專利名稱：集成式高效節(jié)能中餐炒灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種商用中餐炒灶。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的商用中餐炒灶上的燃燒器總成有以下缺點(diǎn)。1、由于現(xiàn)行的節(jié)能燃燒器總成的爐膛和燃燒器為分體式的，因而燃燒器在燃燒時(shí)散發(fā)出的大量的高溫火焰及高溫廢氣所帶的熱量會(huì)被冷空氣帶走，導(dǎo)致大量的余熱被白白浪費(fèi)掉，燃燒器總成的加熱效率低；2、由于燃燒器總成的爐膛沒有相應(yīng)的降溫裝置，所以燃燒器總成使用時(shí)產(chǎn)生的高溫會(huì)對(duì)爐膛造成很大的腐蝕。3由于燃燒器為單層結(jié)構(gòu)余熱只能向上排放無法兩次利用，造成很大的浪費(fèi)。4原點(diǎn)火針只有一個(gè)，點(diǎn)火不穩(wěn)定容易引起氣爆現(xiàn)象，存在安全隱患。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種集成式高效節(jié)能中餐炒灶，要解決傳統(tǒng)的中餐炒灶的加熱效率低且燃燒器總成中的爐膛容易被腐蝕的問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下一種集成式高效節(jié)能中餐炒灶，包括有灶臺(tái)和安放在灶臺(tái)上的燃燒器總成，所述燃燒器總成由點(diǎn)火裝置、燃燒器和爐膛組成，所述燃燒器包括燃?xì)膺M(jìn)氣管、燃?xì)夥蓝路指蠲薄⑷細(xì)忸A(yù)熱分割燃燒盤、內(nèi)風(fēng)套和設(shè)在內(nèi)風(fēng)套外側(cè)的外風(fēng)套，所述內(nèi)風(fēng)套的下端將進(jìn)氣管與防堵分割帽擠壓密封，內(nèi)風(fēng)套上部設(shè)有進(jìn)風(fēng)孔，所述外風(fēng)套的下端開口形成有燃燒器進(jìn)風(fēng)口，其特征在于所述爐膛為夾層式爐膛，包括內(nèi)壁、外壁和夾在內(nèi)壁與外壁之間的氣腔，所述內(nèi)壁的上端設(shè)有上輔助廢氣排放口，所述內(nèi)壁靠近上端處還設(shè)有與氣腔連通的排放孔，所述外壁的下部設(shè)有與氣腔連通的下輔助廢氣排放口 ；所述燃燒器的內(nèi)風(fēng)套的頂端向外彎折有導(dǎo)熱翻邊板，并且導(dǎo)熱翻邊板與外風(fēng)套的頂端之間有爐膛連接口，所述爐膛的底部位于爐膛連接口中，并且爐膛底部的內(nèi)壁與導(dǎo)熱翻邊板緊貼、爐膛底部的外壁與外風(fēng)套的頂端緊貼。本實(shí)用新型還進(jìn)一步采用如下的技術(shù)。所述內(nèi)風(fēng)套靠外風(fēng)套一側(cè)的側(cè)面上設(shè)有突出的棱狀結(jié)構(gòu)。所述爐膛的內(nèi)壁的內(nèi)側(cè)設(shè)有聚能防腐套。所述點(diǎn)火裝置為自動(dòng)點(diǎn)火裝置,包括有兩個(gè)電子點(diǎn)火針。所述爐膛外壁設(shè)有保溫層。本實(shí)用新型中的燃燒器總成通過內(nèi)、外風(fēng)套將燃燒器與夾層式爐膛集成一體，當(dāng)燃燒器總成在燃燒時(shí)，夾層式爐膛中的高溫火焰產(chǎn)生的大量熱量通過夾層式爐膛直接熱傳導(dǎo)至內(nèi)、外風(fēng)套上；同時(shí)，高溫火焰所產(chǎn)生的廢氣還會(huì)返回至氣腔內(nèi)，廢氣所帶來的熱量也會(huì)再加熱爐膛，再由爐膛直接熱傳導(dǎo)至內(nèi)、外風(fēng)套上。也就是說，燃燒器總成在燃燒時(shí)散發(fā)出的大量的高溫火焰及高溫廢氣所帶的熱量不會(huì)被冷空氣帶走，而是大部分都通過爐膛傳導(dǎo)到了內(nèi)、外風(fēng)套上，這樣有兩個(gè)好處，一是不但有效地防止了熱量的浪費(fèi)，而且保持住的熱量會(huì)通過內(nèi)、外風(fēng)套加熱空氣進(jìn)入通道中的空氣，使燃燒器總成的加熱效率得到提高，從而節(jié)約了能源，二是熱量都傳導(dǎo)到了內(nèi)、外風(fēng)套和空氣中，因此爐膛的溫度大大降低，所以不會(huì)對(duì)爐膛造成很大的腐蝕，使?fàn)t膛的壽命得到了提高。

圖1是本實(shí)用新型中的燃燒器總成的示意圖。圖2是本實(shí)用新型的示意圖。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，
以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。請(qǐng)參見圖1、圖2所示，這種集成式高效節(jié)能中餐炒灶，包括有灶臺(tái)4和安放在灶臺(tái)上的燃燒器總成，所述燃燒器總成由點(diǎn)火裝置3、燃燒器2、和位于燃燒器上方的爐膛I組成。所述爐膛I為夾層式爐膛，包括內(nèi)壁13、外壁14和夾在內(nèi)壁與外壁之間的氣腔17，所述內(nèi)壁的上端設(shè)有若干上輔助廢氣排放口 10，所述內(nèi)壁靠近上端處還設(shè)有若干與氣腔連通的排放孔11，所述外壁的下部設(shè)有與氣腔連通的下輔助廢氣排放口 16。進(jìn)一步的，所述爐膛的外壁14的外側(cè)包有保溫層15，可有效防止加熱的爐膛的所帶的熱量散失，保持爐膛溫度。另外，爐膛的內(nèi)壁13的內(nèi)側(cè)還設(shè)有聚能防腐套12，燃燒過程中防腐套保護(hù)了夾層式爐膛的內(nèi)壁不被高溫火焰所腐蝕，并且吸收了大量廢熱，在二次使用中釋放熱量，使燃燒器長時(shí)間使用中減少用氣量，達(dá)到節(jié)約燃?xì)獾哪康?。所述燃燒?包括燃?xì)膺M(jìn)氣管207、兩壁設(shè)有霧化孔206的燃?xì)夥蓝路指蠲?05、燃?xì)忸A(yù)熱分割燃燒盤202、內(nèi)風(fēng)套200和設(shè)在內(nèi)風(fēng)套外側(cè)的外風(fēng)套209，在所述燃?xì)夥蓝路指蠲?05與燃?xì)忸A(yù)熱分割燃燒盤202之間為燃?xì)忸A(yù)熱室204，燃燒室201位于所述的燃?xì)忸A(yù)熱分割燃燒盤202上方，內(nèi)風(fēng)套200的下端將進(jìn)氣管207與防堵分割帽205擠壓密封，內(nèi)風(fēng)套的上部設(shè)有進(jìn)風(fēng)孔203，外風(fēng)套209的下端開口形成燃燒器進(jìn)風(fēng)口 208，有空氣進(jìn)入通道210設(shè)在在內(nèi)風(fēng)套與外風(fēng)套之間。所述內(nèi)風(fēng)套的頂端向外彎折有導(dǎo)熱翻邊板200.1，并且導(dǎo)熱翻邊板200.1與外風(fēng)套的頂端之間有爐膛連接口，所述爐膛的底部位于爐膛連接口中，并且爐膛底部的內(nèi)壁與導(dǎo)熱翻邊板緊貼、爐膛底部的外壁與外風(fēng)套的頂端緊貼。進(jìn)一步的，所述內(nèi)風(fēng)套靠外風(fēng)套一側(cè)的側(cè)面上設(shè)有突出的棱狀結(jié)構(gòu)211，該棱狀結(jié)構(gòu)擴(kuò)大了風(fēng)熱交換面積，既預(yù)熱了風(fēng)，也降低了爐膛溫度，避免了冷風(fēng)帶走燃燒器熱量，增加了燃燒效率，達(dá)到節(jié)能目的所述點(diǎn)火裝置3可為自動(dòng)點(diǎn)火裝置,包括有兩個(gè)電子點(diǎn)火針,兩個(gè)電子點(diǎn)火針的點(diǎn)火效率高且安全性好，使用時(shí)廚師可以隨開隨關(guān)，避免使用中的空燒現(xiàn)象，達(dá)到了節(jié)約能源的目的。所述點(diǎn)火裝置包括電子點(diǎn)火針、點(diǎn)火給氣按鈕，點(diǎn)火器和燃?xì)怆姶砰y，所述電子點(diǎn)火針放置在燃燒器的上端部，所述燃?xì)怆姶砰y設(shè)在燃?xì)夤苌希鳇c(diǎn)火給氣按鈕通過點(diǎn)火器控制連接電子點(diǎn)火針，同時(shí)點(diǎn)火給氣按鈕還控制連接燃?xì)怆姶砰y。本實(shí)施例中，電子點(diǎn)火針設(shè)置有兩個(gè)并且均為自動(dòng)點(diǎn)火，其點(diǎn)火效率安全有效，使用時(shí)廚師可以隨開隨關(guān)，避免使用中的空燒現(xiàn)象，達(dá)到了節(jié)約能源的目的。[0021]在燃燒時(shí)，爐膛的內(nèi)壁經(jīng)內(nèi)風(fēng)套接觸處(即導(dǎo)熱翻邊板)將熱量傳導(dǎo)給內(nèi)風(fēng)套，高 溫廢氣經(jīng)爐膛上端的排放孔11進(jìn)入氣腔17中加熱爐膛的外壁，同時(shí)熱量經(jīng)外風(fēng)套接觸處 (即外風(fēng)套的頂端)傳導(dǎo)給外風(fēng)套。[0022]如圖1所示，當(dāng)鼓風(fēng)機(jī)吹出的風(fēng)從進(jìn)風(fēng)口 208進(jìn)入空氣進(jìn)入通道后，首先接觸到 燃燒器2的外風(fēng)套209、內(nèi)風(fēng)套200，在上行過程中首先與內(nèi)、外風(fēng)套進(jìn)行熱交換，降低了內(nèi)、 外風(fēng)套溫度，由于內(nèi)、外風(fēng)套和爐膛I的內(nèi)、外壁相連，從而也降低了爐膛的溫度，使?fàn)t膛在 長時(shí)間使用下不至于受到高溫?zé)岣g，同時(shí)在交換過程中通過交換預(yù)熱了從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入的 風(fēng)。[0023]當(dāng)預(yù)熱風(fēng)上行至燃燒器上端時(shí)，與夾在內(nèi)、外風(fēng)套之間的爐膛底部進(jìn)行二次交換， 從而降低了爐膛溫度，使上行的空氣得到了二次加溫，預(yù)熱后的高溫空氣經(jīng)燃燒器進(jìn)風(fēng)口 208、內(nèi)風(fēng)套200上部的進(jìn)風(fēng)孔203進(jìn)入燃燒室201。[0024]燃燒器工作時(shí)，燃?xì)馐紫冉?jīng)進(jìn)氣管207上行至燃?xì)夥蓝路指蠲?05，經(jīng)霧化孔206 霧化分割后進(jìn)入燃?xì)忸A(yù)熱室204，此過程中燃?xì)膺M(jìn)行第一次預(yù)熱分割(由于燃燒時(shí)燃?xì)飧邷?燃燒，通過熱傳遞燃?xì)忸A(yù)熱室204也呈現(xiàn)高溫，)預(yù)熱分割后的燃?xì)饧彼倥蛎浬闲校寥細(xì)?預(yù)熱分割燃燒盤202，在上行過程當(dāng)中在分割燃燒盤202上開設(shè)的小孔中進(jìn)行二次預(yù)熱、 分割，經(jīng)過了兩次預(yù)熱、分割的燃?xì)膺M(jìn)入燃燒室201，與多次預(yù)熱的空氣(自燃燒器進(jìn)風(fēng)口 208、內(nèi)風(fēng)套上部的進(jìn)風(fēng)孔203進(jìn)入)在燃燒室201中混合燃燒，達(dá)到高效燃燒的目的。[0025]當(dāng)鍋體放置在爐膛I上端，由于爐膛I內(nèi)空氣被急速加熱向上溢出，一部分高溫氣 體經(jīng)上輔助廢氣排放口 10排出，但在鍋體的阻擋下，大部分高溫氣體隨爐膛上端的內(nèi)壁的 排放孔11進(jìn)入氣腔17 (又可稱之為爐膛夾層)中，并由于壓力原因向下行，下行過程中加 熱了爐膛的內(nèi)、外壁，避免了爐膛外部對(duì)其爐膛撤溫，下行的廢氣經(jīng)爐膛下端的下輔助廢氣 排放口 16排出。[0026]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技 術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和 潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種集成式高效節(jié)能中餐炒灶，包括有灶臺(tái)和安放在灶臺(tái)上的燃燒器總成，所述燃燒器總成由點(diǎn)火裝置、燃燒器和爐膛組成，所述燃燒器包括燃?xì)膺M(jìn)氣管、燃?xì)夥蓝路指蠲薄?燃?xì)忸A(yù)熱分割燃燒盤、內(nèi)風(fēng)套和設(shè)在內(nèi)風(fēng)套外側(cè)的外風(fēng)套，所述內(nèi)風(fēng)套的下端將進(jìn)氣管與防堵分割帽擠壓密封，內(nèi)風(fēng)套上部設(shè)有進(jìn)風(fēng)孔，所述外風(fēng)套的下端開口形成有燃燒器進(jìn)風(fēng)口，其特征在于所述爐膛為夾層式爐膛，包括內(nèi)壁、外壁和夾在內(nèi)壁與外壁之間的氣腔，所述內(nèi)壁的上端設(shè)有上輔助廢氣排放口，所述內(nèi)壁靠近上端處還設(shè)有與氣腔連通的排放孔， 所述外壁的下部設(shè)有與氣腔連通的下輔助廢氣排放口 ；所述燃燒器的內(nèi)風(fēng)套的頂端向外彎折有導(dǎo)熱翻邊板，并且導(dǎo)熱翻邊板與外風(fēng)套的頂端之間有爐膛連接口，所述爐膛的底部位于爐膛連接口中，并且爐膛底部的內(nèi)壁與導(dǎo)熱翻邊板緊貼，爐膛底部的外壁與外風(fēng)套的頂端緊貼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的集成式高效節(jié)能中餐炒灶，其特征在于所述內(nèi)風(fēng)套靠外風(fēng)套一側(cè)的側(cè)面上設(shè)有突出的棱狀結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的集成式高效節(jié)能中餐炒灶，其特征在于所述爐膛的內(nèi)壁的內(nèi)側(cè)設(shè)有聚能防腐套。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的集成式高效節(jié)能中餐炒灶，其特征在于所述爐膛外壁設(shè)有保溫層。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的集成式高效節(jié)能中餐炒灶，其特征在于所述點(diǎn)火裝置為自動(dòng)點(diǎn)火裝置，包括有兩個(gè)電子點(diǎn)火針。
專利摘要一種集成式高效節(jié)能中餐炒灶，包括有灶臺(tái)和安放在灶臺(tái)上的燃燒器總成，所述燃燒器總成由點(diǎn)火裝置、燃燒器和爐膛組成，所述燃燒器包括燃?xì)膺M(jìn)氣管、燃?xì)夥蓝路指蠲?、燃?xì)忸A(yù)熱分割燃燒盤、內(nèi)風(fēng)套和外風(fēng)套，所述爐膛為夾層式爐膛，包括有內(nèi)壁、外壁和夾在內(nèi)壁與外壁之間的氣腔，所述燃燒器的內(nèi)風(fēng)套的頂端向外彎折有導(dǎo)熱翻邊板，并且導(dǎo)熱翻邊板與外風(fēng)套的頂端之間有爐膛連接口，所述爐膛的底部位于爐膛連接口中，并且爐膛底部的內(nèi)壁與導(dǎo)熱翻邊板緊貼，爐膛底部的外壁與外風(fēng)套的頂端緊貼。本實(shí)用新型不但有效地防止了熱量的浪費(fèi)，而且燃燒效率高，可以節(jié)約能源。
文檔編號(hào)F23D14/66GK202852904SQ20122023982
公開日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2012年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月25日
發(fā)明者宮潤濤 申請(qǐng)人:宮潤濤