本發(fā)明涉及一種家用爐，具體涉及一種具有比例配料功能的智能電熱爐。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有電熱爐產(chǎn)品中，大部分只有簡單的烹飪功能，無法精確掌握配料用量，也不能讀取電子形式記載的菜譜，食物的口感一致性無法得到保證。

現(xiàn)有結(jié)構(gòu)電熱爐說明存在這些缺點(diǎn)的原因如下：

1)、現(xiàn)有的電熱爐沒有食物配料自動稱重功能，放入的油、鹽和食材分量無法精確控制；

2)、現(xiàn)有的電熱爐只能人工讀取紙質(zhì)菜譜，不能讀取U盤或無線傳輸形式的電子菜譜；

3)、不能自動調(diào)整火力和烹飪時(shí)間；

4)、普通電熱爐溫度分檔調(diào)節(jié)，控溫精度差，不能滿足菜肴精細(xì)烹調(diào)的要求。

如何設(shè)計(jì)一種自動稱重比例配料和電子菜譜相結(jié)合的電熱爐，已成為本領(lǐng)域亟待解決的技術(shù)問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

發(fā)明目的：為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供一種智能電熱爐，其既能夠解決自動稱重比例配料問題，也能解決讀取電子形式記載的菜譜的問題。

技術(shù)方案：為實(shí)現(xiàn)上述的技術(shù)不足，本發(fā)明提供的智能配料電熱爐，包括底座、傳熱面板和電熱系統(tǒng)，所述底座內(nèi)安裝有重力感應(yīng)系統(tǒng)，所述重力感應(yīng)系統(tǒng)包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。

作為優(yōu)選，所述稱重傳感器的固定端安裝在支撐平臺上，所述稱重傳感器的負(fù)載端安裝有承載平臺，用于承載來自鍋體的重量。

作為優(yōu)選，所述微電腦具有菜譜讀取模塊、重量計(jì)算模塊、人機(jī)交互界面和控制模塊，所述菜譜讀取模塊用于獲取菜譜信息，所述人機(jī)交互界面用于顯示菜譜中所需配料的名稱和重量，所述重量計(jì)算模塊用于獲取稱重傳感器承載的重量的數(shù)據(jù)，所述控制模塊用于控制電熱系統(tǒng)。使得所述微電腦系統(tǒng)可讀取內(nèi)置存儲器中的菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的屏幕上，通過重力感應(yīng)底座稱取所需放入配料的重量。

作為優(yōu)選，所述支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺、電熱系統(tǒng)和傳熱面板的中心位于同一軸線上。采用該布置方式，只要一個(gè)稱重傳感器即可從中軸線上準(zhǔn)確獲取傳熱面板上方的鍋體及內(nèi)部食材和配料的重量。

作為優(yōu)選，所述電熱系統(tǒng)包括電熱裝置和電壓無級調(diào)節(jié)裝置，所述無級調(diào)節(jié)裝置可根據(jù)電子菜譜調(diào)節(jié)火力大小，也可手動調(diào)節(jié)火力大小。

作為優(yōu)選，所述支撐平臺上設(shè)計(jì)有傳感器安裝凸臺和防過載限位凸臺，所述稱重傳感器的固定端緊固在傳感器安裝凸臺上，所述稱重傳感器的負(fù)載端位于防過載限位凸臺上方。

作為優(yōu)選，所述支撐平臺上的限位凸臺的高度低于安裝凸臺，所述限位凸臺與稱重傳感器留有間隙。

作為優(yōu)選，所述底座內(nèi)具有電阻、紅外輻射或渦流加熱裝置。

發(fā)明原理：重力感應(yīng)底座內(nèi)安裝有稱重傳感器，與微電腦電性連接。微電腦系統(tǒng)讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的屏幕上，配合自動置零和手動清零功能，自動稱取所需配料或食材的重量，并自動調(diào)整烹飪火力和時(shí)間。同時(shí)，在沒有電子菜譜存在時(shí)，微電腦系統(tǒng)也能顯示人工放入的配料或食材的重量。

使用時(shí)，本發(fā)明的智能電熱爐，包括重力感應(yīng)底座、電熱系統(tǒng)、無線配料量勺和鍋體。重力感應(yīng)底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦系統(tǒng)。重力感應(yīng)底座內(nèi)安裝有稱重傳感器，稱重傳感器與微電腦電性連接，通過微電腦的處理，將配料的質(zhì)量顯示在人機(jī)交互界面上，同時(shí)微電腦也能讀取U盤或無線方式傳輸?shù)碾娮硬俗V。智能電熱爐設(shè)置有稱重示數(shù)自動置零和手動清零功能：開機(jī)后，微電腦自動置零，消除爐體和鍋體自重的影響；烹飪過程中，根據(jù)要求可手動清零，可稱量每一種放入的配料或食材。智能電熱爐設(shè)有一款無線配料量勺，針對微量配料進(jìn)行精確稱量，并通過無線方式傳輸?shù)诫姛釥t微電腦系統(tǒng)。另外，本發(fā)明電熱系統(tǒng)采用無級調(diào)節(jié)方式，由電子菜譜控制電熱裝置的電壓，提供精確的烹飪溫度。

根據(jù)以上的技術(shù)方案，相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有如下的有益效果：

1)、本發(fā)明提供的智能電熱爐，將稱重系統(tǒng)與電熱爐結(jié)合，精確控制每一種配料或食材的重量，達(dá)到比例控制的目的；

2)、本發(fā)明提供的智能電熱爐，可以讀取U盤或無線傳輸形式的電子菜譜；

3)、本發(fā)明提供的智能電熱爐，可以自動精確調(diào)整火力和烹飪時(shí)間。

附圖說明：

圖1是本發(fā)明所述實(shí)施例一的智能電熱爐的外觀結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖1的右視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是本發(fā)明所述實(shí)施例二的帶攪拌功能智能電熱爐的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6是實(shí)施例二的外觀結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7是圖6中I部分的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖8是圖6的右視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖9是圖6的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖10是無線配料量勺的主視圖；

圖11是圖10的俯視圖；

圖12是本發(fā)明實(shí)施例二的系統(tǒng)架構(gòu)圖；

圖中：安裝凸臺1，稱重傳感器2，限位凸臺3，支撐平臺4，承載平臺5，電熱裝置6，傳熱面板7，鍋體8，觸摸屏9a，操作旋鈕10a，隔熱反射板11a，攪拌系統(tǒng)9b，操作旋鈕和按鍵10b，顯示屏11b。

具體實(shí)施方式：

結(jié)合本發(fā)明的稱重方法，此處舉出兩種實(shí)施例：

實(shí)施例一：

下面結(jié)合附圖對技術(shù)方案的實(shí)施作進(jìn)一步的詳細(xì)描述：

如圖1至4所示，本發(fā)明所述的智能電熱爐，包括重力感應(yīng)底座、電熱系統(tǒng)、傳熱面板。重力感應(yīng)底座包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦。其中：

本發(fā)明所述的重力感應(yīng)底座，如圖2、圖3和圖4所示，內(nèi)部包括支撐平臺、稱重傳感器、承載平臺和微電腦系統(tǒng)；重力感應(yīng)底座底部在支撐平臺四個(gè)角位置向下設(shè)置四個(gè)支腳，與桌面接觸支撐整個(gè)電熱爐；在支撐平臺中央向上設(shè)置有稱重傳感器安裝凸臺1和防過載限位凸臺3；稱重傳感器2的固定端安裝在安裝凸臺1上，且稱重傳感器2的負(fù)載端與防過載限位凸臺3無物理連接，留有間隙；稱重傳感器2的負(fù)載端向上安裝有支撐柱，支撐柱穿過電熱裝置6與承載平臺連接；承載平臺由傳熱面板7構(gòu)成；重力感應(yīng)底座內(nèi)安裝的稱重傳感器2，通過微電腦的處理，將配料的質(zhì)量顯示在人機(jī)交互界面上，同時(shí)設(shè)置有系統(tǒng)自動置零和手動清零功能。

電熱裝置6通過支撐柱固定在底座上，鍋體8放置在傳熱面板7上。

無線配料量勺如圖10和圖11所示，具有精確的計(jì)量功能，計(jì)量數(shù)據(jù)通過無線方式傳輸?shù)轿㈦娔X系統(tǒng)。

人機(jī)交互界面如圖1所示，包括操作界面和顯示界面，用以實(shí)時(shí)了解烹飪信息和進(jìn)行手動控制。

使用時(shí)：

1)將電熱爐放置在一塊水平的平面上，接通電源，電熱爐進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)；

2)待機(jī)狀態(tài)下顯示屏顯示自動置零，屏幕置零后開始放如配料或食材。微電腦讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的人機(jī)交互界面上，并自動稱取放入配料的重量；

3)依序放入配料或食材后，電熱爐自動調(diào)整火力和加熱的時(shí)間，烹飪結(jié)束。

以上加料方式可選擇定量模式和最大限度利用模式

定量模式的執(zhí)行方式如下：

1.人機(jī)交互界面按照加料順序提示需放入主要食材的重量；

2.使用者按照提示放入食材，加入量達(dá)標(biāo)時(shí)語音或燈光提示；

3.提示放入微量調(diào)味品時(shí)，可以使用無線配料量勺稱重；

該模式下加熱溫度與時(shí)間按照系統(tǒng)預(yù)設(shè)的參數(shù)執(zhí)行。

最大限度利用模式，適用于某些食材需要整體烹調(diào)的情況，

1.放入需要烹調(diào)的主要食材，系統(tǒng)稱重并按菜譜等比例計(jì)算出其他輔助食材的重量；

2.按照提示的重量放入輔助食材，加入量達(dá)標(biāo)時(shí)語音或燈光提示；

3.提示放入微量調(diào)味品時(shí)，可以使用無線配料量勺稱重；

該模式下加熱溫度與時(shí)間由系統(tǒng)依據(jù)食材的實(shí)際稱重?cái)?shù)據(jù)計(jì)算得出。

實(shí)施例二：

本實(shí)施例是對實(shí)施例一的改進(jìn)，主要改進(jìn)之處是將重力感應(yīng)系統(tǒng)適用到帶攪拌功能的智能電熱爐上，如圖5至9所示，其中：

電熱裝置6、爐體上殼和傳熱面板固定連接，再通過支撐柱整體安裝在承載平臺4上，如圖7所示，爐體上殼與底部的支撐平臺4的底部邊沿?zé)o物理連接；

其中，鍋體8及攪拌系統(tǒng)9b如圖5所示，放置在傳熱面板上，鍋體8內(nèi)部攪拌系統(tǒng)9通過傳熱面板7中心通孔與驅(qū)動電機(jī)聯(lián)接；

使用時(shí)，包括以下步驟：

1)將電熱爐放置在水平平面上，接通電源，電熱爐進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)；

2)待機(jī)狀態(tài)下顯示屏顯示自動置零，屏幕置零后開始放如配料或食材。微電腦讀取電子菜譜，將所需配料的重量顯示在微電腦系統(tǒng)的人機(jī)交互界面上，并自動稱取放入配料的重量；

3)依序放入配料或食材后，電熱爐自動調(diào)整火力和加熱的時(shí)間，電機(jī)開始攪拌，模擬翻炒動作；如果需要放置配料，攪拌裝置停止轉(zhuǎn)動，避免對稱重結(jié)果造成影響，烹飪結(jié)束。

攪拌鍋體可以采用申請人在前申請專利2015209729229中具有圓臺結(jié)構(gòu)的攪拌鍋體， 該鍋體及內(nèi)部的食材和配料的重量可以由傳熱面板支撐，傳熱面板及攪拌裝置安裝在承載平臺上，最終由稱重傳感器稱取來自承載平臺的重量。

本發(fā)明方案所公開的技術(shù)手段不僅限于上述技術(shù)手段所公開的技術(shù)手段，還包括由以上技術(shù)特征任意組合所組成的技術(shù)方案。

以上結(jié)合附圖對本發(fā)明的實(shí)施方式做出詳細(xì)說明，但本發(fā)明不局限于所描述的實(shí)施方式。對本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，在本發(fā)明的原理和技術(shù)思想的范圍內(nèi)，對這些實(shí)施方式進(jìn)行多種變化、修改、替換和變形仍落入本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。