1.一種古代酒體多孔陶瓷材料殘留物的提取方法，其特征在于，具體步驟如下：
(1)稱(chēng)取0.01g～0.1g陶罐碎片，在室溫下風(fēng)干，用瑪瑙研缽將其研磨成粉末，加入到圓底燒瓶中；
(2)接著，將乙醇所占總體積的比例5％～20％的乙醇水溶液加入圓底燒瓶中，震蕩使浸透充分，加上冷凝管，70～80℃超聲水浴萃取，時(shí)間為30～60min；
(3)萃取結(jié)束后，冷卻至室溫，對(duì)萃取液進(jìn)行離心處理10～16min，取上清液，在4-6℃下保存；
(4)將提取液注入液相色譜-質(zhì)譜儀聯(lián)用檢測(cè)，通過(guò)液相色譜圖看出有機(jī)酸基本在t＝0.51位置出峰，而質(zhì)譜圖在t＝0.52位置也有強(qiáng)烈的信號(hào)，由此得出提取到了有機(jī)酸，同時(shí)通過(guò)質(zhì)譜中檢測(cè)m/z＝89乳酸的特征峰信號(hào)強(qiáng)烈，證明提取液中有黃酒的主要標(biāo)定物乳酸的存在；
(5)采用響應(yīng)面法按BOX設(shè)計(jì)的因素水平來(lái)對(duì)提取過(guò)程的三個(gè)因素進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，設(shè)定三因素為乙醇/水溶液、溫度、時(shí)間，具體實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)17組，重復(fù)上述步驟；
(6)對(duì)上述步驟(5)中17組實(shí)驗(yàn)所得到的提取液依次注入液相色譜，通過(guò)注入的乳酸和乙酸的標(biāo)準(zhǔn)樣品的保留時(shí)間判斷確實(shí)提取到了乳酸和乙酸，然后加入內(nèi)標(biāo)物蘋(píng)果酸，計(jì)算乳酸或者乙酸與蘋(píng)果酸的峰面積比值；
(7)對(duì)步驟(6)所得到的峰面積比值用design expert按二次模型進(jìn)行線性回歸分析，其方差中p值小于0.05可判斷出模型適用，得到模型方程，以簡(jiǎn)化后的回歸方程為基礎(chǔ)，通過(guò)design expert軟件得到提取過(guò)程的最優(yōu)提取條件，即在30％的乙醇水比例，45℃下提取90min。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種古代酒體多孔陶瓷材料殘留物的提取方法，其特征在于，所述三因素乙醇所占總體積比例0～30％的乙醇/水溶液、溫度45℃～85℃、時(shí)間30min～90min。