1.一種高速率冷凍式干燥機，其特征在于，包括：干燥箱(1)，干燥箱(1)具有箱門，干燥箱(1)內具有上下布置的干燥室(2)和動力室(3)；
所述干燥室(2)內設有相對布置的第一立架(4)、第二立架(5)，所述第一立架(4)和第二立架(5)之間設有若干個分層布置的擱板(6)，擱板(6)的兩側分別與第一立架(4)和第二立架(5)鉸接，擱板(6)的外周邊均設有繞其環(huán)形布置的護板(7)，擱板(6)內部均具有供傳熱介質流動的介質流道，所述介質流道具有進液口和出液口；
所述動力室(3)內安裝有驅動機構(8)，所述驅動機構(8)與第一立架(4)或第二立架(5)連接用于驅動第一立架(4)或第二立架(5)在干燥室(2)內進行上下升降。
2.根據權利要求1所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，任意相鄰的兩層擱板(6)之間，位于上層的擱板(6)的下板面設有擋料板(9)，該擋料板(9)與位于下層擱板(6)的上板面之間的間距可調。
3.根據權利要求2所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，擋料板(9)由彈性材料制作而成。
4.根據權利要求1所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，干燥室(2)內且位于靠近箱門的一側設有活動條座(10)，所述活動條座(10)與驅動機構(8)連接并由驅動機構(8)驅動在干燥室(2)內上下運動。
5.根據權利要求4所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，第一立架(4)可拆卸安裝在干燥室(2)的底壁上，第二立架(5)可拆卸安裝在活動條座(10)上。
6.根據權利要求5所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，設置在擱板(6)外周邊的護板(7)包括固定板和活動板，所述固定板與擱板(6)固定連接，活動板位于擱板(6)靠近第二立架(5)的一側并與擱板(6)鉸接，活動板與固定板之間通過插銷進行連接。
7.根據權利要求1所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，第一立架(4)、第二立架(5)均包括第一立柱、第二立柱，所述第一立柱、第二立柱分別位于箱門的兩側。
8.根據權利要求1所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，設置在擱板(6)內部的介質流道呈蛇形布置。
9.根據權利要求1-8中任一項所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，干燥箱(1)的內、外壁之間設有繞干燥室(2)環(huán)形布置的盤管(11)。
10.根據權利要求9所述的高速率冷凍式干燥機，其特征在于，設置在擱板(6)內部的介質流道的排液口數量至少為兩個，其中一個排液口與所述盤管(11)連通。