1.一種弱堿性酒的生產(chǎn)裝置，其特征在于，依次包括弱堿性水的生產(chǎn)裝置、糧食浸泡池、蒸煮鍋、發(fā)酵窖、蒸餾器、礦化缸和貯存缸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種弱堿性酒的生產(chǎn)裝置，其特征在于，弱堿性水的生產(chǎn)裝置，包括石英砂過(guò)濾器、樹(shù)脂過(guò)濾器、活性炭過(guò)濾器、PP棉過(guò)濾器、活性炭精密過(guò)濾器和反滲透RO膜，它們用管道依次連接，在反滲透 RO 膜之后，用管道連接有不銹鋼礦化濾芯過(guò)濾器，其后是儲(chǔ)水罐。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種弱堿性酒的生產(chǎn)裝置，其特征在于，石英砂過(guò)濾器型號(hào)為HJJ05-10T、樹(shù)脂過(guò)濾器型號(hào)為HJT030T、活性炭過(guò)濾器型號(hào)為HJT030T、PP棉過(guò)濾器型號(hào)為10-50mm、活性炭精密過(guò)濾器型號(hào)為YPJ8、反滲透RO膜型號(hào)為RO-1500CPD，它們均購(gòu)自廣州晶源海水淡化與水處理有限公司。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種弱堿性酒的生產(chǎn)裝置，其特征在于，不銹鋼礦化濾芯過(guò)濾器，包括一個(gè)不銹鋼圓筒，圓筒內(nèi)放置有礦化材料制作而成的濾芯，濾芯為中空的多孔材料的圓柱狀，水從濾芯的中心向外濾出，不銹鋼圓筒上安裝有進(jìn)出水管道和反向的沖洗管道。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種弱堿性酒的生產(chǎn)裝置，其特征在于，礦化缸內(nèi)放置有若干層水平格板，水平格板上均勻布置有豎直小桿，圓柱形的礦化塊中心有一通孔，礦化塊通過(guò)通孔插放在豎直小桿上。