專(zhuān)利名稱(chēng)：連續(xù)擠壓多種面條面片菜汁及拌餡機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種連續(xù)擠壓多種面條面片菜汁及拌餡機(jī)，涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域。
目前市場(chǎng)上出售的面條成形機(jī)和菜餡粉碎機(jī)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入千家萬(wàn)戶，為人們?nèi)粘Ｉ顜?lái)了很大方便。但它們的功能均較單一，如果一個(gè)家庭要主食副食加工均實(shí)行機(jī)械化，那就需要購(gòu)置一系列加工用的機(jī)器，既增加消費(fèi)又多占用一定空間，故而有待改進(jìn)一種綜合型的多功能小型化的面條菜餡加工機(jī)器。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種既能加工各種面條，又能加工各種果菜汁，同時(shí)又能加工菜、肉餡的多功能食品加工機(jī)械。
本實(shí)用新型是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的它是由動(dòng)力傳動(dòng)裝置，絞拌驅(qū)動(dòng)裝置，面條成型裝置三大部分組成。動(dòng)力傳動(dòng)裝置由電動(dòng)機(jī)或手搖把構(gòu)成。既可以用電力也可以用手搖實(shí)現(xiàn)動(dòng)力作功，再由傳動(dòng)輪組(帶輪或鏈輪)減速傳動(dòng)，絞拌驅(qū)動(dòng)裝置是由絞拌盒、主軸及絞臂組成，當(dāng)動(dòng)力部分(手動(dòng)或電動(dòng))運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，通過(guò)傳動(dòng)裝置使主軸傳動(dòng)，主軸帶動(dòng)絞拌臂旋轉(zhuǎn)，使放入絞拌盒的面粉或果菜汁絞拌均勻，成小塊或面團(tuán)。面條成型裝置由擠壓模具架、擠壓筒及螺旋桿、模板構(gòu)成。當(dāng)主動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，將面團(tuán)或菜塊擠入擠壓筒，由螺旋桿不斷將其送入擠壓模具架支撐的模板前，面團(tuán)或果菜經(jīng)過(guò)各種不同模板被擠壓成形。模板下面有垂向風(fēng)口，風(fēng)口可將擠出的面條表面濕度吹去，使其不會(huì)粘結(jié)在一起。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于①體積小、結(jié)構(gòu)合理、使用安全。②易拆裝、易清洗、使用方便衛(wèi)生。③綜合型多功能，不但可以加工成各種形狀的面條、面片，而且可以擠壓果汁菜汁和絞拌菜餡肉餡制成丸子或灌裝成香腸。④一次加料連續(xù)運(yùn)行只需3～5分鐘即可制成所需的面條面片果汁或菜餡。⑤機(jī)器可手動(dòng)或電動(dòng)，適合不同地區(qū)不同家庭單位使用。⑥可吹風(fēng)干燥制成干面條備冷藏備用。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖中1.電機(jī) 2.傳動(dòng)輪組3.主軸4.絞拌臂5.絞拌盒 6.擠壓螺旋桿 7.擠壓筒 8.模板9.擠壓模具架 10.擋板 11.電風(fēng)扇 12.風(fēng)口13.絞拌盒蓋 14.進(jìn)水口 15.緊固螺母16.緊固螺栓 17.機(jī)殼18.墊腳19.開(kāi)關(guān)20.手搖把21.加高腳
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步闡述在機(jī)殼17的下內(nèi)部裝有電機(jī)1，其前軸安裝一個(gè)電風(fēng)扇11，后軸聯(lián)結(jié)傳動(dòng)輪組2，傳動(dòng)輪組的最后一個(gè)輪和主軸3聯(lián)結(jié)，在主軸3上安裝有絞拌臂4，主軸3前端連接擠壓螺旋桿6，主軸3和絞拌臂4一起套裝在絞拌盒5內(nèi)，絞拌盒5裝在機(jī)殼17的上內(nèi)部，螺旋桿6外套有擠壓筒7，擠壓筒7經(jīng)過(guò)擠壓模具架9和擋板10安裝在機(jī)殼17前面，用螺母15和螺桿16將其固定。絞拌盒5上面加裝盒蓋13，盒蓋上有進(jìn)水口14，在機(jī)殼17下面四腳安裝四個(gè)墊腳18，前兩個(gè)墊腳18可套裝兩個(gè)加高腳21，使機(jī)殼17整體稍后頃斜防水外流，機(jī)殼側(cè)板上安有開(kāi)關(guān)19，主軸后端頭機(jī)殼后板外裝有手搖把20。
權(quán)利要求1.一種連續(xù)擠壓多種面條面片菜汁及拌餡機(jī)，是由機(jī)殼、主軸、螺桿及模板構(gòu)成，其特征在于是由動(dòng)力傳動(dòng)裝置、絞拌驅(qū)動(dòng)裝置和面條成型裝置三大部分構(gòu)成，動(dòng)力傳動(dòng)裝置是由電機(jī)(1)或手搖把(20)和傳動(dòng)輪組(2)構(gòu)成，絞拌驅(qū)動(dòng)裝置是由絞拌盒(5)主軸(3)及絞拌臂(4)構(gòu)成，面條成型裝置是由擠壓模架(9)，擠壓筒(7)，螺旋桿(6)模板(8)構(gòu)成，三大部分都裝在機(jī)殼(17)內(nèi)，機(jī)殼(17)上有風(fēng)口(12)開(kāi)關(guān)(19)下面四腳裝有墊腳(18)和加高腳(21)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型是一種連續(xù)擠壓多種面條面片菜汁及拌餡機(jī)，涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域。它是由動(dòng)力傳動(dòng)裝置，絞拌驅(qū)動(dòng)裝置，面條成型裝置構(gòu)成。動(dòng)力有電機(jī)、傳動(dòng)有輪組，絞拌有絞拌盒主軸及絞拌臂。成型裝置包括擠壓模盒架、擠壓盒、螺旋桿及模板構(gòu)成。三大部分都裝在機(jī)殼內(nèi)，機(jī)殼上有開(kāi)關(guān)墊腳和風(fēng)口，主軸后端機(jī)殼后外面安裝一手搖把。
文檔編號(hào)A21C11/20GK2226822SQ94231869

公開(kāi)日1996年5月15日 申請(qǐng)日期1994年12月30日 優(yōu)先權(quán)日1994年12月30日
發(fā)明者張明禮 申請(qǐng)人:張明禮