技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明首次公開了一種烏飯樹葉色素的提取方法。所述提取方法包括以烏飯樹葉為原料制造色素前體，再經(jīng)酶催化氧化、聚酰胺柱純化和噴霧干燥等工序制造色素。本發(fā)明與現(xiàn)有的技術(shù)相比較，具有以下優(yōu)勢(shì)：1、其將烏飯樹葉烘干打碎，這樣增加了烏飯樹葉的反應(yīng)面積，令色素的提取更為充分；2、利用有機(jī)溶劑進(jìn)行提取，色素溶解量大，提取效率高；3、選用較高濃度的乙醇水溶液或丙酮水溶液作提取溶劑，可使溶出的大分子蛋白質(zhì)沉淀下來，從而過濾除去，濾除效果更顯著；4、采用膜過濾屬物理除雜，不僅能耗低、污染小，還可以減少因高溫色素分解，提高色素的回收率。

技術(shù)研發(fā)人員：羅波;章林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南京味洲航空食品股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.26
技術(shù)公布日：2017.11.10