1.一種絞肉機(jī)的粗絞刀盤結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述粗絞刀盤上設(shè)有至少一個導(dǎo)向孔，導(dǎo)向孔間隔分布在粗絞刀盤上，且導(dǎo)向孔側(cè)壁傾斜，不同的導(dǎo)向孔側(cè)壁傾斜方向一致。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述絞肉機(jī)的粗絞刀盤結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述粗絞刀盤的導(dǎo)向孔側(cè)壁均沿鉸刀轉(zhuǎn)動方向傾斜。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述絞肉機(jī)的粗絞刀盤結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述導(dǎo)向孔有三個，并以粗絞刀盤中心為中心環(huán)繞均勻排布。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述絞肉機(jī)的粗絞刀盤結(jié)構(gòu)，其特征在于：所述同一導(dǎo)向孔的導(dǎo)向孔側(cè)壁傾斜方向一致。