本發(fā)明涉及物品存儲領(lǐng)域，特別是涉及一種冷藏冷凍設(shè)備。

背景技術(shù)：

隨著社會發(fā)展和人們生活水平日益提高，以及人們的生活節(jié)奏越來越快，人們經(jīng)常會購買大量的物品放置在各類冷藏冷凍設(shè)備中，但是對于葉類蔬菜以及瓜果類食材，冷藏冷凍設(shè)備的儲物空間內(nèi)的低溫不僅會使這些食物的表皮出現(xiàn)起皺和斑痕的現(xiàn)象，還會影響它們原有的味道和營養(yǎng)。

氣調(diào)保鮮技術(shù)一般性地是指通過調(diào)節(jié)儲存物所處封閉空間的氣體氛圍(氣體成分比例或氣體壓力)的方式來來延長食材貯藏壽命的技術(shù)，其基本原理為：在一定的封閉空間內(nèi)，通過各種調(diào)節(jié)方式得到不同于正?？諝獬煞值臍怏w氛圍，以抑制導(dǎo)致儲存物(通常為食材)腐敗變質(zhì)的生理生化過程及微生物的活動。特別地，在本申請中，所討論的氣調(diào)保鮮將專門針對于對氣體成分比例進行調(diào)節(jié)的氣調(diào)保鮮技術(shù)。

本領(lǐng)域技術(shù)人員均知曉，正?？諝獬煞职?按體積百分比計，下文同)：約78％的氮氣，約21％的氧氣，約0.939％的稀有氣體(氦、氖、氬、氪、氙、氡)、0.031％的二氧化碳，以及0.03％的其他氣體和雜質(zhì)(例如，臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸氣等)。在氣調(diào)保鮮領(lǐng)域，通常采用向封閉空間充入富氮氣體來降低氧氣含量的方式來獲得富氮貧氧的保鮮氣體氛圍。

但是不同種類的食材對氣體成分比例的要求也并不相同，調(diào)節(jié)氮氧氣體濃度只能促進某一種類食材的保鮮效果，對其他食材的保鮮效果并沒有影響，不滿足全部食材的保鮮需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的一個目的是實現(xiàn)氣調(diào)保鮮的通用性。

本發(fā)明一個進一步的目的是要提高冷藏冷凍設(shè)備內(nèi)各類物品的存儲效果。

特別地，本發(fā)明提供了一種冷藏冷凍設(shè)備，該冷藏冷凍設(shè)備包括：箱體，箱體內(nèi)限定有儲物空間，儲物空間內(nèi)設(shè)置有儲物容器，且儲物容器內(nèi)部限定有保鮮空間；門體，設(shè)置于箱體的前表面，以供關(guān)閉儲物空間；制冷系統(tǒng)，配置成向儲物空間提供冷量；以及儲氣裝置，其內(nèi)儲存有二氧化碳氣體，儲氣裝置的出口端經(jīng)由管路和管路切換機構(gòu)受控地與保鮮空間連通，并配置成在儲氣裝置的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，向保鮮空間提供二氧化碳氣體，以在保鮮空間內(nèi)獲得利于食物保鮮的氣體氛圍。

可選地，儲氣裝置為二氧化碳儲氣罐。

可選地，該冷藏冷凍設(shè)備還包括：蘇打水制備系統(tǒng)，蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲氣罐。

可選地，該冷藏冷凍設(shè)備還包括：氣體濃度傳感器，設(shè)置于保鮮空間以檢測保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實際濃度。

可選地，利于食物保鮮的氣體氛圍包括：二氧化碳實際濃度為20％至80％。

可選地，儲物容器為密封抽屜，由密封抽屜限定出保鮮空間。

可選地，箱體包括：內(nèi)膽，其內(nèi)限定有儲物空間。

可選地，密封抽屜包括：抽屜筒體，具有前向開口，且固定于內(nèi)膽，其內(nèi)限定有保鮮空間；以及抽屜本體，可滑動地安裝于抽屜筒體內(nèi)，以從抽屜筒體的前向開口可操作地向外抽出和向內(nèi)插入抽屜筒體。

可選地，抽屜筒體上開設(shè)有多個氣壓平衡孔，以連通儲物空間和保鮮空間。

可選地，箱體內(nèi)部還限定有壓縮機倉，并且制冷系統(tǒng)為包括壓縮機的壓縮制冷系統(tǒng)，壓縮機和儲氣裝置設(shè)置于壓縮機倉內(nèi)。

本發(fā)明的冷藏冷凍設(shè)備，設(shè)置有儲存二氧化碳氣體的儲氣裝置，儲氣裝置的出口端經(jīng)由管路和管路切換機構(gòu)受控地與冷藏冷凍設(shè)備的儲物空間中的保鮮空間連通，在儲氣裝置的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，儲氣裝置可以向保鮮空間提供二氧化碳氣體，以在保鮮空間內(nèi)獲得一定濃度二氧化碳的氣體氛圍，通過提高保鮮空間內(nèi)二氧化碳氣體的濃度可以提升各類食材的保鮮效果，氣調(diào)保鮮通用性強。

進一步地，本發(fā)明的冷藏冷凍設(shè)備的儲氣裝置可以設(shè)置于壓縮機倉內(nèi)，不額外占用其他地方，因此不會增大冷藏冷凍設(shè)備的額外體積，可使冷藏冷凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊，此外，冷藏冷凍設(shè)備可以包括蘇打水制備系統(tǒng)，蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲氣罐，二氧化碳儲氣罐作為儲氣裝置向保鮮空間提供二氧化碳氣體，利用制備蘇打水的二氧化碳儲氣罐向保鮮空間提供二氧化碳氣體以實現(xiàn)氣調(diào)保鮮，可以避免額外設(shè)置儲氣裝置，節(jié)省安裝空間，有效降低成本。

根據(jù)下文結(jié)合附圖對本發(fā)明具體實施例的詳細描述，本領(lǐng)域技術(shù)人員將會更加明了本發(fā)明的上述以及其他目的、優(yōu)點和特征。

附圖說明

后文將參照附圖以示例性而非限制性的方式詳細描述本發(fā)明的一些具體實施例。附圖中相同的附圖標記標示了相同或類似的部件或部分。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，這些附圖未必是按比例繪制的。附圖中：

圖1是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備的示意性結(jié)構(gòu)圖；

圖2是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備的示意性局部結(jié)構(gòu)圖；

圖3是圖2所示結(jié)構(gòu)的另一視角的示意性結(jié)構(gòu)圖；

圖4是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備中密封抽屜的結(jié)構(gòu)示意圖；以及

圖5是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備中儲氣裝置與密封抽屜的連接結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

本實施例提供了一種冷藏冷凍設(shè)備，其中冷藏冷凍設(shè)備可以是冰箱、冰柜等。圖1是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備100的示意性結(jié)構(gòu)圖；圖2是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備100的示意性局部結(jié)構(gòu)圖；圖3是圖2所示結(jié)構(gòu)的另一視角的示意性結(jié)構(gòu)圖。本實施例的冷藏冷凍設(shè)備100一般性地可以包括：箱體10、門體、制冷系統(tǒng)以及儲氣裝置30。

其中，箱體10內(nèi)部限定有儲物空間102和壓縮機倉103。儲物空間102的數(shù)量以及結(jié)構(gòu)可以根據(jù)需求進行配置，圖1示出了上下依次設(shè)置的第一空間、第二空間和第三空間的情況；以上空間按照用途不同可以配置為冷藏空間、冷凍空間、變溫空間或者保鮮空間。各個儲物空間可以由分隔板分割為多個儲物區(qū)域，利用擱物架或者抽屜儲存物品。儲物空間102內(nèi)可以設(shè)置有儲物容器，且儲物容器內(nèi)部限定有保鮮空間。

門體設(shè)置于箱體10的前表面，以供封閉儲物空間102。門體可以與儲物空間對應(yīng)設(shè)置，即每一個儲物空間都對應(yīng)有一個或多個門體。而儲物空間及門體的數(shù)量、儲物空間的功能可由具體情況實際選擇。本實施例的冷藏冷凍設(shè)備100對應(yīng)上下依次設(shè)置的第一空間、第二空間、第三空間，分別設(shè)置有第一門體21、第二門體22、第三門體23。門體可以樞轉(zhuǎn)地設(shè)置于箱體前表面，還可以采用抽屜式開啟，以實現(xiàn)抽屜式的儲物空間，其中抽屜式的儲物空間往往設(shè)置有金屬滑軌，可以保證抽屜開啟關(guān)閉過程中效果輕柔，并可以減少噪音。本實施例的冷藏冷凍設(shè)備100的第一空間的開門方式為樞轉(zhuǎn)式開啟，第二空間和第三空間的開門方式為抽屜式開啟。

如圖2所示，儲物容器可以為密封抽屜11，由密封抽屜11限定出保鮮空間。在一些可選的實施例中，上述保鮮空間也可以由密封盒、密封罐、密封箱等限定出。

如圖3所示，箱體10可以包括內(nèi)膽101，其內(nèi)限定出儲物空間102。圖4是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備100中密封抽屜11的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖4所示，密封抽屜11包括：抽屜筒體12，具有前向開口，且固定于內(nèi)膽101，其內(nèi)限定有保鮮空間；以及抽屜本體13，可滑動地安裝于抽屜筒體12內(nèi)，以從抽屜筒體12的前向開口可操作地向外抽出和向內(nèi)插入抽屜筒體12。抽屜筒體12可設(shè)置于內(nèi)膽的下部，在其他一些實施例中，抽屜筒體12也可設(shè)置于內(nèi)膽的中部或上部。在該實施例中，內(nèi)膽101和抽屜筒體12可一體成型，也可單獨成型然后再進行安裝。

抽屜筒體12上可開設(shè)有多個氣壓平衡孔，以連通儲物空間102和保鮮空間。每個氣壓平衡孔可為毫米級的微孔，例如每個氣壓平衡孔的直徑可以為0.1mm至3mm。設(shè)置多個氣壓平衡孔可以平衡保鮮空間內(nèi)外的壓力，多個氣壓平衡孔的設(shè)置也不會使保鮮空間內(nèi)的氣體向大的儲物空間流動，即使流動也是很小甚至是可忽略不計的，不會影響保鮮空間內(nèi)食物的保存。在另外一些實施例中，抽屜筒體12上也可不設(shè)置氣壓平衡孔，即使這樣，保鮮空間內(nèi)還具有大量的氣體存在，例如保鮮空間中原本存在的氮氣和氧氣，以及通過儲氣裝置30向保鮮空間充入的二氧化碳氣體，用戶在拉開抽屜本體13時，也不用太費力氣，相比于現(xiàn)有的真空儲物室，則會大大省力。

圖5是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的冷藏冷凍設(shè)備100中儲氣裝置30與密封抽屜11的連接結(jié)構(gòu)示意圖。儲氣裝置30，其內(nèi)儲存有二氧化碳氣體，儲氣裝置30的出口端經(jīng)由管路31和管路切換機構(gòu)32受控地與由密封抽屜11限定出的保鮮空間連通，并配置成在儲氣裝置30的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，向保鮮空間提供二氧化碳氣體，以在保鮮空間內(nèi)獲得利于食物保鮮的氣體氛圍。向保鮮空間充入二氧化碳氣體，并不會影響保鮮空間內(nèi)原本的氮氣和氧氣的相對比例，而是增加二氧化碳氣體在保鮮空間氣體中的占比。

冷藏冷凍設(shè)備100還包括：氣體濃度傳感器，設(shè)置于保鮮空間以檢測保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實際濃度。利于食物保鮮的氣體氛圍包括：二氧化碳實際濃度為20％至80％。

二氧化碳氣體作為呼吸作用的產(chǎn)物，可以通過提高二氧化碳濃度來抑制水果蔬菜類食物的有氧呼吸進程，抑制果膠物質(zhì)和葉綠素降解等過程，從而延緩食物的成熟進程。此外，在肉類存儲過程中，提高二氧化碳濃度可以抑制需氧菌和霉菌的繁殖，延長細菌的停滯期和延緩其指數(shù)增長期。

發(fā)明人經(jīng)過多次實驗發(fā)現(xiàn)，在一定的溫度的條件下，例如-2℃，在保鮮空間中儲存食材，例如冷鮮肉。通過向保鮮空間提供不同量的二氧化碳，使得保鮮空間內(nèi)的二氧化碳濃度不同。在溫度相同，二氧化碳濃度不同的條件下，隨著二氧化碳的濃度增加，冷鮮肉的菌落總數(shù)降低，解凍后的汁液流失率也降低。并且保鮮空間內(nèi)的二氧化碳濃度為20％至80％時，是有利于食物保鮮的氣體氛圍，可以全面提升各類食材的保鮮效果。與此同時，使保鮮空間內(nèi)的溫度保持在一定范圍，可以輔助提升食材的保鮮效果。不同的食材可以對應(yīng)不同的適宜存儲溫度，例如果蔬類食材的冷藏溫度一般為2℃至8℃，冷鮮肉類食材的冷藏溫度一般為-2℃至1℃，各類食材的冷凍溫度一般為-22℃至-14℃。提高保鮮空間內(nèi)的二氧化碳濃度，并使保鮮空間內(nèi)的溫度保持在各類食材適宜的存儲溫度區(qū)間，可以有效提升各類食材的保鮮效果。需要說明的是，以上儲存溫度的具體數(shù)值僅為例舉，而并非對本發(fā)明的限定。

驅(qū)使管路切換機構(gòu)32連通儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，可以由用戶手動完成，例如在氣體濃度傳感器檢測到保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實際濃度小于20％時，通過輸出提示信息提醒用戶開啟氣調(diào)保鮮功能，使用戶利用管路切換機構(gòu)32連通儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，該提示信息可以是由蜂鳴器發(fā)出的警報聲。在其他實施例中，還可以進行自動設(shè)置，管路切換機構(gòu)32配置成：在氣體濃度傳感器檢測到保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實際濃度小于20％時，自動地連通儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，并在二氧化碳實際濃度大于20％時，自動關(guān)閉儲氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路。

向保鮮空間提供二氧化碳氣體的儲氣裝置30可以為二氧化碳儲氣罐。在一種優(yōu)選的實施例中，冷藏冷凍設(shè)備100還包括：蘇打水制備系統(tǒng)，并且蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲氣罐。通過將二氧化碳儲氣罐中的二氧化碳壓入飲用水中，可以得到蘇打水。利用制備蘇打水的二氧化碳儲氣罐向保鮮空間提供二氧化碳氣體以實現(xiàn)氣調(diào)保鮮，可以避免額外設(shè)置儲氣裝置，節(jié)省安裝空間，有效降低成本。

冷藏冷凍設(shè)備100的制冷系統(tǒng)配置成向儲物空間102提供冷量。本實施例的制冷系統(tǒng)可以為由壓縮機、冷凝器、節(jié)流裝置和蒸發(fā)器等構(gòu)成的制冷循環(huán)系統(tǒng)。壓縮機安裝于壓縮機倉103內(nèi)。蒸發(fā)器配置成直接或間接地向儲物空間內(nèi)提供冷量。例如，當該冷藏冷凍設(shè)備為家用壓縮式直冷冰箱時，蒸發(fā)器可設(shè)置于內(nèi)膽的后壁面外側(cè)或內(nèi)側(cè)。當該冷藏冷凍設(shè)備為家用壓縮式風冷冰箱時，箱體10內(nèi)還具有蒸發(fā)器室，蒸發(fā)器室通過風路系統(tǒng)與儲物空間102連通，且蒸發(fā)器室內(nèi)設(shè)置蒸發(fā)器，出口處設(shè)置有風機，以向儲物空間102進行循環(huán)制冷。

本實施例的壓縮機和儲氣裝置30均可以設(shè)置于壓縮機倉103內(nèi)。壓縮機和儲氣裝置30可以分別設(shè)置在壓縮機倉103的兩端，以避免壓縮機工作時產(chǎn)生的熱量影響儲氣裝置30中二氧化碳氣體的存儲。儲氣裝置30設(shè)置于壓縮機倉103內(nèi)，可充分利用壓縮機倉空間，不額外占用其他地方，因此不會增大冷藏冷凍設(shè)備的額外體積，可使冷藏冷凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊。

本實施例的冷藏冷凍設(shè)備100，設(shè)置有儲存二氧化碳的儲氣裝置30，儲氣裝置30的出口端經(jīng)由管路31和管路切換機構(gòu)32受控地與冷藏冷凍設(shè)備100的儲物空間中的保鮮空間連通，在儲氣裝置30的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，儲氣裝置30可以向保鮮空間提供二氧化碳氣體，以在保鮮空間內(nèi)獲得一定濃度二氧化碳的氣體氛圍，通過提高保鮮空間內(nèi)二氧化碳的濃度可以提升各類食材的保鮮效果，氣調(diào)保鮮通用性強。

進一步地，本實施例的冷藏冷凍設(shè)備100的儲氣裝置30可以設(shè)置于壓縮機倉103內(nèi)，不額外占用其他地方，因此不會增大冷藏冷凍設(shè)備的額外體積，可使冷藏冷凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊，此外，冷藏冷凍設(shè)備100可以包括蘇打水制備系統(tǒng)，蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲氣罐，二氧化碳儲氣罐作為儲氣裝置向保鮮空間提供二氧化碳氣體，利用制備蘇打水的二氧化碳儲氣罐向保鮮空間提供二氧化碳氣體以實現(xiàn)氣調(diào)保鮮，可以避免額外設(shè)置儲氣裝置，節(jié)省安裝空間，有效降低成本。

至此，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)認識到，雖然本文已詳盡示出和描述了本發(fā)明的多個示例性實施例，但是，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的情況下，仍可根據(jù)本發(fā)明公開的內(nèi)容直接確定或推導(dǎo)出符合本發(fā)明原理的許多其他變型或修改。因此，本發(fā)明的范圍應(yīng)被理解和認定為覆蓋了所有這些其他變型或修改。