本實用新型屬于餐飲機械技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型調(diào)位凸輪泵。

背景技術(shù)：

目前，切肉工作基本上是人工拿菜刀來完成，一些大型食堂及賓館每天用菜量大、切肉任務(wù)重、工作人員勞動強度大、生產(chǎn)效率低，不能滿足大型食堂及賓館在短時間內(nèi)備菜的要求，另外，由于人工操作存在誤差，切肉的均勻性較差，持菜刀切肉易傷到操作者的手指，切肉過程中存有不安全因素，現(xiàn)有技術(shù)為專利公告號為CN105216046A的餐飲機械采用的技術(shù)方案是：它由轉(zhuǎn)筒本體、圓周護板和端面護板構(gòu)成，其特征在于：轉(zhuǎn)筒本體的中心部位設(shè)置有裝配軸，轉(zhuǎn)筒本體的圓周上設(shè)置有多個承菜凹槽；所述的承菜凹槽為矩形腔體，承菜凹槽的頂部和內(nèi)側(cè)呈敞開狀，轉(zhuǎn)筒本體頂部一側(cè)設(shè)置有圓周護板；轉(zhuǎn)筒本體上端內(nèi)側(cè)設(shè)置有有端面護板；所述的圓周護板和端面護板分別與轉(zhuǎn)筒本體滑動貼合連接，具有均勻性好的優(yōu)點。但是，現(xiàn)有的餐飲機械存在著不能夠切割肉類、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問題。

因此，發(fā)明一種新型調(diào)位凸輪泵顯得非常必要。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型為解決公知技術(shù)中存在的不能夠切割肉類、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問題而提供一種新型調(diào)位凸輪泵。

本實用新型為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：一種新型調(diào)位凸輪泵包括機座、安裝孔、調(diào)節(jié)螺栓、凸輪和切割結(jié)構(gòu)，所述的安裝孔設(shè)置在機座的前部上側(cè)和前部下側(cè)，所述的調(diào)節(jié)螺栓設(shè)置在機座的上部左右兩側(cè)，所述的凸輪安裝在機座的內(nèi)部，所述的切割結(jié)構(gòu)安裝在凸輪的內(nèi)部。

本實用新型還可以采用如下技術(shù)措施。

所述的切割結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)子和六瓣軸結(jié)構(gòu)，所述的六瓣軸結(jié)構(gòu)組合在轉(zhuǎn)子的內(nèi)部。

所述的六瓣軸結(jié)構(gòu)包括內(nèi)切刀、外切刀、中切刀和連塊，所述的中切刀通過連塊與中切刀連接，所述的內(nèi)切刀安裝在中切刀與中切刀之間，所述的外切刀通過連塊與外切刀連接，所述的中切刀安裝在外切刀與外切刀之間，通過六瓣軸結(jié)構(gòu)的設(shè)置，在切割結(jié)構(gòu)旋轉(zhuǎn)時六瓣軸結(jié)構(gòu)沿凸輪的內(nèi)輪廓曲線不斷的伸縮，然后對肉塊進行擠壓切割，各個零件的連接無需螺釘、結(jié)構(gòu)簡單、節(jié)省了安裝時間，有利于快速的切割肉塊、保證每一個肉塊的體積相同。

所述的轉(zhuǎn)子采用圓柱形不銹鋼塊，在長時間的使用過程中磨損較小，有利于提高產(chǎn)品的使用壽命。

本實用新型具有的優(yōu)點和積極效果是：

本實用新型通過六瓣軸結(jié)構(gòu)的設(shè)置，在切割結(jié)構(gòu)旋轉(zhuǎn)時六瓣軸結(jié)構(gòu)沿凸輪的內(nèi)輪廓曲線不斷的伸縮，然后對肉塊進行擠壓切割，各個零件的連接無需螺釘、結(jié)構(gòu)簡單、節(jié)省了安裝時間，有利于快速的切割肉塊、保證每一個肉塊的體積相同；通過轉(zhuǎn)子的設(shè)置，在長時間的使用過程中磨損較小，有利于提高產(chǎn)品的使用壽命。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型的切割結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本實用新型的六瓣軸結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：

1-機座，2-安裝孔，3-調(diào)節(jié)螺栓，4-凸輪，5-切割結(jié)構(gòu)，51-轉(zhuǎn)子，52-六瓣軸結(jié)構(gòu)，521-內(nèi)切刀，522-外切刀，523-中切刀，524-連塊。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型做進一步描述：

實施例：

如附圖1至附圖3所示

本實用新型提供一種新型調(diào)位凸輪泵包括機座1、安裝孔2、調(diào)節(jié)螺栓3、凸輪4和切割結(jié)構(gòu)5，所述的安裝孔2設(shè)置在機座1的前部上側(cè)和前部下側(cè)，所述的調(diào)節(jié)螺栓3設(shè)置在機座1的上部左右兩側(cè)，所述的凸輪4安裝在機座1的內(nèi)部所述的切割結(jié)構(gòu)5安裝在凸輪4的內(nèi)部。

本實用新型還可以采用如下技術(shù)措施。

所述的切割結(jié)構(gòu)5包括轉(zhuǎn)子51和六瓣軸結(jié)構(gòu)52，所述的六瓣軸結(jié)構(gòu)52組合在轉(zhuǎn)子51的內(nèi)部。

所述的六瓣軸結(jié)構(gòu)52包括內(nèi)切刀521、外切刀522、中切刀523和連塊524，所述的中切刀523通過連塊524與中切刀523連接，所述的內(nèi)切刀521安裝在中切刀523與中切刀523之間，所述的外切刀522通過連塊524與外切刀522連接，所述的中切刀523安裝在外切刀522與外切刀522之間，通過六瓣軸結(jié)構(gòu)52的設(shè)置，在旋轉(zhuǎn)時切割結(jié)構(gòu)5中的六瓣軸結(jié)構(gòu)52沿凸輪4的內(nèi)輪廓曲線不斷的伸縮，然后對肉塊進行擠壓切割，各個零件的連接無需螺釘、結(jié)構(gòu)簡單、節(jié)省了安裝時間，有利于快速的切割肉塊、保證每一個肉塊的體積相同。

所述的轉(zhuǎn)子51采用圓柱形不銹鋼塊，在長時間的使用過程中磨損較小，有利于提高產(chǎn)品的使用壽命。

工作原理

本實用新型在使用過程中，切割結(jié)構(gòu)旋轉(zhuǎn)時六瓣軸結(jié)構(gòu)沿凸輪的內(nèi)輪廓曲線不斷的伸縮，然后對肉塊進行擠壓切割，通過轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)螺栓可以改變切割結(jié)構(gòu)與凸輪的相對位置，從而改變切割肉塊的大小。

利用本實用新型所述的技術(shù)方案，或本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實用新型技術(shù)方案的啟發(fā)下，設(shè)計出類似的技術(shù)方案，而達到上述技術(shù)效果的，均是落入本實用新型的保護范圍。