一種柚子皮果膠攪拌器的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及果膠加工工具技術領域，尤其涉及一種柚子皮果膠攪拌器。
技術背景
[0002]果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，果膠通常為白色、淡黃色或褐色粉末，溶于水成粘稠狀液體，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。果膠物質(zhì)是植物細胞壁成分之一，存在于相鄰細胞壁間的胞間層中，起著將細胞粘在一起的作用。不同的蔬菜，水果口感有區(qū)別，主要是由它們含有的果膠含量以及果膠分子的差異決定的。柑橘、檸檬、柚子等果皮中都富含果膠，是果膠的最豐富來源，而柚子皮的果膠含量高達6%左右，是制取果膠最理想的原料，鮮果皮或干燥保存的柚子皮均可作為原料。在果膠制作過程中，需要先將果皮攪碎至粒徑2-5mm，再將其置于蒸汽或沸水中處理5_8分鐘，以鈍化果膠酶活性；接著進行高溫攪拌清洗，除去原料中苦澀物質(zhì)、色素以及殘余的糖酸等雜質(zhì)；然后進行抽提處理，即將絞碎的原料倒入抽提鍋內(nèi)，加水，加酸調(diào)節(jié)其PH值，并通入蒸汽，邊攪拌邊加熱，保持45?60分鐘，即可抽出大部分果膠。因此，在果膠制作過程中，攪拌器是至關重要的設備。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種設計合理，結構簡單，攪拌均勻，能進行二次攪碎的柚子皮果膠攪拌器。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術方案:
[0005]一種柚子皮果膠攪拌器，其包括攪拌容器和設置在攪拌容器上方的調(diào)速電機，所述攪拌容器內(nèi)設有攪拌軸和主攪拌葉片，所述攪拌軸一端與調(diào)速電機輸出端連接，所述攪拌軸另一端通過連接件與主攪拌葉片中部連接，所述主攪拌葉片一端設有副攪拌葉片，所述副攪拌葉片與主攪拌葉片形成十字形。
[0006]所述連接件一端設有凹槽，所述主攪拌葉片中部插置在凹槽中并通過螺釘鎖緊固定，所述連接件另一端設有用于與攪拌軸另一端連接的螺紋孔；該設計不僅便于更換主攪拌葉片，而且也便于與攪拌軸的連接。
[0007]所述主攪拌葉片另一端設有通孔，所述通孔內(nèi)設有刀刃；便于在攪拌過程中進行二次攪碎。
[0008]所述主攪拌葉片呈月牙形。
[0009]所述副攪拌葉片呈弧形。
[0010]本實用新型采用以上技術方案，通過調(diào)速電機調(diào)節(jié)控制攪拌軸的攪拌速度，使其可攪拌多種不同稠稀程度的漿料；并在主攪拌葉片一端設有副攪拌葉片，不僅可以增加攪拌葉片的面積，提高攪拌混合的均勻性和攪拌效率，同時還可以將漿料推往主攪拌葉片另一端，使?jié){料通過通孔，經(jīng)通孔內(nèi)的刀刃進行二次攪碎，從而進一步提高漿料的碎度。本實用新型設計合理，結構簡單，攪拌均勻，能進行二次攪碎，提高了柚子皮果膠品質(zhì)。
【附圖說明】
[0011]現(xiàn)結合附圖對本實用新型作進一步闡述:
[0012]圖1為本實用新型柚子皮果膠攪拌器結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]如圖1所示，本實用新型包括攪拌容器I和設置在攪拌容器I上方的調(diào)速電機2，所述攪拌容器I內(nèi)設有攪拌軸3和主攪拌葉片4，所述攪拌軸3 —端與調(diào)速電機2輸出端連接，所述攪拌軸3另一端通過連接件6與主攪拌葉片4中部連接，所述主攪拌葉片4 一端設有副攪拌葉片5，所述副攪拌葉片5與主攪拌葉片4形成十字形。
[0014]所述連接件6—端設有凹槽61，所述主攪拌葉片4中部插置在凹槽61中并通過螺釘鎖緊固定，所述連接件6另一端設有用于與攪拌軸3另一端連接的螺紋孔；該設計不僅便于更換主攪拌葉片，而且也便于與攪拌軸3的連接。
[0015]所述主攪拌葉片4另一端設有通孔41，所述通孔41內(nèi)設有刀刃42 ;便于在攪拌過程中進行二次攪碎。
[0016]所述主攪拌葉片4呈月牙形。
[0017]所述副攪拌葉片5呈弧形。
[0018]本實用新型采用以上技術方案，通過調(diào)速電機2調(diào)節(jié)控制攪拌軸3的攪拌速度，使其可攪拌多種不同稠稀程度的漿料；并在主攪拌葉片4 一端設有副攪拌葉片5，不僅可以增加攪拌葉片的面積，提高攪拌混合的均勻性和攪拌效率，同時還可以將漿料推往主攪拌葉片4另一端，使?jié){料通過通孔41，經(jīng)通孔內(nèi)的刀刃42進行二次攪碎，從而進一步提高漿料的碎度。
[0019]以上描述不應對本實用新型的保護范圍有任何限定。
【主權項】
1.一種柚子皮果膠攪拌器，包括攪拌容器和設置在攪拌容器上方的調(diào)速電機，其特征在于:所述攪拌容器內(nèi)設有攪拌軸和主攪拌葉片，所述攪拌軸一端與調(diào)速電機輸出端連接，所述攪拌軸另一端通過連接件與主攪拌葉片中部連接，所述主攪拌葉片一端設有副攪拌葉片，所述副攪拌葉片與主攪拌葉片形成十字形。2.根據(jù)權利要求1所述的一種柚子皮果膠攪拌器，其特征在于:所述連接件一端設有凹槽，所述主攪拌葉片中部插置在凹槽中并通過螺釘鎖緊固定，所述連接件另一端設有用于與攪拌軸另一端連接的螺紋孔。3.根據(jù)權利要求1所述的一種柚子皮果膠攪拌器，其特征在于:所述主攪拌葉片另一端設有通孔，所述通孔內(nèi)設有刀刃。4.根據(jù)權利要求1所述的一種柚子皮果膠攪拌器，其特征在于:所述主攪拌葉片呈月牙形。5.根據(jù)權利要求1所述的一種柚子皮果膠攪拌器，其特征在于:所述副攪拌葉片呈弧形。
【專利摘要】本實用新型涉及剪切工具技術領域，尤其涉及一種柚子皮果膠攪拌器，其包括攪拌容器和設置在攪拌容器上方的調(diào)速電機，所述攪拌容器內(nèi)設有攪拌軸和主攪拌葉片，所述攪拌軸一端與調(diào)速電機輸出端連接，所述攪拌軸另一端通過連接件與主攪拌葉片中部連接，所述主攪拌葉片一端設有副攪拌葉片，所述副攪拌葉片與主攪拌葉片形成十字形，所述連接件一端設有凹槽，所述主攪拌葉片中部插置在凹槽中并通過螺釘鎖緊固定，所述連接件另一端設有用于與攪拌軸另一端連接的螺紋孔，主攪拌葉片另一端設有通孔，所述通孔內(nèi)設有刀刃，所述主攪拌葉片呈月牙形，所述副攪拌葉片呈弧形。本實用新型設計合理，結構簡單，攪拌均勻，能進行二次攪碎，提高了柚子皮果膠品質(zhì)。
【IPC分類】B01F7/18, B02C18/10
【公開號】CN204685008
【申請?zhí)枴緾N201520410282
【發(fā)明人】陳健旋
【申請人】漳州職業(yè)技術學院
【公開日】2015年10月7日
【申請日】2015年6月15日