一種海參流水脫鹽清洗機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種海參流水脫鹽清洗機(jī)，屬于食品機(jī)械的技術(shù)領(lǐng)域。其包括帶有進(jìn)水口和出水口的流水倉，還包括螺旋輸送機(jī)構(gòu)、進(jìn)料箱和收集箱，所述進(jìn)水口高于出水口，該流水倉內(nèi)設(shè)有螺旋輸送機(jī)構(gòu)，所述螺旋輸送機(jī)構(gòu)通過主軸與篩狀扇葉呈螺旋狀相連通，主軸一端連接有可變頻動(dòng)力裝置。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：可以通過逆向流水達(dá)到快速脫鹽的目的，大大增加脫鹽效率，并能根據(jù)原料鹽分含量高低自由控制脫鹽時(shí)間，節(jié)省人力、時(shí)間和水資源。
【專利說明】
一種海參流水脫鹽清洗機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，是針對海參中的鹽分尤其是鹽漬海參中的鹽分去除的一種脫鹽清洗機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]作為一種古老的海洋生物，海參的生存歷史可以追溯至6億多年前的寒武紀(jì)時(shí)代。獨(dú)特的再生功能讓她在古老的中國食療文化中孕育著“以形補(bǔ)形”的養(yǎng)生哲理;成為自明代就盛傳至今日的“藥膳同源”養(yǎng)生極品。具有提高免疫力、降血糖、溶血栓、抗疲勞、抗腫瘤和防治骨質(zhì)疏松等多重功效。
[0003]在大連，很多老人長久以來就保留著進(jìn)補(bǔ)海參的習(xí)慣;在膠東，眾海參商家旌旗飄舞;在內(nèi)陸，更多的人開始了解海參;在廣東，北方的海參供不應(yīng)求。由于傳統(tǒng)的粗加工而成的原生態(tài)海參食用起來比較繁瑣，而且不易保鮮保質(zhì)，此外，由于海參的特殊形態(tài)，在產(chǎn)品的運(yùn)輸和儲藏上也有一定的問題。針對這種狀況，海參生產(chǎn)企業(yè)推出了“精細(xì)加工”的策略:高壓即食海參、海參罐頭、凍干即食、海參粉膠囊、海參多肽、海參酒等一系列以海參為原料的海參新產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。在高新技術(shù)的支持下，這些新產(chǎn)品目標(biāo)市場直指外埠。這些海參產(chǎn)品方便消費(fèi)者食用，有很大的市場需求。就全國市場而言，精細(xì)加工的海參產(chǎn)品必將成為未來海參企業(yè)的主導(dǎo)方向。
[0004]海參含有豐富的蛋白質(zhì)，是制備多肽的理想原料，同時(shí)海參多糖具有多種藥用價(jià)值，海參含有的三萜類皂苷更是醫(yī)藥上的黃金，開發(fā)前景無限。但是一方面海參生活在海中，自身鹽分很高，另一方面海參捕撈上岸數(shù)小時(shí)就會(huì)化皮、自融，所以捕撈后要立即煮制，做成淡干參、鹽干參和鹽漬參保存，加工后的海參鹽分大約在15%_25%。深加工一般會(huì)采用鹽漬海參或者鹽干海參為原料，高鹽分是海參深加工的難題，即使酶解后采用電滲析去離子的方法也很難去除如此高的鹽分，這使深加工變得很困難。如果采用靜水浸泡海參脫鹽，需要花費(fèi)很久的時(shí)間，海參也容易變質(zhì)，營養(yǎng)流失嚴(yán)重。針對上述各種問題，研制一種能高效率、低損失的去除海參中的鹽分的裝置是很有必要的，流水脫鹽清洗機(jī)能解決這一技術(shù)上的難題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種海參流水清洗的設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)服務(wù)于海參深加工前海參徹底洗凈泥沙的工藝。本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種海參流水清洗的設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)服務(wù)于海參深加工前海參徹底洗凈泥沙的工藝。
[0006]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種海參流水脫鹽清洗機(jī)，包括傾斜設(shè)置的流水倉，以及所述流水倉內(nèi)設(shè)置的螺旋輸送機(jī)構(gòu);所述流水倉高位端設(shè)置進(jìn)水口，低位端設(shè)置出水口，所述出水口設(shè)置有網(wǎng)狀擋板；
[0007]所述螺旋輸送機(jī)構(gòu)包括由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的主軸，以及螺旋環(huán)繞于所述主軸上的扇葉;所述扇葉上散布有通孔，呈篩狀設(shè)置;所述流水倉高位端的底部設(shè)置出料口，并配設(shè)收集箱;所述流水倉低位端的頂部設(shè)置進(jìn)料口，并配設(shè)進(jìn)料箱。
[0008]優(yōu)選方式下，所述電機(jī)為變頻電機(jī)，或者所述電機(jī)設(shè)置變頻調(diào)節(jié)器;所述通孔直徑為I厘米;所述流水倉與水平線呈25度夾角。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明有如下優(yōu)點(diǎn):
[0010]鹽分比重大，采用靜水浸泡脫鹽會(huì)使鹽分沉在容器底部，使得底部的海參鹽分很難再繼續(xù)去除，大大的降低了脫鹽的效率，如果頻繁換水費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
[0011]由于海參含有的多糖成分為海參的主要營養(yǎng)元素之一，多糖易溶于水中，脫鹽時(shí)間越長，損失的越大，采用逆向流水脫鹽，使海參周圍水環(huán)境一直保持著低鹽水環(huán)境，使得脫鹽時(shí)間大大降低，從而減少了海參多糖的損失。
[0012]海參長年生活在海水中的底部，以泥沙和浮游生物為食，因此海參內(nèi)臟中含有大量的泥沙，即使刨腸后也仍有一部分殘留，另外，海參的沙嘴中的泥沙殘留量更大，靜水中很難清洗干凈，采用逆向流水，能有效的去除海參中的泥沙，達(dá)到海參深加工的生產(chǎn)要求。
【附圖說明】
[0013]圖1是本發(fā)明海參流水脫鹽清洗設(shè)備的原理結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1所示，本發(fā)明一種海參流水脫鹽清洗設(shè)備，包括包括帶有進(jìn)水口和出水口的流水倉8、進(jìn)料箱12、收集箱2。流水倉8、進(jìn)料箱12、收集箱2通過支撐角架9固定于地面，流水倉8帶有進(jìn)水口 5和出水口 11，進(jìn)水口 5高于出水口 11，出水口 11帶有網(wǎng)狀擋板10，進(jìn)料箱12通過進(jìn)料口 13與流水倉8相連，收集箱2通過出料口 4與流水倉8相連，該流水倉8內(nèi)設(shè)有螺旋輸送機(jī)構(gòu)14，螺旋輸送機(jī)構(gòu)14通過主軸6與篩狀扇葉7呈螺旋狀相連通，主軸一端連接有可變頻動(dòng)力裝置3，動(dòng)力裝置通過變頻器I調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，可以自由設(shè)置轉(zhuǎn)速。此外，扇葉上有小孔，孔的直徑為I厘米。除進(jìn)水口、出水口外，兩端連接進(jìn)料箱和收集箱，流水倉主體呈圓柱形密閉，并于水平線呈25度夾角。
[0015]實(shí)施例一，一種海參流水脫鹽的設(shè)備，帶有進(jìn)水口5和出水口 11的流水倉8，包括螺旋輸送機(jī)構(gòu)14、進(jìn)料箱12和收集箱2，所述進(jìn)水口 5高于出水口 11，該流水倉內(nèi)設(shè)有螺旋輸送機(jī)構(gòu)14，所述螺旋輸送機(jī)構(gòu)14通過主軸6與篩狀扇葉7呈螺旋狀相連通，主軸6—端連接有可變頻動(dòng)力裝置3。使用過程中，物料海參放入進(jìn)料箱12，通過進(jìn)料口 13進(jìn)入流水倉8，此時(shí)應(yīng)該開啟變頻器I調(diào)節(jié)螺旋輸送機(jī)構(gòu)14在合適的轉(zhuǎn)速上，一般應(yīng)該讓物料海參在4小時(shí)左右到達(dá)出料口 4為宜，并開啟進(jìn)水口 5，打開出水口 11，調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)乃魉?，一般水流速為流水倉內(nèi)的水上端無外溢為宜。
[0016]實(shí)施例二，一種海參流水清洗的設(shè)備，帶有進(jìn)水口5和出水口 11的流水倉8，包括螺旋輸送機(jī)構(gòu)14、進(jìn)料箱12和收集箱2，所述進(jìn)水口 5高于出水口 11，該流水倉內(nèi)設(shè)有螺旋輸送機(jī)構(gòu)14，所述螺旋輸送機(jī)構(gòu)14通過主軸6與篩狀扇葉7呈螺旋狀相連通，主軸6—端連接有可變頻動(dòng)力裝置3。使用過中，物料海參放入進(jìn)料箱12，通過進(jìn)料口 13進(jìn)入流水倉8，此時(shí)應(yīng)該開啟變頻器I調(diào)節(jié)螺旋輸送機(jī)構(gòu)14在合適的轉(zhuǎn)速上，一般應(yīng)該讓物料海參在30分鐘左右到達(dá)出料口 4為宜，并開啟進(jìn)水口 5，打開出水口 11，調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)乃魉?，一般水流速為流水倉內(nèi)的水上端無外溢為宜。
[0017]本發(fā)明一種海參流水脫鹽清洗機(jī)，屬于食品機(jī)械的技術(shù)領(lǐng)域。其包括帶有進(jìn)水口和出水口的流水倉，還包括螺旋輸送機(jī)構(gòu)、進(jìn)料箱和收集箱，所述進(jìn)水口高于出水口，該流水倉內(nèi)設(shè)有螺旋輸送機(jī)構(gòu)，所述螺旋輸送機(jī)構(gòu)通過主軸與篩狀扇葉呈螺旋狀相連通，主軸一端連接有可變頻動(dòng)力裝置。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:可以通過逆向流水達(dá)到快速脫鹽的目的，大大增加脫鹽效率，并能根據(jù)原料鹽分含量高低自由控制脫鹽時(shí)間，節(jié)省人力、時(shí)間和水資源。
[0018]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種海參流水脫鹽清洗機(jī)，其特征在于，包括傾斜設(shè)置的流水倉(8)，以及所述流水倉(8)內(nèi)設(shè)置的螺旋輸送機(jī)構(gòu)(14);所述流水倉(8)高位端設(shè)置進(jìn)水口( 5)，低位端設(shè)置出水口(11)，所述出水口(11)設(shè)置有網(wǎng)狀擋板(10); 所述螺旋輸送機(jī)構(gòu)(14)包括由電機(jī)(3)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的主軸(6)，以及螺旋環(huán)繞于所述主軸(6)上的扇葉(7);所述扇葉(7)上散布有通孔，呈篩狀設(shè)置； 所述流水倉(8)高位端的底部設(shè)置出料口( 4)，并配設(shè)收集箱(2); 所述流水倉(8)低位端的頂部設(shè)置進(jìn)料口( 13)，并配設(shè)進(jìn)料箱(12)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述海參流水脫鹽清洗機(jī)，其特征在于，所述電機(jī)(3)為變頻電機(jī)，或者所述電機(jī)(3)設(shè)置變頻調(diào)節(jié)器(I)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述海參流水脫鹽清洗機(jī)，其特征在于，所述通孔直徑為I厘米。4.根據(jù)權(quán)利要求1?3任一所述海參流水脫鹽清洗機(jī)，其特征在于，所述流水倉(8)與水平線呈25度夾角。
【文檔編號】A22C25/00GK205455696SQ201620161185
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年3月3日
【發(fā)明人】包衛(wèi)洋, 王祖哲, 馬普
【申請人】大連深藍(lán)肽科技研發(fā)有限公司