本實用新型涉及葡萄酒釀造設備技術領域,具體的說,是指一種葡萄酒釀造用新型榨汁裝置。
背景技術:
葡萄是夏季水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血病患者的營養(yǎng)食品。同時,葡萄中的維生素含量也很高,據(jù)研究所得,每100克葡萄含有50國際單位維生素A,100國際單位維生素C,10國際單位維生素B2,吃葡萄有助于增強體質,提高抵抗疾病的免疫力。葡萄果肉榨出的果汁即葡萄汁,也還有豐富的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,通常葡萄汁經(jīng)常用來發(fā)酵后制取葡萄酒,白蘭地或者威士忌等酒品。
傳統(tǒng)的葡萄汁制作中,通常選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄,用清水洗凈,摘除果梗,置于干凈鋁鍋中,用手逐個捏破或用平底茶缸壓碎,再將鍋內的碎果肉倒入鋪好的紗布中過濾,并用手擠壓,以獲取汁液。采用手擠壓的方式不僅加工速度慢,取汁效果差,還不雅觀,影響衛(wèi)生,甚至會使葡萄汁被雜菌感染,大大影響釀酒的品質。有所改進的葡萄榨汁機,如公告號為CN203505494U的專利先后通過兩個滾輪相向轉動和輥筒轉動來擠壓葡萄,從而獲取葡萄汁,雖然加工速度快,但是滾輪和輥筒兩道工序中,加工縫隙都比較大,很難實現(xiàn)將每粒葡萄都破碎,即使破碎了壓汁也不徹底,對葡萄造成了極大的浪費。
因此提供一種使葡萄榨汁加工速度快、操作簡便,并且能夠使葡萄榨汁充分的榨汁裝置,是本技術領域的技術人員所要解決的技術問題。
技術實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的在于提供一種葡萄酒釀造用新型榨汁裝置,以解決傳統(tǒng)的葡萄汁制作過程中加工速度慢、取汁效果差、不衛(wèi)生,現(xiàn)有的葡萄榨汁機對葡萄榨汁不充分的問題,本實用新型通過下述技術方案實現(xiàn):
一種葡萄酒釀造用新型榨汁裝置,主要由帶支撐腿的壓筒以及與壓筒內腔適配的壓盤組成,所述壓筒的一端設有正反轉電機,壓筒的另一端設有法蘭連接的承壓端蓋,正反轉電機的轉軸上連接有絲桿,所述壓盤的中心設有帶內螺紋的安裝孔,壓盤與絲桿通過螺紋相連接,并且在正反轉電機的轉軸與絲桿連接處設有電機防潮板,在壓筒的頂部設有入料口,在壓筒的底部設有濾液口,濾液口靠近承壓端蓋一側,并且在濾液口上固定連接有合金材料制成的第一濾網(wǎng)。
使用時,生產(chǎn)人員將葡萄去梗、洗凈,通過入料口加入壓筒中,并啟動正反轉電機,正反轉電機轉軸正轉帶動絲桿轉動,從而使絲桿上的壓盤移動,并將葡萄向承壓端蓋處擠壓,在壓盤與承壓端蓋的相互擠壓作用下,葡萄出汁,汁液通過壓筒底部的濾液口排出,生產(chǎn)人員即可在濾液口處收集葡萄汁液。
所述第一濾網(wǎng)用于使壓榨后的葡萄皮、葡萄籽與葡萄汁分離,壓榨結束后,生產(chǎn)人員打開承壓端蓋,并且通過正反轉電機控制壓盤繼續(xù)移動,即可將葡萄皮、葡萄籽推出壓筒外。當需要對壓筒內部進行清洗時,控制正反轉電機移出壓盤并取下壓盤,即可對壓筒內部進行清洗。
本實用新型通過正反轉電機來實現(xiàn)葡萄的榨汁工藝,使葡萄榨汁加工速度快、操作簡便,并且通過壓盤與承壓端蓋的相互擠壓作用,能夠使葡萄的榨汁更充分,不會出現(xiàn)漏榨的情況,從而節(jié)省了葡萄資源,提高了生產(chǎn)工作效率。
進一步的,所述濾液口下方安裝有過濾漏斗,并且在過濾漏斗中設有多個過濾網(wǎng)片,在過濾漏斗的底部設有節(jié)水閥。所述多個過濾網(wǎng)片能夠對葡萄汁進行充分的過濾,使葡萄汁更純,從而保證釀造的葡萄酒的品質,所述節(jié)水閥能夠提供最適合的穩(wěn)定葡萄汁水流,并且均勻分配葡萄汁的流量,能夠避免葡萄汁的浪費。
進一步的,所述多個過濾網(wǎng)片包括第二濾網(wǎng)與第三濾網(wǎng),第二濾網(wǎng)位于第三濾網(wǎng)的上方,并且第二濾網(wǎng)的篩孔直徑大于第三濾網(wǎng)的篩孔直徑。所述第二濾網(wǎng)可以進一步對第一濾網(wǎng)誤濾的葡萄皮、葡萄籽進行過濾,第三濾網(wǎng)可以進一步對葡萄汁中的壓碎的葡萄皮、葡萄籽進行過濾,并且所述第二濾網(wǎng)與第三濾網(wǎng)在過濾漏斗中均為可拆卸連接,便于生產(chǎn)人員對過濾漏斗進行清洗。
進一步的,所述壓盤面向承壓端蓋一側的表面上設有破碎葡萄用的突刺,并且在壓盤的周向設有密封圈。所述突刺能夠使葡萄更容易破碎,從而提高葡萄汁的加工效率,所述密封圈可以防止葡萄汁倒流進入壓盤的背面,造成葡萄汁的浪費。
進一步的,所述壓筒的頂部還設有控制正反轉電機的控制按鈕,并且控制按鈕與正反轉電機電連接。生產(chǎn)人員可以通過控制按鈕控制正反轉電機的正轉與反轉,從而控制壓盤在絲桿上的移動。
本實用新型與現(xiàn)有技術相比,具有以下優(yōu)點及有益效果:
(1)本實用新型通過正反轉電機來實現(xiàn)葡萄的榨汁工藝,使葡萄榨汁加工速度快、操作簡便,并且通過壓盤與承壓端蓋的相互擠壓作用,能夠使葡萄的榨汁更充分,不會出現(xiàn)漏榨的情況,從而節(jié)省了葡萄資源,提高了生產(chǎn)工作效率;
(2)本實用新型通過過濾漏斗中的第二濾網(wǎng)與第三濾網(wǎng)使葡萄汁更純,并且節(jié)水閥能夠提供最適合的穩(wěn)定葡萄汁水流,均勻分配葡萄汁的流量,能夠避免葡萄汁的浪費;
(3)本實用新型壓盤上的突刺能夠使葡萄更容易破碎,從而提高葡萄汁的加工效率,壓盤上的密封圈可以防止葡萄汁倒流進入壓盤的背面,造成葡萄汁的浪費;
(4)本實用新型使生產(chǎn)人員可以通過控制按鈕控制正反轉電機的正轉與反轉,從而控制壓盤在絲桿上的移動。
附圖說明
通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述,本實用新型的其他特征、目的和優(yōu)點將會變得更為明顯:
圖1為本實用新型的剖視圖;
其中:1—壓筒,2—正反轉電機,3—絲桿,4—電機防潮板,5—入料口,6—承壓端蓋,7—壓盤,8—密封圈,9—突刺,10—控制按鈕,11—第一濾網(wǎng),12—過濾漏斗,13—第二濾網(wǎng),14—第三濾網(wǎng),15—節(jié)水閥,16—支撐腿。
具體實施方式
下面結合實施例對本實用新型作進一步地詳細說明,但本實用新型的實施方式不限于此。
實施例1:
一種葡萄酒釀造用新型榨汁裝置,如圖1所示,由帶支撐腿16的壓筒1以及與壓筒1內腔適配的壓盤7組成,所述壓筒1為長筒圓柱形結構,壓盤7為圓形截面,在壓筒1的一端設有正反轉電機2,壓筒1的另一端設有通過法蘭連接的承壓端蓋6,使承壓端蓋6能夠在壓筒1上安裝與拆卸。
如圖1所示,所述正反轉電機2的轉軸上連接有絲桿3,所述壓盤7的中心設有帶內螺紋的安裝孔,壓盤7與絲桿3通過螺紋的配合相連接,并且在正反轉電機2的轉軸與絲桿3連接處設有電機防潮板4。電機防潮板4能夠將正反轉電機2與葡萄汁加工的腔室分隔,從而保證正反轉電機2不會因為受潮而損壞。
如圖1所示,所述壓筒1的頂部設有入料口5,在壓筒1的底部設有濾液口,濾液口靠近承壓端蓋6一側,以便于葡萄被壓榨后,葡萄汁能夠從濾液口方便的排出。所述濾液口上固定連接有第一濾網(wǎng)11,并且合金材料制成的第一濾網(wǎng)11具有防腐蝕的優(yōu)點,避免因濾網(wǎng)生銹而影響葡萄汁的純度。
如圖1所示,所述濾液口下方通過螺紋連接有過濾漏斗12,以便于生產(chǎn)人員需要對過濾漏斗12清洗時,能夠方便的將過濾漏斗12從濾液口上拆卸下來。在過濾漏斗12中設有第二濾網(wǎng)13與第三濾網(wǎng)14,第二濾網(wǎng)13位于第三濾網(wǎng)14的上方,并且第二濾網(wǎng)13的篩孔直徑大于第三濾網(wǎng)14的篩孔直徑,使葡萄汁的過濾更充分。在過濾漏斗12的底部設有節(jié)水閥15。
如圖1所示,所述壓盤7面向承壓端蓋6一側的表面上設有破碎葡萄用的突刺9,并且在壓盤7的周向設有密封圈8。所述突刺9能夠使葡萄更容易破碎,從而提高葡萄汁的加工效率,所述密封圈8可以防止葡萄汁倒流進入壓盤7的背面,造成葡萄汁的浪費。
如圖1所示,所述壓筒1的頂部還設有控制正反轉電機2的控制按鈕10,并且控制按鈕10與正反轉電機2電連接。生產(chǎn)人員可以通過控制按鈕10控制正反轉電機2的正轉與反轉,從而控制壓盤7在絲桿3上的移動。
盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例,本領域的普通技術人員可以理解為:在不脫離本實用新型的原理和宗旨下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型,本實用新型的范圍由權利要求及其等同物限定。