1.一種電導(dǎo)式油層檢測(cè)裝置，電導(dǎo)探頭固定安裝在集油罩內(nèi)壁的設(shè)定位置上，探頭導(dǎo)線(xiàn)接入繼電器的正極端子上，另一端的外殼導(dǎo)線(xiàn)接入繼電器的負(fù)極端子上,集油罩內(nèi)的油層未達(dá)到設(shè)定厚度時(shí)，電導(dǎo)探頭可與水體接觸，探頭導(dǎo)線(xiàn)與外殼導(dǎo)線(xiàn)導(dǎo)通，形成閉合電路，繼電器輸出接通信號(hào)；集油罩內(nèi)的油層達(dá)到設(shè)定厚度時(shí)，電導(dǎo)探頭完全被油脂浸沒(méi)而未能接觸到水體，探頭導(dǎo)線(xiàn)與外殼導(dǎo)線(xiàn)則為斷開(kāi)狀態(tài)，繼電器輸出斷開(kāi)信號(hào)，繼電器利用上述電路的導(dǎo)通和斷開(kāi)，輸出開(kāi)關(guān)量信號(hào)控制相關(guān)設(shè)備自動(dòng)將油脂排出。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電導(dǎo)式油層檢測(cè)裝置，其特征是：電導(dǎo)探頭由導(dǎo)頭、緊壓螺絲、導(dǎo)線(xiàn)、絕緣套筒、固定板、導(dǎo)線(xiàn)夾頭組成；所述絕緣套筒下端與導(dǎo)頭相連，上端與導(dǎo)線(xiàn)夾頭對(duì)夾固定板后相連，導(dǎo)線(xiàn)由緊壓螺絲固定與導(dǎo)頭連接,并用填充膠密封防水。