本實用新型涉及食品加工裝置領(lǐng)域，特別涉及一種快速清潔絞肉機。

背景技術(shù)：

肉制品在加工過程中，往往需要將肉塊進行粉碎，粉碎后的肉糜便于肉制品的后續(xù)加工。市場上絞肉的機器均采用鉸刀進行肉料的粉碎，粉碎的肉料從機體中排出。但是由于肉糜的粉碎化，十分容易在機器內(nèi)部殘留，殘料的肉糜不易清潔，造成機器內(nèi)部污染，影響食品的安全健康。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種通過增設(shè)的超聲發(fā)生器，配合向機體進水，能夠?qū)崿F(xiàn)機體內(nèi)部快速清潔，徹底清除機體內(nèi)部殘留肉料的快速清潔絞肉機，以解決現(xiàn)有技術(shù)中導致的上述多項缺陷。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供以下的技術(shù)方案：一種快速清潔絞肉機，包括返料螺旋、進水口、螺旋鉸刀、機體、進料口、電動機、輸送螺旋、超聲發(fā)生器和出料口，輸送螺旋一端插入機體內(nèi)，另一端設(shè)置在電動機上，電動機設(shè)置在機體的右側(cè)，螺旋鉸刀設(shè)置在機體內(nèi)，連接輸送螺旋，進水口設(shè)置在螺旋鉸刀段的機體上側(cè)，超聲發(fā)生器設(shè)置在螺旋鉸刀段的機體下側(cè)，返料螺旋連接螺旋鉸刀，出料口設(shè)置在機體上，位于返料螺旋的前端。

優(yōu)選的，所述電動機的下方設(shè)置有緩震架。

優(yōu)選的，所述出料口處設(shè)置有濾料片，濾料片為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口均勻的設(shè)置在鋼片上。

優(yōu)選的，所述進水口上設(shè)置有閥門。

優(yōu)選的，所述螺旋鉸刀，包括轉(zhuǎn)軸、刀片和撥片，刀片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，撥片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，刀片與撥片間隔設(shè)置。

采用以上技術(shù)方案的有益效果是：本實用新型結(jié)構(gòu)的油炸食品加工裝置，通過增設(shè)的超聲發(fā)生器，配合向機體進水，能夠?qū)崿F(xiàn)機體內(nèi)部快速清潔，徹底清除機體內(nèi)部殘留肉料，所述電動機的下方設(shè)置有緩震架，由于本裝置上存在電動機，為了方式電動機產(chǎn)生的振動影響機器正常運轉(zhuǎn)，本實用新型通過增設(shè)的緩震架來緩解電動機振動的傳導，所述出料口處設(shè)置有濾料片，濾料片為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口均勻的設(shè)置在鋼片上，該過濾片能夠?qū)⒎鬯榈娜饬线M行分選，粒徑合格的即可通過過濾孔，不合格的通過返料螺旋進行螺旋鉸刀區(qū)域進行進一步的粉碎，保證了肉料粉碎的質(zhì)量，所述進水口上設(shè)置有閥門，該結(jié)構(gòu)能夠靈活的控制進水口的開啟與關(guān)閉，所述螺旋鉸刀，包括轉(zhuǎn)軸、刀片和撥片，刀片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，撥片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，刀片與撥片間隔設(shè)置，相較于傳統(tǒng)的螺旋鉸刀，本實用新型在此基礎(chǔ)增設(shè)了撥片，撥片能夠?qū)⑷饬线M行攪拌翻料，防止肉料聚集在一起不便于粉碎。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1所示濾料片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖1所示螺旋鉸刀的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1、返料螺旋；2、進水口；3、螺旋鉸刀；4、機體；5、進料口；6、電動機；7、輸送螺旋；8、超聲發(fā)生器；9、出料口；10、濾料片；11、過料口；12、閥門；13、轉(zhuǎn)軸；14、刀片；15、撥片。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖詳細說明本實用新型的優(yōu)選實施方式。

圖1-3出示本實用新型的具體實施方式：一種快速清潔絞肉機，包括返料螺旋1、進水口2、螺旋鉸刀3、機體4、進料口5、電動機6、輸送螺旋7、超聲發(fā)生器8和出料口9，輸送螺旋7一端插入機體4內(nèi)，另一端設(shè)置在電動機6上，電動機6設(shè)置在機體4的右側(cè)，螺旋鉸刀3設(shè)置在機體4內(nèi)，連接輸送螺旋7，進水口2設(shè)置在螺旋鉸刀3段的機體4上側(cè)，超聲發(fā)生器8設(shè)置在螺旋鉸刀3段的機體4下側(cè)，返料螺旋1連接螺旋鉸刀3，出料口9設(shè)置在機體4上，位于返料螺旋1的前端。

結(jié)合圖2所示的出料口9處設(shè)置有濾料片10，濾料片10為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口11均勻的設(shè)置在鋼片上。

結(jié)合圖3所示的螺旋鉸刀3，包括轉(zhuǎn)軸13、刀片14和撥片15，刀片14設(shè)置在轉(zhuǎn)軸13上，撥片15設(shè)置在轉(zhuǎn)軸13上，刀片14與撥片15間隔設(shè)置。

采用以上技術(shù)方案的有益效果是：本實用新型結(jié)構(gòu)的油炸食品加工裝置，通過增設(shè)的超聲發(fā)生器，配合向機體進水，能夠?qū)崿F(xiàn)機體內(nèi)部快速清潔，徹底清除機體內(nèi)部殘留肉料，所述電動機的下方設(shè)置有緩震架，由于本裝置上存在電動機，為了方式電動機產(chǎn)生的振動影響機器正常運轉(zhuǎn)，本實用新型通過增設(shè)的緩震架來緩解電動機振動的傳導，所述出料口處設(shè)置有濾料片，濾料片為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口均勻的設(shè)置在鋼片上，該過濾片能夠?qū)⒎鬯榈娜饬线M行分選，粒徑合格的即可通過過濾孔，不合格的通過返料螺旋進行螺旋鉸刀區(qū)域進行進一步的粉碎，保證了肉料粉碎的質(zhì)量，所述進水口上設(shè)置有閥門，該結(jié)構(gòu)能夠靈活的控制進水口的開啟與關(guān)閉，所述螺旋鉸刀，包括轉(zhuǎn)軸、刀片和撥片，刀片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，撥片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，刀片與撥片間隔設(shè)置，相較于傳統(tǒng)的螺旋鉸刀，本實用新型在此基礎(chǔ)增設(shè)了撥片，撥片能夠?qū)⑷饬线M行攪拌翻料，防止肉料聚集在一起不便于粉碎。

以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。