本發(fā)明屬于微生物領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒酵母菌及其在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、水霉病是由霉菌的侵入感染導(dǎo)致的真菌性魚病，常見的病原菌為水霉屬和綿霉屬的一些種類，一年四季均可發(fā)生，是一類全球分布的魚類疾病，給養(yǎng)殖業(yè)造成了不可估算的危害。因外界因素給魚體表面造成傷口，霉菌在水中產(chǎn)生的游動(dòng)孢子便隨機(jī)侵入魚體，形成菌絲寄生于壞死組織中，分泌消化酵素分解周圍組織，使魚體組織潰爛、壞死，最終導(dǎo)致魚類死亡。避免人為操作損傷是預(yù)防水霉病的主要手段，化學(xué)藥物治療有一定效果，但是對(duì)操作者健康及水環(huán)境安全具有潛在威脅，需要尋找有效、安全的防控方法。

2、利用有益微生物及其代謝產(chǎn)物來(lái)抑制病原菌的生存和活動(dòng)被稱為生物防控，是具有良好效果的病害防控方法之一，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外被廣泛采用。酵母菌為革蘭氏陽(yáng)性菌，單細(xì)胞，球形、橢圓形，具有繁殖速度快，生長(zhǎng)周期短，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、多糖等各種代謝產(chǎn)物等生理活性物質(zhì)，是人類應(yīng)用最早和較為廣泛的有益微生物之一。利用酵母菌生物防控水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類水霉病，可有效減少抗生素、消毒劑及化學(xué)藥物的使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的是提供一種釀酒酵母菌及其在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，可使淡水魚水霉病發(fā)生率降低，其中尤為適宜室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖的淡水魚類及人工繁育后親魚水霉病的預(yù)防及治療。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

3、一種釀酒酵母菌，該菌株命名為釀酒酵母菌nm-7(saccharomyces?cerevisiaenm-7)，保藏單位名稱：中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏單位地址：中國(guó)武漢市武漢大學(xué)，保藏日期：2022年08月26日，保藏編號(hào)：cctcc?no:m?20221333。

4、該酵母形態(tài)與生理生化特征：該菌株在ypd固體培養(yǎng)基上繁殖形成的菌落圓形，小而濕潤(rùn)，白色，光滑無(wú)褶皺，難挑起，邊緣整齊，中間不隆起；鏡檢顯示細(xì)胞呈橢圓形，菌體大小(長(zhǎng)寬)約4μm×6μm，多邊芽殖，可產(chǎn)生子囊孢子。發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖，不同化硝酸鹽，不分解尿素。

5、所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，釀酒酵母菌nm-7用于抑制和去除水霉菌。

6、所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，將釀酒酵母菌nm-7單菌落接種到y(tǒng)pd液體培養(yǎng)基中，30℃、200rpm搖床培養(yǎng)24h后，倒入離心管離心，棄上清液，再加入蒸餾水清洗重懸，重復(fù)兩次，得到分離的釀酒酵母菌nm-7菌液；將釀酒酵母菌nm-7菌液按照10～15ml/m3投放入淡水魚養(yǎng)殖池，搶占水霉菌的生態(tài)位，抑制水霉菌的附著和生長(zhǎng)。

7、所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，釀酒酵母菌nm-7菌液中，有效活菌數(shù)為1.0×109至1.0×1010cfu/ml。

8、所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，ypd液體培養(yǎng)基的配制過(guò)程如下：將馬鈴薯200g、葡萄糖20g、蒸餾水1000ml均勻混合，121℃，滅菌20min，調(diào)節(jié)ph?6.8～7.0。

9、所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，水霉菌為水霉屬和綿霉屬真菌。

10、本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)及有益效果是：

11、1、本發(fā)明提供的釀酒酵母菌nm-7，屬于酵母菌，通過(guò)加入培養(yǎng)基后進(jìn)行搖床培養(yǎng)，使其擴(kuò)增得到菌液。酵母菌也屬于真菌門，菌液在養(yǎng)殖水體中，搶占水霉菌的生態(tài)位，抑制水霉菌的附著和生長(zhǎng)，起到抑制水霉菌生長(zhǎng)的要求，用于淡水魚養(yǎng)殖過(guò)程中水霉病的預(yù)防和治療。

12、2、本發(fā)明提供的抑制和去除水霉菌的菌劑可以提高淡水魚室內(nèi)養(yǎng)殖及人工繁育后親魚養(yǎng)殖的成活率，降低水霉病的發(fā)生率，減少消毒殺菌藥物的使用，提高養(yǎng)殖收益，具有工業(yè)化開發(fā)和推廣應(yīng)用的潛力。

技術(shù)特征：

1.一種釀酒酵母菌，其特征在于，該菌株命名為釀酒酵母菌nm-7(saccharomycescerevisiae?nm-7)，保藏單位名稱：中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏單位地址：中國(guó)武漢市武漢大學(xué)，保藏日期：2022年08月26日，保藏編號(hào)：cctcc?no:m?20221333。

2.一種權(quán)利要求1所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，其特征在于，釀酒酵母菌nm-7用于抑制和去除水霉菌。

3.按照權(quán)利要求2所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，其特征在于，將釀酒酵母菌nm-7單菌落接種到y(tǒng)pd液體培養(yǎng)基中，30℃、200rpm搖床培養(yǎng)24h后，倒入離心管離心，棄上清液，再加入蒸餾水清洗重懸，重復(fù)兩次，得到分離的釀酒酵母菌nm-7菌液；將釀酒酵母菌nm-7菌液按照10～15ml/m3投放入淡水魚養(yǎng)殖池，搶占水霉菌的生態(tài)位，抑制水霉菌的附著和生長(zhǎng)。

4.按照權(quán)利要求3所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，其特征在于，釀酒酵母菌nm-7菌液中，有效活菌數(shù)為1.0×109至1.0×1010cfu/ml。

5.按照權(quán)利要求3所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，其特征在于，ypd液體培養(yǎng)基的配制過(guò)程如下：將馬鈴薯200g、葡萄糖20g、蒸餾水1000ml均勻混合，121℃，滅菌20min，調(diào)節(jié)ph?6.8～7.0。

6.按照權(quán)利要求2所述的釀酒酵母菌在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用，其特征在于，水霉菌為水霉屬和綿霉屬真菌。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于微生物領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒酵母菌及其在淡水魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用。該菌株命名為釀酒酵母菌NM?7(Saccharomyces?cerevisiae?NM?7)，保藏單位名稱：中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏單位地址：中國(guó)武漢市武漢大學(xué)，保藏日期：2022年08月26日，保藏編號(hào)：CCTCC?NO:M?20221333。釀酒酵母菌NM?7經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)后獲得釀酒酵母菌NM?7，按一定比例投放入養(yǎng)殖水體中，可抑制患水霉病的魚類體表的水霉菌的生長(zhǎng)并消失，從而達(dá)到防控魚類水霉病的目的，提高養(yǎng)殖成活率，達(dá)到提高單位水體養(yǎng)殖產(chǎn)量的目的，是一種無(wú)污染、無(wú)殘留生物防控水霉病的方法。

技術(shù)研發(fā)人員：馮春明,孫述好,劉鋼,傅意然,劉新迪,李明,郝永豐,張剛,谷豐源,劉鶴,王旭,李娟
受保護(hù)的技術(shù)使用者：丹東市漁業(yè)發(fā)展服務(wù)中心
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/11/18