專利名稱：一種燒烤組件的制作方法
技術領域：
本發(fā)明大體上涉及一種垂直燒烤組件，其設有燒烤冷凍食物的傾斜部分。
背景技術：
烤架或圓烤盤用于烤制各種食物，如漢堡包。在現(xiàn)有技術的一種烤架，食物的側(cè)面要單獨烤。食物放置在平烤架部分上，對食物的接觸平烤架部分的側(cè)面進行烤制?？局坪檬澄镌搨?cè)面后，用手將食物翻動，烤制食物的相對側(cè)面。食物烤制好后，用手將食物從烤架取下準備享用。
在另一現(xiàn)有技術的烤架，食物的兩個側(cè)面同時進行烤制，將食物類型輸入控制單元后，將食物放置到下燒烤部分。具有上燒烤部分的壓盤然后下降到食物上，將食物定位在上和下燒烤部分之間，同時燒烤食物的兩個側(cè)面。當壓盤下降后，上和下燒烤部分之間的距離自動根據(jù)輸入到控制單元的食物類型調(diào)整。當預定時間過去后，壓盤上升，用手將食物從烤架取出。
另一現(xiàn)有技術的烤架使用傳送帶，傳送帶位于加熱件上面。食物由操作者用手放置在傳送帶上，傳送帶在加熱件上移動的同時進行燒烤。
另一現(xiàn)有技術的烤架包括間隙隔開的兩個傳送帶。當食物在間隙中傳送時對食物進行烤制。燒烤架的平燒烤表面通常是平行的，形成恒定寬度的間隙。這種烤架的缺點是難以將食物定位于間隙的開口。

發(fā)明內(nèi)容
一種垂直燒烤組件包括兩個燒烤結(jié)構(gòu)件，由間隙分隔開。各燒烤結(jié)構(gòu)件包括加熱件和圍繞加熱件移動的傳送帶。各燒烤結(jié)構(gòu)件還包括驅(qū)動滑輪和非驅(qū)動滑輪，以便移動傳送帶。食物在兩個燒烤結(jié)構(gòu)件之間的間隙中移動是時被加熱件烤制。一個燒烤結(jié)構(gòu)件的上部具有傾斜部分，從燒烤組件的燒烤表面的傾斜角度大約在0.8°。
燒烤結(jié)構(gòu)件可沿燒烤組件的框架滑動進行清潔。一個燒烤結(jié)構(gòu)件可取下地連接到另一部件，如儲存和冷卻食物的冷凍器。當燒烤結(jié)構(gòu)件連接時，不能相對框架滑動。當燒烤結(jié)構(gòu)件脫開時，一個燒烤組件可水平地沿框架相對連接到該組件的燒烤組件滑動。
加熱件也可從燒烤結(jié)構(gòu)件取下。各加熱件包括兩個可沿燒烤結(jié)構(gòu)件的框架的軌道滑動的導軌。加熱件通過鎖定機構(gòu)保持在燒烤結(jié)構(gòu)件。鎖定機構(gòu)可釋放，允許加熱件相對燒烤結(jié)構(gòu)件滑動，從燒烤結(jié)構(gòu)件取下加熱件。
燒烤結(jié)構(gòu)件之間的間隙可在兩個尺寸之間調(diào)節(jié)。一個燒烤結(jié)構(gòu)件包括把柄，通過兩個臂部可樞軸轉(zhuǎn)動地連接到燒烤結(jié)構(gòu)件。各臂部包括兩個軸承。另一個燒烤結(jié)構(gòu)件包括連接臂，具有兩個拱形表面。當燒烤結(jié)構(gòu)件連接時，連接臂的一個拱形表面容納在兩個軸承之間。可通過在兩個拱形表面之間移動軸承，在兩個尺寸之間調(diào)節(jié)間隙。
燒烤組件的傳送帶包括傳送帶的外邊附近的V形帶。V形帶容納于滑輪槽，防止操作期間傳送帶橫向移動。傳送帶還包括圍繞傳送帶外邊的邊緣密封件，以防止間隙中的油脂和水泄漏到加熱件。]烤制后，食物從燒烤組件下落到出口斜面。當傳感器探測到食物位于出口斜面時，調(diào)料分配到食物上。食物然后準備供享用。
通過下面的說明和附圖，可對本發(fā)明的這些和其他特征有更好地了解。


通過下面的對目前的優(yōu)選實施例的詳細介紹，所屬領域的技術人員可對本發(fā)明的各種特征和優(yōu)點充分了解。伴隨詳細介紹的附圖可簡單介紹如下圖1示意性地顯示了本發(fā)明的燒烤組件的透視圖；圖2示意性地顯示了燒烤組件的燒烤結(jié)構(gòu)件的側(cè)視圖；圖3示意性顯示了本發(fā)明的帶有分隔的燒烤結(jié)構(gòu)件的燒烤組件的透視圖；圖4示意性地顯示了取下加熱結(jié)構(gòu)的燒烤結(jié)構(gòu)件的透視圖；圖5示意性地顯示了取下加熱結(jié)構(gòu)的燒烤結(jié)構(gòu)件的前透視圖；圖6示意性地顯示了容納于燒烤結(jié)構(gòu)件的框架的軌道的加熱件導軌的截面圖；圖7示意性地顯示了燒烤組件的另一側(cè)視圖；圖8示意性地顯示了圖7部分的放大圖，顯示出調(diào)節(jié)機構(gòu)；圖9示意性地顯示了燒烤組件的傳送帶的截面圖；圖10示意性地顯示了出口斜面的側(cè)視透視圖；圖11示意性地顯示了連接馬達到出口斜面的驅(qū)動滑輪；和圖12示意性地顯示了本發(fā)明的調(diào)料系統(tǒng)。
具體實施例方式
圖1示意性地顯示了本發(fā)明的垂直燒烤組件20。燒烤組件20包括兩個燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b，被形成烹調(diào)區(qū)的間隙24分隔開?？刹捎貌恢挂粋€燒烤組件20以增加烹制容量。
如圖2所示，各燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b分別包括加熱件26a和26b。在一個示例中，加熱件26a和26b是電阻加熱器，可加熱到400。傳送帶28a和28b分別圍繞加熱件26a和26b，形成在加熱件26a和26b上面移動的表面。
燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b最好以相對垂直Y向(即圖1和圖2的上下方向)傾斜角度A°定位。在一個示例中，角度A是5°。應當知道其他角度A也可以采用。
傳送帶28a和28b最好用適當材料制造，應具有較低的熱膨脹系數(shù)。在一個示例中，傳送帶28a和28b用不粘的涂復InvarTM制造，其可從法國巴黎的Imphy S.A.Corporation購買。InvarTM是金屬合金，包括鐵和36％鎳，可包括其他的痕量元素。在一個示例中，InvarTM的不粘涂層是TeflonTM，可從德國的Wilmington的E.I.DuPont Nemours和Company Corporation購買。Invar具有低熱膨脹系數(shù)，因此加熱時的熱膨脹非常小。盡管InvarTM已經(jīng)公開，應當知道其它具有低熱膨脹系數(shù)的材料也可使用。
各燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b分別包括驅(qū)動滑輪30a和30b，和非驅(qū)動滑輪32a和32b。驅(qū)動滑輪30a和30b由驅(qū)動馬達34a和34b提供動力，帶動傳送帶28a和28b。驅(qū)動控制器36提供控制信號到驅(qū)動馬達34a和34b，使傳送帶28a和28b的速度同步。
沿傳送帶28a，28b之間間隙24移動的食品38通過加熱件26a，26b進行加熱和燒烤。食品38在間隙24內(nèi)受擠壓，因此燒烤期間不能在傳送帶28a和28b之間滑動燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b的內(nèi)燒烤表面39a和39b沿平面C基本平行地延伸。燒烤結(jié)構(gòu)件22a的上部40傾斜與平面B偏離。在平面B和平面C之間形成角度E。角度E最好是0.8°。但是，角度E放大顯示以更容易看到?；蛘?，燒烤結(jié)構(gòu)件22b包括傾斜部分。
食品38通過開口42進入燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b之間間隙24。開口42稍微比間隙24大，幫助食品38進入間隙24。盡管燒烤結(jié)構(gòu)件22a的上部40是傾斜的，開口42中的食品38可接觸燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b，提高了燒烤效率。即，食品38當位于開口42時進行燒烤，即使開口42稍微大于間隙24。
回到附圖1，燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b沿X軸移動，允許對燒烤組件20進行清潔。各燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b包括滑板44，其設有開口46。滑板44的開口46容納連接到燒烤組件20的框架50的導軌48，允許燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b相對框架50滑動?；?4的開口46的尺寸和形狀可接收導軌48，允許滑板44沿導軌48滑動。在一個示例中，導軌48具有圓形截面，開口46是圓形。
燒烤結(jié)構(gòu)件22b最好連接到件52，以防止燒烤結(jié)構(gòu)件22b移動。包括支架56的突出部分54連接到件52。在一個示例中，突出部分54通過螺栓連接到件52。突出部分54包括鉤狀臂58，容納于或鉤到燒烤結(jié)構(gòu)件22b的突出部分60，可取下地連接燒烤結(jié)構(gòu)件22b到件52。在一個示例中，件52是自動冷凍器，可儲存和分配食物38到燒烤組件20，如共同未決的專利申請No.10/725,954所公開的，該專利的題目為“自動冷凍器”，于2003年12月2日提交申請。律師的文件號為60,246-296。止動器62位于燒烤結(jié)構(gòu)件22b和件52之間，可防止當燒烤結(jié)構(gòu)件22b朝件52滑動時損壞燒烤組件20。在一個示例中，止動件62用橡膠制造。
當燒烤組件20進行清潔時，燒烤結(jié)構(gòu)件22a脫離燒烤結(jié)構(gòu)件22b，如下面所介紹的。燒烤結(jié)構(gòu)件22a可沿導軌48滑動，如圖3的燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b的左面一套所示。操作者握住燒烤結(jié)構(gòu)件22a的手柄64a，拉燒烤結(jié)構(gòu)件22a，使燒烤結(jié)構(gòu)件22a滑動離開燒烤結(jié)構(gòu)件22b。在這個位置，燒烤組件20可進行清潔。燒烤結(jié)構(gòu)件22b固定到件52，因此不能滑動。清潔后，燒烤結(jié)構(gòu)件22a再連接到燒烤結(jié)構(gòu)件22b，如下面所作解釋，燒烤結(jié)構(gòu)件22a不能滑動。
燒烤結(jié)構(gòu)件22b可脫離件52，可允許燒烤結(jié)構(gòu)件22b滑動。鉤狀臂58離開突出部分60，使燒烤結(jié)構(gòu)件22b脫離件52。燒烤結(jié)構(gòu)件22b可相對框架50滑動。操作者可握住燒烤結(jié)構(gòu)件22b的手柄64b，使燒烤結(jié)構(gòu)件22b滑動。燒烤結(jié)構(gòu)件22b可通過移動燒烤結(jié)構(gòu)件22b接近部件52，并重新定位鉤狀部分58到突出部分60再連接到件52。
加熱件26a和26b可沿z向相對燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b移動，允許加熱件26a和26b分別從燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b取下進行清潔。盡管只介紹了燒烤結(jié)構(gòu)件22b，應知道燒烤結(jié)構(gòu)件22a包括相同的特征。
圖4和5顯示了帶有加熱件26b的燒烤結(jié)構(gòu)件22b，加熱件可相對燒烤結(jié)構(gòu)件22b的框架66b滑動。燒烤結(jié)構(gòu)件22b的框架66b包括兩個軌道68b，加熱件包括兩個導軌70b，其位置與一個軌道70b對齊。如圖6所示，軌道68b包括燕尾形開口72b，加熱件26b的導軌68b是燕尾形的，由于軌道68b和導軌70b是燕尾形的，導軌70b的最大尺寸g比軌道68b的開口72b的最大尺寸f大，保持導軌70b于軌道68b中。但是，應當知道導軌70b和開口72b可采用其他的形狀。
當燒烤組件20使用時，加熱件26a和26b位于圖1所示位置。鎖定機構(gòu)27固定加熱件26a，26b于使用位置。當鎖定機構(gòu)27釋放時，加熱件26b可相對燒烤結(jié)構(gòu)件22b的框架66b滑動。在一個示例中，鎖定機構(gòu)27是彈簧加載的。使用者拉手柄64b，將加熱件26拉離燒烤結(jié)構(gòu)件22b。當加熱件26b相對燒烤結(jié)構(gòu)件22b滑動時，導軌70b滑動并保持在軌道68b中。當加熱件26b滑動到圖4和5所示位置時，可取下加熱件26b進行清洗。
加熱件26b可通過結(jié)合導軌70b于開口72b，返回到使用位置，并使加熱件26b沿相反方向滑動到燒烤結(jié)構(gòu)件22b。鎖定機構(gòu)27接合加熱件26b，固定燒烤結(jié)構(gòu)件22b的加熱件26b于使用位置。
分離燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b的間隙24可在小間隙和大間隙之間調(diào)節(jié)。如圖7所示，燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b分別包括手柄64a，64b，分別設有把握部分74a，74b，供使用者把握和操作。
燒烤結(jié)構(gòu)件22a的手柄64a是靜止的，不能相對燒烤結(jié)構(gòu)件22a移動。燒烤結(jié)構(gòu)件22b的手柄64b可相對燒烤結(jié)構(gòu)件22b在連接位置(如圖1所示)和脫開位置(如圖3所示)之間移動。
如圖8所示，手柄64b的端部可樞軸轉(zhuǎn)動地在樞軸點78連接到臂76。各個臂76還可樞軸轉(zhuǎn)動地在樞軸點80連接到燒烤結(jié)構(gòu)件22b。第一軸承82和第二軸承84可樞軸轉(zhuǎn)動地容納于各個臂76。如圖1所示，軸承82，84延伸越過燒烤結(jié)構(gòu)件22b的寬度，容納于燒烤結(jié)構(gòu)件22b的相對側(cè)的臂76。即，在燒烤結(jié)構(gòu)件22b的每側(cè)都有臂76，在臂76之間延伸的軸承82，84越過燒烤結(jié)構(gòu)件22b的寬度。最好設置兩組臂76。
回到圖8，各燒烤結(jié)構(gòu)件22a包括連接臂86，固定到燒烤結(jié)構(gòu)件22a，定位成可接合燒烤結(jié)構(gòu)件22b的一個臂76。連接臂86不能樞軸轉(zhuǎn)動地連接到燒烤結(jié)構(gòu)件22a。燒烤結(jié)構(gòu)件22a的一個連接臂86用于燒烤結(jié)構(gòu)件22b的各臂76。
各連接臂86包括第一拱形部分88，第二拱形部分90，和拱形部分88，90之間的突起部分92。如圖所示，第一拱形部分88距臂76的樞軸點80的距離稍大于第二拱形部分90。
圖3顯示了燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b處于未連接位置時的手柄64b。在未連接位置，臂76基本平行于y軸，臂76不接合燒烤結(jié)構(gòu)件22a的連接臂86。當燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b連接時，燒烤結(jié)構(gòu)件22b的手柄64b可由操作者朝燒烤結(jié)構(gòu)件22a移動和樞軸轉(zhuǎn)動，直到軸承82，84容納于拱形部分88和90之間。在這個位置，臂76基本平行于x軸，如圖1所示，燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b連接起來。
回到圖8，拱形部分88容納在軸承82，84之間，在燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b之間形成很小的間隙24。在這個位置，軸承82的表面容納于第一拱形部分88。為了增加間隙24的尺寸，操作者可向上沿y向移動手柄64b，使得拱形部分90容納在軸承82和84之間。當手柄64b向上移動時，臂76繞樞軸點78和80樞軸轉(zhuǎn)動，直到拱形部分90容納于軸承82和84之間。在這個位置，軸承82的表面容納于第二拱形部分90。當?shù)诙靶尾糠?0的表面比第一拱形部分88更接近樞軸點80時，間隙24稍微增加。即，當?shù)谝还靶尾糠?0容納于軸承82和84之間時，燒烤結(jié)構(gòu)件22b從燒烤結(jié)構(gòu)件22a移動的更遠，增大間隙24的距離。
突起部分92位于拱形部分88和90之間，幫助固定臂76于希望的拱形部分88和90，防止臂76從希望的位置滑出。當手柄64b在拱形部分88和90之間移動時，改變了間隙24的尺寸，移動必須克服突起部分92，以便在大間隙24和小間隙24之間變化。
圖9示意性地顯示了燒烤組件20的各燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b的傳送帶28a和28b的截面圖。各傳送帶28a，28b包括V形帶94a，94b，位于各自的傳送帶28a，28b的內(nèi)表面160a，160b。在一個示例中，V形帶94a和94b通過粘接劑固定到傳送帶28a，28b。V形帶94a和94b分別繞傳送帶28a，28b的內(nèi)表面160a，160b延伸。即，V形帶94a，94b是連續(xù)的循環(huán)件。V形帶94a，94b最好接近各傳送帶28a，28b的各邊168a，168b。即，各傳送帶28a，28b分別具有兩個V形帶94a，94b。
各V形帶94a，94b分別容納于驅(qū)動滑輪30a，30b的槽96a和96b，和分別位于非驅(qū)動滑輪32a，32b的槽(未顯示)。槽96a，96b的形狀和尺寸適合容納V形帶94a，94b，并保持傳送帶28a，28b于滑輪30a，30b，32a，32b。V形帶94a，94b還可防止傳送帶28a，28b橫向移動。V形帶94a，94b與滑輪30a，30b，32a，32b的槽96a，96b的接觸還可形成密封，防止食物38中的油脂和水從間隙24泄漏進入加熱件26a，26b。V形帶94a，94b和槽96a，96b最好具有梯形截面，但是應當知道其他形狀也可以。
各傳送帶28a，28b還分別包括邊緣密封件98a，98b。邊緣密封件98a，98b還接觸傳送帶28a，28b的內(nèi)表面160a，160b和外表面162a，162b，并圍繞各個邊168a，168b延伸。當燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b連接時，邊緣密封件98a，98b在接觸點100接觸，形成密封，可防止水和油脂泄漏出間隙24。邊緣密封件98a，98b還圍繞各傳送帶28a和28b的整個邊168a和168b延伸。即，邊緣密封件98a，98b是連續(xù)循環(huán)件。
燒烤組件20還包括懸掛密封件102，可防止油脂從間隙24泄漏。各組燒烤結(jié)構(gòu)件22a和22b包括兩個懸掛密封件102。懸掛密封件102靠近燒烤組件20的頂部連接到結(jié)構(gòu)件104(如圖1所示)。懸掛密封件136最好是管狀，用Kevlar制造。但是，應當知道懸掛密封件可用另外的材料制造，所屬領域的技術人員知道使用什么類型的材料。當燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b連接時，懸掛密封件102在傳送帶28a，28b之間受壓，位于邊緣密封件98a，98b的內(nèi)側(cè)，形成密封。懸掛密封件102還可用作引導件，用于引導在間隙24中移動的食物38。
回到圖2，食物38從出口開口170離開燒烤組件20，向下滑到出口斜面104。如圖10所示，出口斜面104屬于循環(huán)件106，其圍繞非驅(qū)動滑輪108和驅(qū)動滑輪110。循環(huán)件106最好用多股金屬絲制造。非驅(qū)動滑輪108和驅(qū)動滑輪110各自包括位于相對端的突出部112。滑輪108和110的突出部112容納于傾斜斜面體116的孔114。斜面體116具有短端部118和長端部120。斜面體116的長端部120最好位于間隙24的底部附近。當循環(huán)件106移動時，突出部112在孔114中轉(zhuǎn)動。
如圖11所示，馬達122驅(qū)動驅(qū)動滑輪110，使循環(huán)件106圍繞滑輪108，110移動。連接部分128通過彈性件130連接到馬達122。彈性件130最好是彈簧。驅(qū)動滑輪110包括銷124，容納于連接部分128的槽126。彈性件130朝驅(qū)動滑輪110偏壓連接部分128，保持銷124于槽126中，連接馬達122到驅(qū)動滑輪110。因此，當馬達122轉(zhuǎn)動連接部分128時，驅(qū)動滑輪110轉(zhuǎn)動，移動循環(huán)件106。
如圖12所示，燒烤組件20還包括調(diào)料系統(tǒng)132。調(diào)料系統(tǒng)132包括樞軸片134，設有在食物沿出口斜面104移動時位于食物38路徑上的突出部分136。片134的臂138連接到斜面體116。
當食物38在出口斜面104向下移動時，食物38最終接觸片134的突出部分136，使片134從圖12所示位置樞軸轉(zhuǎn)動大約90°。當片134轉(zhuǎn)動時，連接到片134的臂140也移動，并被傳感器142探測到。傳感器142發(fā)送信號到控制器144，其已經(jīng)促發(fā)傳感器142?？刂破?42發(fā)送信號促動電磁閥144和停止馬達122。當馬達122停止時，循環(huán)件106停止移動，停止食物38的移動。
調(diào)料系統(tǒng)132還包括調(diào)料148如鹽的瓶146，其設有開口150。開口150基本位于片134之上。當促動電磁閥144時，電磁閥144從瓶146的開口150取下止動件152，允許調(diào)料148離開開口150，分配到下面的食物38上。
分配調(diào)料148后，電磁閥144回到非促動狀態(tài)，防止調(diào)料148從瓶146分配?？刂破?44發(fā)送信號促動馬達122，恢復循環(huán)件106和食物38的移動。然后取下烤制好的食物38準備享用。
回到圖1，各燒烤結(jié)構(gòu)件22a，22b還包括清潔機構(gòu)152a，152b。清潔機構(gòu)152a，152b接觸各個傳送帶28a，28b，清除操作時積累在傳送帶28a，28b上的油脂和食品。
本發(fā)明的燒烤件26可用于自動燒烤，如共同未決的專利申請No.10/124,629所介紹的，該專利的題目是“自動燒烤”，于2002年4月17日提交申請。燒烤件26還可用于自動冷凍器，如共同未決的專利申請No.10/725,954所介紹的，該專利的題目是“自動冷凍器”，于2003年12月2日提出申請。
前面的介紹只是本發(fā)明原理的示例。在上面介紹的內(nèi)容范圍內(nèi)可進行許多改進和變化。因此，應當知道在所附權(quán)利要求的范圍內(nèi)，本發(fā)明可通過具體介紹的示例性實施例以外的方式實施。因此，應當研究所附權(quán)利要求，確定本發(fā)明的確實范圍和內(nèi)容。
權(quán)利要求
1.一種燒烤食物的燒烤組件，包括第一燒烤結(jié)構(gòu)件，包括第一加熱結(jié)構(gòu)，圍繞所述第一加熱結(jié)構(gòu)移動的第一循環(huán)件，和被所述第一加熱結(jié)構(gòu)加熱的第一表面；和第二燒烤結(jié)構(gòu)件，包括第二加熱結(jié)構(gòu)，圍繞所述第二加熱結(jié)構(gòu)移動的第二循環(huán)件，和被所述第二加熱結(jié)構(gòu)加熱的第二表面；和傾斜部分，所述第二表面形成平面，所述傾斜部分從所述平面以某角度延伸；和間隙，在所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件之間形成，其中食物在所述間隙中移動時進行燒烤。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述角度大約為0.8°。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述傾斜部分被所述第二加熱結(jié)構(gòu)加熱。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件分別包括滑板，所述燒烤組件還包括框架，所述滑板可沿所述框架滑動，相對所述框架沿水平方向移動所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的燒烤組件，其特征在于，第二燒烤組件可取下地連接到第二結(jié)構(gòu)件，所述第一燒烤組件可沿水平方向相對所述第二燒烤組件滑動。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件分別包括軌道，所述第一加熱結(jié)構(gòu)和所述第二加熱結(jié)構(gòu)分別包括容納于所述軌道的導軌，所述第一加熱結(jié)構(gòu)和所述第二加熱結(jié)構(gòu)可分別相對所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件滑動，分別相對所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件取下所述第一加熱結(jié)構(gòu)和所述第二加熱結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件之間的間隙可調(diào)節(jié)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件包括第一臂，具有第一拱形表面和第二拱形表面；所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件包括第二臂，可樞軸轉(zhuǎn)動地連接到所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件，并包括兩個軸承，當所述燒烤組件位于連接位置時，所述第一拱形表面和所述第二拱形表面中的一個容納于所述兩個軸承之間；當所述第一拱形表面位于所述兩個軸承之間時，所述間隙具有第一尺寸，當所述第二拱形表面位于所述兩個軸承之間時，所述間隙具有第二尺寸。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的燒烤組件，其特征在于，還包括兩個所述第一臂，位于所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件的相對的第一側(cè)；兩個所述第二臂，位于所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件的相對的第二側(cè)，所述兩個軸承在兩個所述第二臂之間延伸。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件分別包括驅(qū)動滑輪，其設有驅(qū)動滑輪槽；和非驅(qū)動滑輪，其設有非驅(qū)動滑輪槽；所述第一循環(huán)件和所述第二循環(huán)件，分別包括至少一個V形帶，位于所述第一循環(huán)件和所述第二循環(huán)件的內(nèi)表面，所述第一循環(huán)件和所述第二循環(huán)件的所述至少一個V形帶分別接合所述驅(qū)動滑輪的所述驅(qū)動滑輪槽和所述非驅(qū)動滑輪的非驅(qū)動滑輪槽。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一循環(huán)件和所述第二循環(huán)件還包括兩個所述至少一個V形帶。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，還包括邊緣密封件，位于所述第一循環(huán)件和所述第二循環(huán)件的相對邊。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一循環(huán)件的所述邊緣密封件和所述第二循環(huán)件的所述邊緣密封件在接觸點接觸。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的燒烤組件，其特征在于，還包括位于所述第一加熱件和所述第二加熱件之間的密封件。
15.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，還包括出口斜面，位于所述燒烤組件的所述間隙出口附近；傳感器和可分配調(diào)料的調(diào)料機構(gòu)，當所述傳感器探測到所述食物位于所述出口斜面時，所述調(diào)料機構(gòu)分配調(diào)料于食物上。
16.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤組件，其特征在于，所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件從垂直面延伸5°。
17.一種燒烤食物的燒烤組件，包括第一燒烤結(jié)構(gòu)件，包括第一加熱結(jié)構(gòu)，圍繞所述第一加熱結(jié)構(gòu)移動的第一循環(huán)件，和第一滑板；第二燒烤結(jié)構(gòu)件，包括第二加熱結(jié)構(gòu)，圍繞所述第二加熱結(jié)構(gòu)移動的第二循環(huán)件，和第二滑板；間隙，在所述第一燒烤結(jié)構(gòu)和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)之間形成，其中食物在所述間隙中移動時進行燒烤；和框架，所述第一滑板和所述第二滑板沿所述框架滑動，沿水平方向相對所述框架移動所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和第二燒烤結(jié)構(gòu)件。
18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的燒烤組件，其特征在于，所述第二燒烤組件可取下地連接到第二件，所述第一燒烤組件可相對所述第二燒烤組件件沿水平方向滑動。
19.一種燒烤食物的燒烤組件，包括第一燒烤結(jié)構(gòu)件，包括具有第一導軌的第一加熱結(jié)構(gòu)，圍繞所述第一加熱結(jié)構(gòu)移動的第一循環(huán)件，和第一軌道，所述第一導軌可滑動地容納于所述第一軌道，所述第一加熱結(jié)構(gòu)通過第一導軌相對所述第一軌道滑動，可相對所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件滑動；第二燒烤結(jié)構(gòu)件，包括具有第二導軌的第二加熱結(jié)構(gòu)，圍繞所述第二加熱結(jié)構(gòu)移動的第二循環(huán)件，和第二軌道，所述第二導軌可滑動地容納于所述第二軌道，所述第二加熱結(jié)構(gòu)通過第二導軌相對第二軌道滑動，可相對所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件滑動；間隙，在所述第一燒烤結(jié)構(gòu)件和所述第二燒烤結(jié)構(gòu)件之間形成，其中食物在所述間隙移動時進行燒烤。
全文摘要
一種垂直燒烤組件包括兩個燒烤結(jié)構(gòu)件，由間隙分隔開。各燒烤結(jié)構(gòu)件包括加熱件和圍繞加熱件的傳送帶。燒烤結(jié)構(gòu)件的上部傾斜大約0.8°。燒烤結(jié)構(gòu)件可相對燒烤組件的框架滑動進行清潔，加熱件可從燒烤結(jié)構(gòu)件上取下。燒烤結(jié)構(gòu)件之間的間隙可在兩個距離之間調(diào)節(jié)。傳送帶包括容納于滑輪槽中的V形帶，以防止傳送帶橫向移動。傳送帶還包括圍繞傳送帶外邊的邊緣密封件。燒烤后，當被傳感器檢測出時，調(diào)料分配到燒烤的食物上。
文檔編號F27B9/36GK1976616SQ200480041210
公開日2007年6月6日 申請日期2004年12月2日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月2日
發(fā)明者J·L·桑茲, R·J·格拉文, C·J·斯卡登, R·J·倫登, A·費爾庫伊倫, H·T·埃沃爾德, R·J·多爾斯滕 申請人:開利商業(yè)冷藏公司, 麥當勞公司