本發(fā)明屬于糖類制取技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種水蘇糖提取方法。
背景技術(shù)：
草石蠶是唇形科水蘇屬多年生草本植物，含有豐富的水蘇糖，可直接被人體大腸中的雙歧桿菌吸收利用，增進(jìn)雙歧桿菌的增殖，抑制腸內(nèi)腐生菌的生長繁殖，分解碳水化合物生成有機(jī)酸，維持腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)還具有降低血糖，增強(qiáng)人體造血功能的作用。
利用草石蠶提取水蘇糖工藝中，一般采用離子交換樹脂和活性炭進(jìn)行脫色，由于原料中含有酚類氧化酶，易產(chǎn)生褐色物質(zhì)，脫色難，且易污染離子交換樹脂，影響水蘇糖的脫色提純，生成的水蘇糖純度較低、質(zhì)量較差，且增加了污水量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種簡單、高效的從草石蠶中提取水蘇糖，保證了水蘇糖的純度質(zhì)量的水蘇糖提取方法。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
一種水蘇糖提取方法，包括如下步驟：
（1）將新鮮草石蠶清洗干凈后裝入容器中，直接使用微波處理5min，然后加入一定量的水。
（2）將微波處理后的草石蠶液放入打漿機(jī)中打漿處理10min，并使用紗布循環(huán)過濾得到提取液。
（3）在水蘇糖的提取液中加入1%的石灰，將ph值調(diào)為10，在60℃下保溫，并不斷攪拌過濾，離心取澄清液。
（4）向離心澄清液中通入臭氧20min，進(jìn)行殺菌、消色。
（5）采用柱層析技術(shù)，利用陰離子樹脂、陽離子樹脂進(jìn)一步純化脫色，除去糖液中的陰離子有機(jī)色素和少量陽離子，得到脫色液。
（6）將步驟（5）中得到的脫色液通入中空纖維超濾膜濃縮系統(tǒng)進(jìn)行超濾濃縮，去除雜質(zhì)，得到濃縮液。
（7）將步驟（6）中得到的濃縮液通入有機(jī)脫色膜系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)一步脫色，去除色素和小分子雜質(zhì)，得到水蘇糖澄清液。
（8）將水蘇糖澄清液在50～60℃溫度下蒸發(fā)溶劑，析出水蘇糖晶體。
（9）將所得水蘇糖晶體40℃溫度下烘干，制得水蘇糖成品，并包裝起來。
進(jìn)一步的，所述中空纖維超濾膜濃縮系統(tǒng)中的過濾膜為聚丙烯腈膜，截留分子量為20000。
進(jìn)一步的，所述有機(jī)脫色膜系統(tǒng)中的脫色膜為聚砜膜，截留分子量為10000。
本發(fā)明技術(shù)有益效果：
本發(fā)明的一種水蘇糖提取方法，采用微波直接對(duì)草石蠶原料進(jìn)行處理，從根本上抑制了色素的生成，降低了后續(xù)的提純難度。采用臭氧處理不僅起到脫色效果且起到殺菌作用，通過超濾濃縮和有機(jī)脫色膜脫色的結(jié)合對(duì)水蘇糖進(jìn)行過濾濃縮和脫色提純，提高了工作效率，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
附圖說明
圖1為本發(fā)明一種水蘇糖提取方法的工藝流程圖。
具體實(shí)施方式
為便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解本發(fā)明技術(shù)方案，現(xiàn)結(jié)合說明書圖對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案做進(jìn)一步的說明。
參見圖1所示，本發(fā)明的一種水蘇糖提取方法，具體操作流程如下：
（1）將新鮮草石蠶50kg清洗干凈后裝入容器中，直接使用微波處理5min，然后加入100l的水。
（2）將微波處理后的草石蠶液放入打漿機(jī)中打漿處理10min，并使用紗布過濾得到提取液和濾渣，濾渣中加水50l循環(huán)過濾兩次。
（3）在水蘇糖的提取液中加入1%的石灰，將ph值調(diào)為10，在60℃下保溫，并不斷攪拌過濾，3000r/min條件下離心取澄清液。
（4）向離心澄清液中通入臭氧20min，進(jìn)行殺菌、消色。
（5）采用柱層析技術(shù)，利用陰離子樹脂、陽離子樹脂進(jìn)一步純化脫色，除去糖液中的陰離子有機(jī)色素和少量陽離子，得到脫色液。
（6）將步驟（5）中得到的脫色液通入中空纖維超濾膜濃縮系統(tǒng)，10bar壓力條件下進(jìn)行超濾濃縮，去除雜質(zhì)，得到濃縮液。
（7）將步驟（6）中得到的濃縮液通入有機(jī)脫色膜系統(tǒng)，20bar壓力條件下，進(jìn)行進(jìn)一步脫色，去除色素和小分子雜質(zhì)，得到水蘇糖澄清液。
（8）將水蘇糖澄清液在60℃溫度下蒸發(fā)溶劑，析出水蘇糖晶體。
（9）將所得水蘇糖晶體40℃溫度下烘干，制得水蘇糖成品，并包裝起來。
采用本工藝方法最終制得水蘇糖15kg,純度達(dá)到90.2%。
本發(fā)明技術(shù)方案在上面結(jié)合附圖對(duì)發(fā)明進(jìn)行了示例性描述，顯然本發(fā)明具體實(shí)現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構(gòu)思和技術(shù)方案進(jìn)行的各種非實(shí)質(zhì)性改進(jìn)，或未經(jīng)改進(jìn)將發(fā)明的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場(chǎng)合的，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。