技術總結(jié)
本發(fā)明涉及一種明膠凝凍強度的快速測定方法，所述測定方法包括：將明膠粉末樣品加入核磁管中，并將核磁管置于NMR分析儀中，用GPMG序列進行測量，然后用反演軟件進行快速反演，得到自旋?自旋弛豫時間T2；明膠凝凍強度B和自旋?自旋弛豫時間T2的關系為：T2=0.226+0.300×10?3B。與現(xiàn)有測定明膠凝凍強度的方法如凍力儀或質(zhì)構儀測定法相比，本發(fā)明提供的方法無需制樣，可直接測定粉末固體樣品，且測定過程對樣品無任何破壞，測試后的樣品仍可以繼續(xù)使用；本發(fā)明提供的測定方法檢測快速，測定結(jié)果與國標或行標中的方法相比幾乎無差異，測量結(jié)果準確，重復性好。本發(fā)明提供的方法可以大大節(jié)省檢測時間，為明膠的工業(yè)生產(chǎn)及檢測提供方便。

技術研發(fā)人員：李思東;胡章;陳法錦;蔡鷹;歐陽茜茜;楊磊;潘江球;劉莉莉;李高榮
受保護的技術使用者：廣東海洋大學
文檔號碼：201611071927
技術研發(fā)日：2016.11.29
技術公布日：2017.05.31