技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種快速檢測蔬菜或水果中氯氰菊酯含量的茚三酮比色法，具體方法為：S1：采用正己烷提取蔬菜或水果樣品中的氯氰菊酯得提取液備用；S2：吸取適量提取液，水浴揮發(fā)至干，加水，然后加堿解液進(jìn)行堿解；S3：調(diào)節(jié)步驟S2溶液的pH為11.5～12.5，加入緩沖溶液和茚三酮溶液，定容后混合均勻反應(yīng)，最后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較即得氯氰菊酯含量；其中，所述堿解液的濃度為150～220g/L。本發(fā)明使用茚三酮作為顯色劑，方法靈敏度高，反應(yīng)條件溫和易于控制，本發(fā)明提供的方法成本低、快速簡單、所需設(shè)備少，易于操作。

技術(shù)研發(fā)人員：劉冬豪;陳桂云;黃秋婷;黃鐵城;邱佩麗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣州市食品檢驗所
文檔號碼：201610521873
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.05
技術(shù)公布日：2016.12.07