1.一種艉柱及尾鰭安裝方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟一，搭建水平預裝平臺，在水平預裝平臺上畫出十字坐標中心線及角度線，用于定位艉柱及尾鰭；
步驟二，在艉柱鑄件鑄出來后，畫出艉柱的前端面和后端面的中心十字線并打洋沖點；
步驟三，在水平預裝平臺上以艉柱的后端面為基面放置艉柱并調平，且艉柱的中心十字線正對水平預裝平臺的十字中心線；
步驟四，將尾鰭預裝在艉柱上，尾鰭的最大橫剖面與艉柱的最大橫剖面均在同一平面上，將尾鰭的最大橫剖面的最端點投影至水平預裝平臺上，通過水平預裝平臺上投影點的坐標，與理論坐標相比較，調節(jié)尾鰭與艉柱之間的合攏口，直至尾鰭的最端點的投影坐標和理論坐標重合，即預裝到位；
步驟五，艉柱與尾鰭預裝后，在艉柱和尾鰭表面畫出與最大橫剖面重合的肋位預裝檢驗線并打洋沖點，畫出艉柱與尾鰭合攏口處對合線并打洋沖點；
步驟六，艉柱與尾鰭根據(jù)預裝時畫出的肋位檢驗線及合攏口處的對合線，來組裝焊接，完成整個安裝過程。
2.如權利要求1所述的艉柱及尾鰭安裝方法，其特征在于，所述步驟六中，艉柱與尾鰭的組裝焊接步驟：
先吊裝艉部上分段，在艉部上分段上焊接艉柱，然后將艉部上分段翻身以艉柱的后端面為基面放置在裝配平臺上并調平，最后根據(jù)預裝時畫出的肋位檢驗線及合攏口處的對合線，在艉柱上裝配3片尾鰭。
3.如權利要求1所述的艉柱及尾鰭安裝方法，其特征在于，在所述步驟一之前，還包括預裝前的準備步驟：制作艉柱最大橫剖面檢測樣板，預裝前檢驗艉柱線型；制作艉柱與尾鰭斷口處剖面檢測樣板，預裝前檢驗尾鰭剖面線型。