鹿肉干的制作方法
【專利摘要】鹿肉干，主要是由鹿肉20-30份、鹽2-3份、醬油3-8份、橄欖油3-5份、花椒粉3-7份、千島醬2-5份、香草粉末3-7份和番茄醬4-8份制作而成。本配方營養(yǎng)美味，有效去掉了鹿肉的腥味，最大程度的保留了鹿肉的營養(yǎng)價值。并且突破性的采用了千島醬和番茄醬，使用現(xiàn)代食品原料和鹿肉這樣的傳統(tǒng)食品原料結(jié)合，更加具有特點。
【專利說明】鹿肉干

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領域，特別涉及鹿肉干。

【背景技術】
[0002]鹿肉是鹿制品的副產(chǎn)品，雖然其營養(yǎng)價值補入鹿茸鹿血等其他部位，但是依然有很好的食用藥用功效。本發(fā)明提供一種營養(yǎng)鹿肉干的配方。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供鹿肉干，本配方營養(yǎng)美味，有效去掉了鹿肉的腥味，最大程度的保留了鹿肉的營養(yǎng)價值。
[0004]鹿肉干，主要是由鹿肉20-30份、鹽2-3份、醬油3_8份、橄欖油3_5份、花椒粉3-7份、千島醬2-5份、香草粉末3-7份和番茄醬4-8份制作而成。
[0005]其優(yōu)點在于:
本配方營養(yǎng)美味，有效去掉了鹿肉的腥味，最大程度的保留了鹿肉的營養(yǎng)價值。
[0006]并且突破性的采用了千島醬和番茄醬，使用現(xiàn)代食品原料和鹿肉這樣的傳統(tǒng)食品原料結(jié)合，更加具有特點。

【具體實施方式】
[0007]實施例1
鹿肉干，主要是由鹿肉20份、鹽2份、醬油3份、橄欖油3份、花椒粉3份、千島醬2份、香草粉末3份和番茄醬4份制作而成。
[0008]實施例2
鹿肉干，主要是由鹿肉30份、鹽3份、醬油8份、橄欖油5份、花椒粉7份、千島醬5份、香草粉末7份和番茄醬8份制作而成。
[0009]實施例3
鹿肉干，主要是由鹿肉26份、鹽2.5份、醬油6份、橄欖油4份、花椒粉5份、千島醬4份、香草粉末6份和番爺醬5份制作而成。
[0010]實施例4
鹿肉干，主要是由鹿肉20份、鹽3份、醬油4份、橄欖油4份、花椒粉4份、千島醬4份、香草粉末5份和番爺醬4份制作而成。
[0011]實施例5
鹿肉干，主要是由鹿肉25份、鹽3份、醬油6份、橄欖油4份、花椒粉6份、千島醬4份、香草粉末5份和番爺醬5份制作而成。
[0012]實施例6
鹿肉干，主要是由鹿肉24份、鹽3份、醬油8份、橄欖油4份、花椒粉4份、千島醬4份、香草粉末5份和番爺醬5份制作而成。
【權利要求】
1.鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉20-30份、鹽2-3份、醬油3-8份、橄欖油3_5份、花椒粉3-7份、千島醬2-5份、香草粉末3-7份和番茄醬4-8份制作而成。
2.根據(jù)權利要求1所述的鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉20份、鹽2份、醬油3份、橄欖油3份、花椒粉3份、千島醬2份、香草粉末3份和番茄醬4份制作而成。
3.根據(jù)權利要求1所述的鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉30份、鹽3份、醬油8份、橄欖油5份、花椒粉7份、千島醬5份、香草粉末7份和番爺醬8份制作而成。
4.根據(jù)權利要求1所述的鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉26份、鹽2.5份、醬油6份、橄欖油4份、花椒粉5份、千島醬4份、香草粉末6份和番爺醬5份制作而成。
【文檔編號】A23L1/314GK104256675SQ201410464757
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月15日 優(yōu)先權日:2014年9月15日
【發(fā)明者】李小菊 申請人:李小菊