一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法及辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法及辣木葉養(yǎng)生酒。首先準(zhǔn)備原料，然后將辣木葉、釀酒用谷物和酵母加入水中，加熱蒸煮，得發(fā)酵基料；再將發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵，發(fā)酵過程中，保持環(huán)境溫度為13?25℃；過濾，得辣木葉養(yǎng)生酒。辣木葉采用整葉，并進(jìn)行噴砂處理，提高辣木葉中有效成分的溶出。優(yōu)選步驟二的先蒸汽蒸制再蒸煮的發(fā)酵基料的制備步驟，縮短蒸煮時間的同時，谷物中的營養(yǎng)物質(zhì)能更好地協(xié)同溶出，提高酒液的營養(yǎng)成分含量。本發(fā)明提供的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，工序少，工藝簡單，易操作，成本低。制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒中的營養(yǎng)成分高，尤其是高含硒和高含黃酮類物質(zhì)，能起到降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)也有很好的治療作用。
【專利說明】
-種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法及辣木葉養(yǎng)生酒
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明設(shè)及養(yǎng)生保健酒技術(shù)領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法及辣木 葉養(yǎng)生酒。
【背景技術(shù)】
[0002] 傳統(tǒng)養(yǎng)生酒大多是將多種中藥原料放在酒中浸泡得到的，各原料中有效成分的種 類和溶出量不好控制，因此，得到的養(yǎng)生酒的保健效果不可控，而且副作用的產(chǎn)生也不在可 預(yù)料范圍內(nèi)，因此，該類養(yǎng)生酒不適宜長期飲用，且保健作用也差。
[0003] 辣木，又稱鼓植樹，是多年生熱帶落葉喬木，原產(chǎn)印度北部，辣木在熱帶和亞熱帶 地區(qū)栽種作為觀賞樹，也具有一定的經(jīng)濟(jì)價值。辣木營養(yǎng)豐富，尤其是辣木巧和辣木葉等， 因此，被制作為多種具有保健功能的保健品，如，辣木餅干、辣木面條、辣木茶和辣木葉粉 等。近年來，隨著養(yǎng)生酒的發(fā)展，出現(xiàn)了用辣木作為原料制作的辣木酒，具有一定的降壓、降 糖等功效，但是現(xiàn)有的辣木酒的制作工序多，工藝復(fù)雜，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高。而且采用現(xiàn)有的 辣木酒制作工序得到的辣木酒中提取的營養(yǎng)成分含量低，降壓降糖功效差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 針對現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷和問題，本發(fā)明的目的是提供一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作 方法及辣木葉養(yǎng)生酒。本發(fā)明的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法的工序少，工藝簡單，易操作，成 本低。
[0005] 為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
[0006] -種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，包括W下步驟：
[0007] 步驟一、準(zhǔn)備原料:辣木葉、釀酒用谷物和酵母；
[000引步驟二、將辣木葉、釀酒用谷物和酵母加入水中，然后加熱蒸煮，得到發(fā)酵基料；
[0009] 步驟Ξ、將步驟二得到的發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵，發(fā)酵過程中，保持環(huán)境溫度為 13-25°C ;然后過濾，得到辣木葉養(yǎng)生酒。
[0010] 進(jìn)一步地，步驟一中，所述辣木葉和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.01-0.1:1;所述酵母 和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.005-0.02:1。
[0011] 優(yōu)選地，所述辣木葉和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.02-0.06:1;所述酵母和釀酒用谷 物的質(zhì)量比為0.008-0.015:1。
[0012] 更佳地，所述辣木葉和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.03:1;所述酵母和釀酒用谷物的 質(zhì)量比為0.01:1。
[0013] 進(jìn)一步地，步驟一中，所述釀酒用谷物為玉米、大米、高梁、大麥、小麥和青裸中的 一種或者其中至少兩種的混合物。
[0014] 進(jìn)一步地，步驟一中，原料還包括糖化劑，控制糖化劑與酵母的質(zhì)量比例為0.2- 0.6:1。優(yōu)選地，控制糖化劑與酵母的質(zhì)量比例為0.5:1。
[0015] 具體地，所述糖化劑為微生物、麥芽或者酒母等。
[0016] 進(jìn)一步地，步驟一中，所述辣木葉采用整葉。
[0017] 進(jìn)一步地，步驟一中，所述辣木葉是表面經(jīng)過噴砂預(yù)處理后的，噴砂預(yù)處理具體 為：W辣木根顆粒為砂料，采用噴砂槍對辣木葉表面進(jìn)行噴砂處理。將辣木葉表面的蠟質(zhì)層 去掉，利于內(nèi)部有效成分的溶出。
[0018] 進(jìn)一步地，步驟二中，發(fā)酵基料的質(zhì)量是釀酒用谷物的質(zhì)量的2-3倍。
[0019] 優(yōu)選地，發(fā)酵基料的質(zhì)量是釀酒用谷物的質(zhì)量的2.5倍。
[0020] 進(jìn)一步地，步驟二中，加熱蒸煮16-20小時。優(yōu)選為，加熱蒸煮18小時。
[0021] 進(jìn)一步地，步驟二中制備發(fā)酵基料的步驟如下：a、將酵母與水混合溶解，得酵母 水;然后將酵母水放入蒸鍋內(nèi)；
[0022] b、將蒸屜置于蒸鍋內(nèi)，并高于酵母水水面;然后將辣木葉平鋪在蒸屜上，再將釀酒 用谷物放置在辣木葉上;然后加熱，加熱至沸騰后，保持沸騰下的蒸汽蒸制60-90分鐘;然后 將蒸制后的辣木葉和釀酒用谷物加入沸騰的酵母水中，煮制12-15小時，得發(fā)酵基料。
[0023] 進(jìn)一步地，步驟Ξ中，在發(fā)酵過程中，保持環(huán)境溫度為20-25°C。
[0024] 進(jìn)一步地，步驟Ξ中，將步驟二得到的發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵42-48天。
[0025] 本發(fā)明還提供了由上述的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒。
[0026] 由本發(fā)明的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒，經(jīng)過勾兌，得到 所需度數(shù)的辣木葉養(yǎng)生酒，如38度、42度、46度或者52度等，然后再靜置15天后，滅菌灌裝即 可。
[0027] 本發(fā)明提供的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，工序少，工藝簡單，易操作，成本低。 而且采用辣木葉與釀酒用谷物共同蒸煮的方式，能相互促進(jìn)各自的有效成分的溶出，尤其 是提高辣木葉中的砸、黃酬類成分的溶出，最終得到的辣木葉養(yǎng)生酒中的營養(yǎng)成分高，尤其 是砸、黃酬類物質(zhì)的含量更高。本發(fā)明制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒高含砸、高含黃酬類物質(zhì)， 能起到更好的降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)降尿酸也有很好的治療作用。
[0028] 利用本發(fā)明的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒，色澤正常，澄清透明，無懸浮 物，無沉淀，香氣正常，滋味正常。經(jīng)檢測，每100ml酒液中，總黃酬類的含量達(dá)到0.003%，甲 醇含量低至0. 〇〇8g，不含糖（W葡萄糖計），砸含量達(dá)到0.005g。
[0029] 本發(fā)明中，辣木葉優(yōu)選采用整葉，并對整葉進(jìn)行表面噴砂處理，將辣木葉表面的蠟 質(zhì)層去掉，利于內(nèi)部有效成分的溶出。進(jìn)一步優(yōu)選的步驟二的發(fā)酵基料的制備步驟中，采用 先蒸汽蒸制再蒸煮的方式，縮短蒸煮時間的同時，在蒸制過程中，鋪放在底層的辣木葉，在 蒸汽的作用下，其中的揮發(fā)性物質(zhì)被蒸出，并滲透至上層的谷物中，因此，在蒸煮過程中，谷 物中的營養(yǎng)物質(zhì)能更好地協(xié)同溶出，提高酒液的營養(yǎng)成分含量。
【具體實施方式】
[0030] 下面將結(jié)合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然， 所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施 例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于 本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0031] 實施例1
[0032] -種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，包括W下步驟：
[0033] 步驟一、準(zhǔn)備原料:辣木葉、釀酒用谷物、酵母和麥芽糖化劑;所述辣木葉和釀酒用 谷物的質(zhì)量比為0.01:1，所述酵母和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.005:1，所述糖化劑與酵母的 質(zhì)量比例為0.2:1。其中，所述辣木葉是表面經(jīng)過噴砂預(yù)處理后的，噴砂預(yù)處理具體為辣 木根顆粒為砂料，采用噴砂槍對辣木葉表面進(jìn)行噴砂處理。
[0034] 步驟二、將辣木葉、釀酒用谷物、酵母和糖化劑加入水中，然后加熱蒸煮16-20小 時，得到發(fā)酵基料;水量W得到的發(fā)酵基料的質(zhì)量是釀酒用谷物的質(zhì)量的2.5倍為依據(jù)添加 即可。
[0035] 步驟Ξ、將步驟二得到的發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵42-48天，在發(fā)酵過程中，保持環(huán) 境溫度為20-25°C ;然后過濾，得到辣木葉養(yǎng)生酒。
[0036] 本實施例1制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒再經(jīng)過勾兌，得到所需度數(shù)的辣木葉養(yǎng)生酒， 如38度、42度、46度或者52度等，然后再靜置15天后，滅菌灌裝即可。
[0037] 經(jīng)檢測，利用本實施例1的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒中 營養(yǎng)成分高，其中，調(diào)配為酒精度為52.7%vol的辣木葉養(yǎng)生酒中，每100ml酒液中，總黃酬 類的含量達(dá)到0.002 %，甲醇含量為0.008g，不含糖（W葡萄糖計），砸含量達(dá)到0.003g。尤其 是黃酬類物質(zhì)和砸的含量高，能起到更好的降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)降尿酸也有很好 的治療作用。
[003引實施例2
[0039] -種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，包括W下步驟：
[0040] 步驟一、準(zhǔn)備原料:辣木葉、釀酒用谷物、酵母和麥芽糖化劑;所述辣木葉和釀酒用 谷物的質(zhì)量比為0.1:1，所述酵母和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.02:1，所述糖化劑與酵母的質(zhì) 量比例為0.6:1。其中，所述辣木葉是表面經(jīng)過噴砂預(yù)處理后的，噴砂預(yù)處理具體為：W辣木 根顆粒為砂料，采用噴砂槍對辣木葉表面進(jìn)行噴砂處理。
[0041] 步驟二、將辣木葉、釀酒用谷物、酵母和糖化劑加入水中，然后加熱蒸煮16-20小 時，得到發(fā)酵基料;水量W得到的發(fā)酵基料的質(zhì)量是釀酒用谷物的質(zhì)量的2.5倍為依據(jù)添加 即可。
[0042] 步驟Ξ、將步驟二得到的發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵42-48天，在發(fā)酵過程中，保持環(huán) 境溫度為20-25°C ;然后過濾，得到辣木葉養(yǎng)生酒。
[0043] 本實施例2制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒再經(jīng)過勾兌，得到所需度數(shù)的辣木葉養(yǎng)生酒， 如38度、42度、46度或者52度等，然后再靜置15天后，滅菌灌裝即可。
[0044] 經(jīng)檢測，利用本實施例2的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒中 營養(yǎng)成分高，其中，調(diào)配為酒精度為52.7%vol的辣木葉養(yǎng)生酒中，每100ml酒液中，總黃酬 類的含量達(dá)到0.002 %，甲醇含量為0.008g，不含糖（W葡萄糖計），砸含量達(dá)到0.003g。尤其 是黃酬類物質(zhì)和砸的含量高，能起到更好的降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)降尿酸也有很好 的治療作用。
[0045] 實施例3
[0046] -種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，包括W下步驟：
[0047] 步驟一、準(zhǔn)備原料:辣木葉、釀酒用谷物、酵母和麥芽糖化劑;所述辣木葉和釀酒用 谷物的質(zhì)量比為0.03:1，所述酵母和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.01:1，所述糖化劑與酵母的 質(zhì)量比例為0.5:1。其中，所述辣木葉是表面經(jīng)過噴砂預(yù)處理后的，噴砂預(yù)處理具體為辣 木根顆粒為砂料，采用噴砂槍對辣木葉表面進(jìn)行噴砂處理。
[0048] 步驟二、將辣木葉、釀酒用谷物、酵母和糖化劑加入水中，然后加熱蒸煮16-20小 時，得到發(fā)酵基料;水量W得到的發(fā)酵基料的質(zhì)量是釀酒用谷物的質(zhì)量的2.5倍為依據(jù)添加 即可。
[0049] 步驟Ξ、將步驟二得到的發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵42-48天，在發(fā)酵過程中，保持環(huán) 境溫度為20-25°C ;然后過濾，得到辣木葉養(yǎng)生酒。
[0050] 本實施例3制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒再經(jīng)過勾兌，得到所需度數(shù)的辣木葉養(yǎng)生酒， 如38度、42度、46度或者52度等，然后再靜置15天后，滅菌灌裝即可。
[0051] 經(jīng)檢測，利用本實施例3的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒中 營養(yǎng)成分高，其中，調(diào)配為酒精度為52.7%vol的辣木葉養(yǎng)生酒中，每100ml酒液中，總黃酬 類的含量達(dá)到0.002 %，甲醇含量為0.008g，不含糖（W葡萄糖計），砸含量達(dá)到0.003g。尤其 是黃酬類物質(zhì)和砸的含量高，能起到更好的降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)降尿酸也有很好 的治療作用。
[0化2] 實施例4
[0053] 本實施例4與實施例3的不同在于，步驟二中采用優(yōu)選的發(fā)酵基料的制備方法。具 體地，步驟二中制備發(fā)酵基料的步驟如下：
[0054] a、將酵母、麥芽糖化劑與水混合溶解，得酵母水;然后將酵母水放入蒸鍋內(nèi)；
[0055] b、將蒸屜置于蒸鍋內(nèi)，并高于酵母水水面;然后將噴砂表面預(yù)處理后的辣木葉平 鋪在蒸屜上，再將釀酒用谷物放置在辣木葉上;然后加熱，加熱至沸騰后，保持沸騰下的蒸 汽蒸制90分鐘；然后將蒸制后的辣木葉和釀酒用谷物加入沸騰的酵母水中，煮制12-15小 時，得發(fā)酵基料。
[0056] 利用本實施例4的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒中營養(yǎng)成分 高，尤其是黃酬類物質(zhì)的含量更高，能起到更好的降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)降尿酸也 有很好的治療作用。
[0057] 經(jīng)檢測，利用本實施例4的辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒中 營養(yǎng)成分高，其中，調(diào)配為酒精度為52.7%vol的辣木葉養(yǎng)生酒中，每100ml酒液中，總黃酬 類的含量達(dá)到0.003 %，甲醇含量為0.007g，不含糖（W葡萄糖計），砸含量達(dá)到0.005g。尤其 是黃酬類物質(zhì)和砸的含量高，能起到更好的降壓、降糖的功能，而且對痛風(fēng)降尿酸也有很好 的治療作用。
[0058] 本發(fā)明的上述實施例1至實施例4中，所述麥芽糖化劑還可W采用其它糖化劑代 替。如，微生物類的酶制劑或者酒母等。
[0059] 本發(fā)明中，將制備得到的辣木葉養(yǎng)生酒進(jìn)行臨床試驗，驗證其降壓和降糖效果。
[0060] -、降壓臨床試驗
[0061] 本發(fā)明中，從醫(yī)院口診患高血壓的患者中，抽取了不同程度的100例高血壓患者， 其收縮壓在145-160mmHg，舒張壓在92-llOmmHg。將上述100例糖尿病患者均分為4組，每組 25例。第一組服用實施例1的辣木葉養(yǎng)生酒，第二組服用實施例2的辣木葉養(yǎng)生酒，第Ξ組服 用實施例3的辣木葉養(yǎng)生酒，第四組服用實施例4的辣木葉養(yǎng)生酒。服用方式為：50g-80g/ 天，服用3個月。其中，收縮壓降低至HOmmHg或者W下和舒張壓降低至90mmHg或者W下，兩 個指標(biāo)同時滿足為有效。臨床試驗結(jié)果如表1所示。
[0062] 表 1
[0063]
'[0064]~同時，上述100例患者中，高血壓的并發(fā);)fe*風(fēng)完全消失，各處關(guān)節(jié)不再疼痛。 '
[0065] 二、降糖臨床試驗
[0066] 本發(fā)明中，從醫(yī)院口診患糖尿病的患者中，抽取了不同程度的100例糖尿病患者， 其餐前血糖值在6.5-8.6mmol/L，餐后2小時血糖值在9.3-11. Ommol/L。將上述100例糖尿病 患者均分為4組，每組25例。第一組服用實施例1的辣木葉養(yǎng)生酒，第二組服用實施例2的辣 木葉養(yǎng)生酒，第Ξ組服用實施例3的辣木葉養(yǎng)生酒，第四組服用實施例4的辣木葉養(yǎng)生酒。月良 用方式為：50g-80g/天，服用3個月。其中，餐前血糖值降低至6.2mmol/LW下，餐后2小時血 糖值降低至7.8mmol/LW下，兩個指標(biāo)同時滿足為有效。臨床試驗結(jié)果如表2所示。
[0067] 表 2 [006引
'[0069]~同時，上述100例患者中，高血壓的并發(fā);)?痛風(fēng)完全消失，各處關(guān)節(jié)不再疼痛。 '
[0070] Ξ、痛風(fēng)降尿酸臨床試驗
[0071] 本發(fā)明中，從醫(yī)院口診痛風(fēng)證的患者(非高血壓、糖尿病患者的并發(fā)癥患者）中，抽 取了不同程度的100例痛風(fēng)降尿酸階段的患者。并將上述100例糖尿病患者均分為4組，每組 25例。第一組服用實施例1的辣木葉養(yǎng)生酒，第二組服用實施例2的辣木葉養(yǎng)生酒，第Ξ組服 用實施例3的辣木葉養(yǎng)生酒，第四組服用實施例4的辣木葉養(yǎng)生酒。服用方式為：50g-80g/ 天，服用2個月。服用2個月后，上述100例痛風(fēng)降尿酸患者的尿酸指標(biāo)均降低至正常范圍內(nèi)。
[0072] W上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何 熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明掲露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應(yīng)涵 蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)所述W權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項】
1. 一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，包括以下步驟： 步驟一、準(zhǔn)備原料:辣木葉、釀酒用谷物和酵母； 步驟二、將辣木葉、釀酒用谷物和酵母加入水中，然后加熱蒸煮，得到發(fā)酵基料； 步驟三、將步驟二得到的發(fā)酵基料避光密封發(fā)酵，發(fā)酵過程中，保持環(huán)境溫度為13-25 °C ;然后過濾，得到辣木葉養(yǎng)生酒。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步驟一中，所述 辣木葉和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.01-0.1:1;所述酵母和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.005- 0.02:1。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步驟一中，所述 辣木葉和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.03:1;所述酵母和釀酒用谷物的質(zhì)量比為0.01:1。4. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，所 述釀酒用谷物為玉米、大米、高粱、大麥、小麥和青稞中的一種或者其中至少兩種的混合物。5. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步 驟一中，原料還包括糖化劑，所述糖化劑與酵母的質(zhì)量比例為0.2-0.6:1。6. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步 驟一中，所述辣木葉采用整葉；所述辣木葉是表面經(jīng)過噴砂預(yù)處理后的，噴砂預(yù)處理具體 為：以辣木根顆粒為砂料，采用噴砂槍對辣木葉表面進(jìn)行噴砂處理。7. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步 驟二中，發(fā)酵基料的質(zhì)量是釀酒用谷物的質(zhì)量的2-3倍。8. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步 驟二中，加熱蒸煮16-20小時。9. 根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法，其特征在于，步 驟二中制備發(fā)酵基料的步驟如下:a、將酵母與水混合溶解，得酵母水;然后將酵母水放入蒸 鍋內(nèi)； b、將蒸屜置于蒸鍋內(nèi)，并高于酵母水水面;然后將辣木葉平鋪在蒸屜上，再將釀酒用谷 物放置在辣木葉上;然后加熱，加熱至沸騰后，保持沸騰下的蒸汽蒸制60-90分鐘;然后將蒸 制后的辣木葉和釀酒用谷物加入沸騰的酵母水中，煮制12-15小時，得發(fā)酵基料。10. -種辣木葉養(yǎng)生酒，其特征在于，所述辣木葉養(yǎng)生酒是由上述權(quán)利要求1至9中任一 項所述的一種辣木葉養(yǎng)生酒的制作方法制備得到的。
【文檔編號】C12G3/02GK106010874SQ201610599964
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年7月27日
【發(fā)明人】蔣濤
【申請人】蔣濤