一種食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種實驗演示裝置，涉及一種用于辨別食用油中是否含有不飽和脂肪酸，尤其是一種食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置。
【背景技術】
[0002]脂肪為人體必需的六大營養(yǎng)元素之一，由碳、氫、氧、氮等元素構成。熱能“金庫”，高能量營養(yǎng)物質，比糖、蛋白質消化產生的熱量大1.25倍。嬰兒生長發(fā)育的重要物質基礎，對腦的發(fā)育尤為重要。細胞膜的結構成分，脂肪對于臟器、關節(jié)等組織像軟墊子一樣，起到支撐、固定和保護作用，防止損傷，也向保暖瓶那樣保溫。食物的脂肪分為不飽和脂肪和飽和脂肪2種，其中，不飽和脂肪酸一般從植物種子中榨取，飽和脂肪主要來源于肉、蛋、奶等動物油。
[0003]日常飲食，除了盡可能避免食用反式脂肪酸的食物，倡導脂肪酸攝入均衡，推薦油脂消費最佳比例為飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸=I:1:1。另外，不飽和脂肪酸含量越高越“嬌氣”，例如，亞麻籽油、小麥胚芽油、葵花籽油等，不耐高溫，不適合烹炒或油炸。也就是說，因“油”制宜，合理烹調。脂肪和糖類一樣，是高能量的營養(yǎng)物質。過量攝入將導致多種疾病，造成肥胖。人體每天所需的能量中，脂肪提供的能量不能超過總能量的30%。2007年新版《中國居民膳食指南》建議:每人每日烹調用油不宜超過30克(按照成年人體重計算，青少年酌減)。據調查，我國一般居民每日食油為44-69克，嚴重超標。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種現象顯著、操作簡單的食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置。
[0005]本實用新型是通過以下技術方案實現的:
[0006]—種食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置，其特征在于:包括底座、磁力攪拌器、反應鍋以及加液管，底座的兩側分別固裝一磁力攪拌器，在磁力攪拌器上表面放置反應鍋，磁力攪拌子置于反應鍋內鍋底上，在底座中部固裝一立桿，立桿水平固裝一支撐橫桿，支撐橫桿兩端端部分別制有一固定環(huán)，加液管同軸固裝在固定環(huán)內，加液管內放置碘酒和淀粉溶液。
[0007]所述加液管的結構為:包括一中空圓管，圓管下端為同軸向內收口，在收口處鉸裝一開關閥，在中空圓管內中部徑向密封制有一橫檔片，橫檔片將圓管分為上、下兩部分，在下部分的圓管內填充淀粉溶液，在上部分的圓管內填充碘酒，并在在上部分的圓管內同軸安裝活塞頭。
[0008]本實用新型的優(yōu)點和積極效果是:
[0009]本實用新型提供的食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置具有一個可自混合加液管，將加液管的內的兩種液體先混合，反應成藍色，不試驗時，碘酒(碘酊)和淀粉液分開，不會相互影響，不易變質，保存時間長。
[0010]本實用新型提供的食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置將待測的兩種食用油放在測試碗中，打開加液管閥門，按壓活塞，將液體加入到反應鍋內，啟動磁力攪拌器，觀看反應現象，變無色或白色的不飽和油脂，現象十分明顯，操作簡單。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的結構示意圖；
【具體實施方式】
[0012]下面通過實施例對本實用新型作詳細說明，所述實施例是說明性的，而非限制性的，不能以此限定本實用新型的保護范圍。
[0013]—種食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置，包括底座9、磁力攪拌器8、反應鍋7以及加液管10，底座的兩側分別固裝一磁力攪拌器，在磁力攪拌器上表面放置反應鍋，磁力攪拌子6置于反應鍋內鍋底上，在底座中部固裝一立桿，立桿水平固裝一支撐橫桿5，支撐橫桿兩端端部分別制有一固定環(huán)，固定環(huán)內同軸固裝加液管，所述加液管的結構為:包括一中空圓管，圓管下端為同軸向內收口，在收口處鉸裝一開關閥，在中空圓管內中部徑向密封制有一橫檔片3，橫檔片將圓管分為上、下兩部分，在下部分的圓管內填充淀粉溶液4，在上部分的圓管內填充碘酒2，并在在上部分的圓管內同軸安裝活塞頭1，活塞頭用于下壓沖破橫檔片，使碘酒與淀粉溶液混合。
[0014]試驗方法:
[0015]將待測的兩種食用油放在測試碗中，下壓活塞頭沖破橫檔片，使碘酒與淀粉溶液混合，打開加液管閥門，再按壓活塞頭，將液體加入到反應鍋內，啟動磁力攪拌器，觀看反應現象，變無色或白色的不飽和油脂，現象十分明顯，操作簡單。
[0016]試驗原理:依據雙鍵數量，不飽和脂肪酸還可分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。上述實驗表明，只有不飽和脂肪酸才具有加成抗氧化保健作用，使加碘的淀粉由藍變白。
[0017]不飽和脂肪酸還能促進低密度膽固醇代謝，預防高血脂，降低血粘稠度，改善血液微循環(huán)，提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力，也就是說，不飽和脂肪酸具有營養(yǎng)與保健雙重功效。
【主權項】
1.一種食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置，其特征在于:包括底座、磁力攪拌器、反應鍋以及加液管，底座的兩側分別固裝一磁力攪拌器，在磁力攪拌器上表面放置反應鍋，磁力攪拌子置于反應鍋內鍋底上，在底座中部固裝一立桿，立桿水平固裝一支撐橫桿，支撐橫桿兩端端部分別制有一固定環(huán)，加液管同軸固裝在固定環(huán)內，加液管內放置碘酒和淀粉溶液。2.根據權利要求1所述的食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置，其特征在于:所述加液管的結構為:包括一中空圓管，圓管下端為同軸向內收口，在收口處鉸裝一開關閥，在中空圓管內中部徑向密封制有一橫檔片，橫檔片將圓管分為上、下兩部分，在下部分的圓管內填充淀粉溶液，在上部分的圓管內填充碘酒，并在在上部分的圓管內同軸安裝活塞頭。
【專利摘要】本實用新型涉及一種食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置，包括底座、磁力攪拌器、反應鍋以及加液管，底座的兩側分別固裝一磁力攪拌器，在磁力攪拌器上表面放置反應鍋，磁力攪拌子置于反應鍋內鍋底上，在底座中部固裝一立桿，立桿水平固裝一支撐橫桿，支撐橫桿兩端端部分別制有一固定環(huán)，加液管同軸固裝在固定環(huán)內，加液管內放置碘酒和淀粉溶液。本實用新型提供的食用油脂肪酸區(qū)分試驗演示裝置將待測的兩種食用油放在測試碗中，打開加液管閥門，按壓活塞，將液體加入到反應鍋內，啟動磁力攪拌器，觀看反應現象，變無色或白色的不飽和油脂，現象十分明顯，操作簡單。
【IPC分類】G01N21/78
【公開號】CN204758486
【申請?zhí)枴緾N201520437938
【發(fā)明人】任嘯辰
【申請人】任嘯辰
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年6月24日