1.一種絞肉機，包括料盤、三通、由上殼體和下殼體構成的機殼主體，所述料盤與三通連接，三通又通過連接頭與機殼主體連接，上殼體與下殼體通過螺絲緊固，其特征在于：所述三通內安裝有旋轉螺桿，旋轉螺桿的一端與刀片連接，刀片外側安裝有刀盤，刀盤上鎖緊有三通螺母，在刀盤上還開設有肉末出孔，所述旋轉螺桿的另一端通過變速箱與直流電機連接，直流電機通過電機安裝架固定在機殼主體的內底面，所述連接頭上設有定位螺母，定位螺母內擰入有旋鈕螺桿，旋鈕螺桿的一端末端頂在三通的凹點內，旋鈕螺桿的另一端從機殼主體的側壁伸出。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種絞肉機，其特征在于：所述機殼主體的底部安裝有腳墊或吸盤，所述機殼主體的頂部設有儲物箱。