本實用新型屬于農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)加工領(lǐng)域，特別涉及一種振動式平板加熱干燥龍眼的裝置。

背景技術(shù)：

龍眼為多結(jié)構(gòu)水果，“藥食兩用”的特性使其需求量大、營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價值較高。在龍眼的加工貯藏過程中，干燥是其中重要的處理辦法，一般以傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥和自然晾曬工藝為主。相比于一般水果，龍眼貯存條件要求較高，因糖分較高極易腐爛，且結(jié)合其殼厚水分含量較高的特點，傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥過程中很容易導(dǎo)致龍眼的營養(yǎng)流失，且因干燥時間過長而耗時耗能，同時龍眼的“褐變滲糖”，直接影響了產(chǎn)品的品質(zhì)和外觀品相。

龍眼產(chǎn)地氣候一般濕潤多雨，采收于七、八月份，采收量大、時間集中，種植環(huán)境溫、濕度高，給采摘和加工帶來了不利影響，若儲藏不當(dāng)，極易產(chǎn)生霉變，進(jìn)而影響其食用及藥用價值。對于龍眼這一帶殼物料，傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥工藝存在傳熱不均、耗能較大的缺陷，加工難度較大。

針對龍眼的干燥加工研究較少，如申請?zhí)枮?013103286896的一種新型龍眼干的加工方法，采用微波烘培的方式進(jìn)行干燥但該方法干燥過程中，微波烘焙耗能較高，且物料內(nèi)部溫度難以精準(zhǔn)控制，易使物料焦糖化。因此，亟需一種龍眼的新型加工裝置。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是提供一種加工效率高、使用方便、利于快速、有效干燥龍眼的振動式平板加熱干燥龍眼的裝置。

本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種振動式平板加熱干燥龍眼的裝置，包括干燥箱12和控制系統(tǒng)7，所述裝置還包括板式發(fā)熱系統(tǒng)、振動系統(tǒng)和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)；其中，板式發(fā)熱系統(tǒng)包括加熱板1、板面溫度傳感器9和板面固定擋邊12，其中，板面溫度傳感器9設(shè)置在加熱板1上，板面固定擋邊12固接在加熱板1四周；

振動系統(tǒng)包括振動電機(jī)5和振動裝置，振動電機(jī)5固接在加熱板1下方，振動裝置上端固接在加熱板1底部，下端與干燥箱11底面固接；

熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)包括進(jìn)氣風(fēng)扇2、排氣風(fēng)扇4和循環(huán)風(fēng)機(jī)6，其中，進(jìn)氣風(fēng)扇2設(shè)置在干燥箱11一端的頂部，排氣風(fēng)扇4設(shè)置在干燥箱11的另一端，循環(huán)風(fēng)機(jī)6豎直設(shè)置于干燥箱11內(nèi)、進(jìn)氣風(fēng)扇2和加熱板1之間，排氣風(fēng)扇4與進(jìn)氣風(fēng)扇2和循環(huán)風(fēng)機(jī)6形成循環(huán)風(fēng)道；

溫濕度傳感器3設(shè)置在干燥箱11內(nèi)，溫濕度傳感器3與控制系統(tǒng)7連接；

加熱板1、振動電機(jī)5、板面溫度傳感器9均與控制系統(tǒng)7連接。

振動裝置包括減振彈簧9和振動支撐架10，其中，振動支撐架10固接在加熱板1四角的下端面，減振彈簧8上端套在振動支撐架10上，下端與干燥箱11底面固接。

加熱板1是碳纖維/碳晶加熱板。

本實用新型的有益效果在于：

使用本實用新型的裝置進(jìn)行干燥龍眼工作，龍眼與加熱板直接接觸，能量傳遞效率較高，龍眼局部脫水后重心偏移，通過振動可以重新調(diào)節(jié)干燥部位，具有加熱部位的自適應(yīng)性，從而達(dá)到干燥均勻的效果。

本實用新型的裝置全程通過自動化控制，可以實時記錄、監(jiān)控和調(diào)節(jié)環(huán)境的溫、濕度，保障物料干燥條件的穩(wěn)定。干燥后的龍眼營養(yǎng)保持較好，干燥品質(zhì)穩(wěn)定、品相較好、易于后期的存儲運(yùn)輸及加工。

附圖說明

圖1為本實用新型的振動式平板加熱干燥龍眼的裝置的結(jié)構(gòu)示意圖，其中，箱門未示出；

圖2為本實用新型的振動系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記：

1加熱板 2進(jìn)氣風(fēng)扇 3溫濕度傳感器

4排氣風(fēng)扇 5振動電機(jī) 6循環(huán)風(fēng)機(jī)

7控制系統(tǒng) 8減振彈簧 9板面溫度傳感器

10振動支撐架 11干燥箱 12板面固定擋邊

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例，對本實用新型的具體實施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1所示，一種振動式平板加熱干燥龍眼的裝置，包括干燥箱11、板式發(fā)熱系統(tǒng)、振動系統(tǒng)、熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)7；其中，板式發(fā)熱系統(tǒng)、振動系統(tǒng)布置在干燥箱11內(nèi)，控制系統(tǒng)7布置在干燥箱11外，干燥箱11一側(cè)開有箱門(箱門未示出)，以便將龍眼放置于干燥箱11內(nèi)。

板式發(fā)熱系統(tǒng)包括加熱板1、板面溫度傳感器9和板面固定擋邊12，其中，板面溫度傳感器9設(shè)置在加熱板1上，實時采集加熱板1上的溫度變化，板面固定擋邊12固接在加熱板1四周，用于防止龍眼從加熱板1上掉落。

加熱板1可以是普通加熱板或碳纖維/碳晶加熱板。

振動系統(tǒng)包括振動電機(jī)5和振動裝置。振動電機(jī)5固接在加熱板1下方。振動裝置上端固接在加熱板1底部，用于支撐加熱板1，下端與干燥箱11底面固接。

如圖2所示，優(yōu)選地，振動裝置包括減振彈簧8和振動支撐架10，其中，振動支撐架10固接在加熱板1四角的下端面，減振彈簧8上端套在振動支撐架10上，下端與干燥箱11底面固接。

如圖1所示，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)包括進(jìn)氣風(fēng)扇2、排氣風(fēng)扇4和循環(huán)風(fēng)機(jī)6，其中，進(jìn)氣風(fēng)扇2設(shè)置在干燥箱11一端的頂部，排氣風(fēng)扇4設(shè)置在干燥箱11的另一端，循環(huán)風(fēng)機(jī)6豎直設(shè)置于干燥箱11內(nèi)、進(jìn)氣風(fēng)扇2和加熱板1之間，排氣風(fēng)扇4與進(jìn)氣風(fēng)扇2和循環(huán)風(fēng)機(jī)6形成循環(huán)風(fēng)道。

溫濕度傳感器3設(shè)置在干燥箱11內(nèi)，溫濕度傳感器3與控制系統(tǒng)7連接，用于監(jiān)測干燥箱內(nèi)部溫濕度。

加熱板1與控制系統(tǒng)7連接。

板面溫度傳感器9與自動控制系統(tǒng)7連接，用于控制加熱板1的加熱溫度。

振動電機(jī)5與控制系統(tǒng)7連接，用于調(diào)節(jié)振動電機(jī)5的振動時長和振動間歇，通過振動裝置將振動傳遞至龍眼，使龍眼均勻不斷運(yùn)動，可使龍眼自動調(diào)節(jié)干燥加熱部位。

本實用新型的工作過程為：

①開啟電源，使用控制系統(tǒng)7設(shè)定振動電機(jī)5的振動時間間隔為30s/30min；

②使用控制系統(tǒng)7設(shè)定加熱板1的溫度為75℃，干燥箱12內(nèi)的環(huán)境濕度為20RH、風(fēng)速為3m/s，裝置預(yù)熱10min；

③將龍眼平鋪放在加熱板1上；

④在振動電機(jī)5每隔30分鐘振動30秒、加熱板1的溫度為75℃、干燥箱11內(nèi)的環(huán)境濕度為20RH、風(fēng)速為3m/s的狀態(tài)下，干燥龍眼28個小時后，完成干燥過程。