?dǎo)餡管相連通；置于左套筒內(nèi)的左旋螺桿另一端固裝在傳動(dòng)箱體的動(dòng)力輸出軸(27)端，右旋螺桿另一端置于右套筒右端內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能帶餡食品加工機(jī)，其特征在于所述的擠出裝置的聯(lián)筒左端頂部裝有轉(zhuǎn)向定位銷。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種多功能帶餡食品加工機(jī)，包括機(jī)殼、機(jī)架及組裝其上的擠出裝置及其傳動(dòng)裝置，擠出裝置的左旋螺桿、右旋螺桿利用聯(lián)筒的內(nèi)腔串接在同一軸線上；聯(lián)筒的內(nèi)腔制有向外的面料通孔與組裝聯(lián)筒上的模頭模口相連通、聯(lián)筒右端內(nèi)制有導(dǎo)餡通孔與置于模頭模口中心的導(dǎo)餡管相連通；置于左套筒內(nèi)的左旋螺桿另一端固裝在傳動(dòng)箱體的動(dòng)力輸出軸端，右旋螺桿另一端置于右套筒右端內(nèi)。其優(yōu)點(diǎn)是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，使用方便，改善了擠出裝置的工作性能，通過組裝不同的模頭調(diào)整至下端或后端時(shí)，可以加工麻花、帶餡麻花、帶餡面條或餃子以及各種夾餡小食品。適用于商業(yè)中心、網(wǎng)點(diǎn)、超市、企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、餐館、食品加工點(diǎn)等。
文檔編號(hào)A23P1/08GK2724438SQ200420030589

公開日2005年9月14日 申請(qǐng)日期2004年3月2日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月2日
發(fā)明者聶雨淼 申請(qǐng)人:聶雨淼