一種液體食品中塑化劑的去除方法
【專利摘要】一種含塑化劑液體食品的處理方法，涉及食品包裝【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是含塑化劑液體食品的處理方法。采用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。本發(fā)明通過對(duì)材料簡(jiǎn)單的預(yù)處理，得到的碳材料能高效、迅速的吸附去除液體食品中的有害塑化劑，液體食品中塑化劑的去除率可達(dá)100%。本發(fā)明操作簡(jiǎn)便，條件易控，易于工業(yè)化。該方法深度處理后的液體食品，大量減少了塑化劑對(duì)人體的危害，在食品加工和處理中具有重要的意義和廣闊的應(yīng)用前景。
【專利說明】一種液體食品中塑化劑的去除方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品包裝【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是含塑化劑液體食品的處理方法。

【背景技術(shù)】
[0002]狹義的塑化劑主要是指鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是鄰苯二甲酸形成的約三十種酯類的統(tǒng)稱，鄰苯二甲酸酯(Phthalate Esters, PAEs)的化學(xué)結(jié)構(gòu)系由一個(gè)剛性平面芳烴與兩個(gè)可塑的非線性脂肪側(cè)鏈組成，一般為無色油狀低，屬無色、無味液體，中等黏度、低揮發(fā)性、低水溶解度，但易溶于多數(shù)有機(jī)溶劑中，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為橡膠管、化妝品的原料，非常適合生鮮食品的包裝。把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。鄰苯二甲酸酯與高分子聚合物之間不是共價(jià)鍵化學(xué)結(jié)合，而是物理結(jié)合，彼此保持各自獨(dú)立的化學(xué)性質(zhì)，因此隨著時(shí)間的推移，這類物質(zhì)會(huì)慢慢從材料中逸出，污染空氣、土壤、水源乃至食物。有報(bào)道說部分白酒中檢測(cè)到了含有超標(biāo)的塑化劑，有二種可能的原因:一種是來自人為的添加，因?yàn)樘砑铀芑瘎┖罂梢宰屇攴莶粔虻木埔嚎雌饋砗每?，即增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果；另一種是特定遷移，塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等都可造成白酒中塑化劑的超標(biāo)。
[0003]鄰苯二甲酸酯可在人體內(nèi)逐漸累積并可分解成相應(yīng)的代謝產(chǎn)物進(jìn)而危害人體健康。可造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機(jī)能:包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害，還會(huì)引發(fā)惡性腫瘤或造成畸形兒。塑化劑的慢性毒性表現(xiàn)在使人體腎功能下降，病灶性腎囊腫數(shù)量增加以及腎小管色素沉著，此外塑化劑還可產(chǎn)生肝臟毒性、肺毒性、心臟毒性。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提出一種方便地除去液體食品中的塑化劑的方法，以保證液體食品的食用安全性。
[0005]本發(fā)明技術(shù)方案是:采用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。
[0006]碳材料的物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水和其他溶劑，所以能在各種溶劑條件中使用；具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和熱穩(wěn)定性，能經(jīng)受高溫高壓。一般可進(jìn)行多次反復(fù)再生，且再生之后碳材料能力不會(huì)顯著降低。其對(duì)塑化劑(主要是指鄰苯二甲酸酯類)具有較快的吸附速度和較大的吸附容量，是一種先進(jìn)的環(huán)保材料。
[0007]本發(fā)明采用碳材料對(duì)液體食品進(jìn)行吸附處理，所用的材料為購買的成品，通過對(duì)材料簡(jiǎn)單的預(yù)處理，得到的碳材料能高效、迅速的出去液體食品中的有害塑化劑。該方法操作簡(jiǎn)便，條件易控，易于工業(yè)化。只需將碳材料直接投入食品池中吸附一段時(shí)間，或?qū)⑺锰疾牧虾?jiǎn)單裝柱，讓液體食品流過吸附柱即可。碳材料的吸附容量大、吸附速度快、吸附完全，食品中的塑化劑的去除率達(dá)96%以上。
[0008]由于碳材料在制作和運(yùn)輸?shù)倪^程中長(zhǎng)期暴露于空氣中，表面上吸附了很多的雜質(zhì)，而本發(fā)明處理的對(duì)象為食品，需要極高的安全性，所以，在使用前應(yīng)進(jìn)行如下預(yù)處理:吸附前，將所述碳材料采用去離子水洗滌后在70°C條件下干燥。
[0009]本發(fā)明所述碳材料可以為活性碳纖維或者酒用活性炭。
[0010]本發(fā)明所處理的對(duì)象，即所述液體食品可為水溶劑食品飲品，如白酒、啤酒、牛奶或可樂果汁。

【具體實(shí)施方式】
[0011]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)地說明。
[0012]以下主要考察利用活性碳纖維、酒用活性炭吸附液體食品白酒中常見的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯。
[0013]配制不同濃度的鄰苯二甲酸二丁酯的乙醇溶液，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)量，可得到不到濃度時(shí)鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積，以縱坐標(biāo)為峰面積，橫坐標(biāo)為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度做標(biāo)準(zhǔn)曲線圖，得到峰面積與鄰苯二甲酸二丁酯的濃度關(guān)系式為:(R2=0.9999)。
[0014]試驗(yàn)用的白酒為購買的某品牌白酒。
[0015]所用的活性碳纖維、酒用活性炭均為預(yù)處理后的材料。酒類專用活性炭為椰殼活性炭。
[0016]實(shí)施例1
測(cè)量原白酒中的鄰苯二甲酸二丁酯的含量:利用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)得鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為3322286，代入到上述關(guān)系式可求得鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.215ppm (mg/kg)。
[0017]用槽式吸附分離法，即將0.1g活性碳纖維直接投入SOmL原白酒中，攪拌2h。取吸附后的白酒，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)得吸附后白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為875965，得出鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.00791ppm (mg/kg)。則去除率達(dá)到96%左右。
[0018]用柱式固定床吸附分離法，將活性碳纖維裝柱，讓含塑化劑的液體食品以合適的流速流過吸附柱。液體食品的過柱流速可根據(jù)食品中塑化劑的濃度、吸附柱的裝柱情況、活性碳纖維的吸附容量等具體情況而定。取吸附后的白酒，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)得吸附后白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為875965，得出鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.00791ppm (mg/kg)。則去除率達(dá)到96%左右。
[0019]實(shí)施例2
測(cè)量原白酒中的鄰苯二甲酸二丁酯的含量:利用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)得鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為3322286，代入到上述關(guān)系式可求得鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.215ppm (mg/kg)。
[0020]用槽式吸附分離法，即將0.3g酒用活性炭直接投入SOmL原白酒中，攪拌2h。取吸附后的白酒，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)得吸附后白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為767844，在實(shí)驗(yàn)誤差允許的范圍內(nèi)，可認(rèn)為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為Oppm (mg/kg)。則去除率達(dá)到100%左右。
[0021]用柱式固定床吸附分離法，將酒用活性炭裝柱，讓含塑化劑的液體食品以合適的流速流過吸附柱。液體食品的過柱流速可根據(jù)食品中塑化劑的濃度、吸附柱的裝柱情況、活性炭的吸附容量等具體情況而定。取吸附后的白酒，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測(cè)得吸附后白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為767844，在實(shí)驗(yàn)誤差允許的范圍內(nèi)，可認(rèn)為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為Oppm (mg/kg)。則去除率達(dá)到99.8%左右。
【權(quán)利要求】
1.一種液體食品中塑化劑的去除方法，其特征在于采用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。
2.權(quán)利要求1所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特征在于吸附前，將所述碳材料采用去離子水洗滌后在70°C條件下干燥。
3.權(quán)利要求1或2所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特征在于所述碳材料為活性碳纖維或者酒用活性炭。
4.權(quán)利要求1或2所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特征在于所述液體食品為水溶劑食品飲品。
5.權(quán)利要求4所述液體食品中塑化劑的去除方法，其特征在于液體食品為白酒、啤酒、牛奶或可樂果汁。
【文檔編號(hào)】B65D85/72GK104071460SQ201410317554
【公開日】2014年10月1日 申請(qǐng)日期:2014年7月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月7日
【發(fā)明者】刁國旺, 黃建祥, 張旺, 狄健 申請(qǐng)人:揚(yáng)州大學(xué)