本發(fā)明涉及一種果味啤酒，具體涉及一種口感宜人的混合果味啤酒。

背景技術(shù)：

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。但是啤酒的口感喝起來不好，大多數(shù)女性不太喜歡喝。

果味啤酒是我們熟知的一種飲品，它口感清香，酒精含量低，是很多朋友喜愛的飲料，其中女性尤其青睞。然而，市面上的果味啤酒，大多是添加了果味香精，而非由天然的水果釀制而成，難以滿足現(xiàn)代人們對健康飲料的高標準需求，并且果味較淡，喝起來仍然有一股濃濃的啤酒特有的味道，喝起來口感不是特別的好，與喝普通的啤酒并無多大的區(qū)別。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，市面上的果味啤酒，大多是添加了果味香精，而非由天然的水果釀制而成，難以滿足現(xiàn)代人們對健康飲料的高標準需求，并且果味較淡，喝起來仍然有一股濃濃的啤酒特有的味道，喝起來口感不是特別的好，與喝普通的啤酒并無多大的區(qū)別，目的在于提供一種口感宜人的混合果味啤酒，將多種混合果汁與啤酒通過合理的配比制得果味啤酒，并輔以其他輔料，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚。

本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種口感宜人的混合果味啤酒，包括蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁混合而成的水果汁，所述蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁的質(zhì)量份數(shù)比為2～3:1～1.5:1～1.5，還包括啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為30～40:80～100:10～15:2～5:2～5。

本發(fā)明的混合果味啤酒，富含多種果汁，將多種混合果汁與啤酒通過合理的配比制得果味啤酒，并輔以其他輔料，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚；其中水果汁選用蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁，甜度與酸度適中，加入適當?shù)姆涿酆笫沟盟岫雀菂s不會消失，其中，加入沙拉則是為了蓋住啤酒中略帶的苦味，使得果味啤酒甜而不膩，酸甜可口，同時不失啤酒的風味。

所述蘋果汁選用紅富士與青蘋混合而成的果汁，采用兩種蘋果，使得蘋果汁中的甜酸度適中。

所述啤酒采用小麥為主要原料釀制而成，啤酒更加醇厚，從而不會在加入果汁的情況下失去啤酒原有的風味。

所述果味啤酒還包括蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉，所述蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉與水果汁之間的質(zhì)量份數(shù)比為30～40:5～10，啤酒中加入果肉，喝起來口感更加宜人。

所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為35:90:14:3:3，其中此配比下制得的果味啤酒口感最好。

所述蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉的顆粒大小不超過2mm，從而不會在咬碎果肉的過程中影響啤酒本身的味道。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點和有益效果：

1、本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，富含多種果汁，將多種混合果汁與啤酒通過合理的配比制得果味啤酒，并輔以其他輔料，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚；

2、本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，蘋果汁選用紅富士與青蘋混合而成的果汁，采用兩種蘋果，使得蘋果汁中的甜酸度適中，所述啤酒采用小麥為主要原料釀制而成，啤酒更加醇厚，從而不會在加入果汁的情況下失去啤酒原有的風味；

3、本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，果味啤酒還包括蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉，所述蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉與水果汁之間的質(zhì)量份數(shù)比為30～40:5～10，啤酒中加入果肉，喝起來口感更加宜人，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為35:90:14:3:3，其中此配比下制得的果味啤酒口感最好。

具體實施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚明白，下面結(jié)合實施例，對本發(fā)明作進一步的詳細說明，本發(fā)明的示意性實施方式及其說明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對本發(fā)明的限定。

實施例1

本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，包括蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁混合而成的水果汁，所述蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁的質(zhì)量份數(shù)比為2:1:1，還包括啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為35:90:12:3:3。

本發(fā)明的混合果味啤酒，富含多種果汁，將多種混合果汁與啤酒通過合理的配比制得果味啤酒，并輔以其他輔料，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚；其中水果汁選用蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁，甜度與酸度適中，加入適當?shù)姆涿酆笫沟盟岫雀菂s不會消失，其中，加入沙拉則是為了蓋住啤酒中略帶的苦味，使得果味啤酒甜而不膩，酸甜可口，同時不失啤酒的風味。

實施例2

本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，包括蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁混合而成的水果汁，所述蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁的質(zhì)量份數(shù)比為2:1:1，還包括啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為30:85:15:2:2。

制得的混合果味啤酒，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚。

實施例3

本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，包括蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁混合而成的水果汁，所述蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁的質(zhì)量份數(shù)比為2:1:1，還包括啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為40:100:12:5:5。

制得的混合果味啤酒，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚。

實施例4

本發(fā)明一種口感宜人的混合果味啤酒，包括蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁混合而成的水果汁，所述蘋果汁、草莓汁、櫻桃汁的質(zhì)量份數(shù)比為2:1:1，還包括啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬，所述水果汁、啤酒、牛奶、蜂蜜、沙拉醬之間的質(zhì)量份數(shù)比為30:80:12:4:4。

制得的混合果味啤酒，果味兒濃厚，口感宜人，甜度適中，既能蓋住啤酒之中淡淡的苦味，又不會失去啤酒本身的醇厚。

優(yōu)選的，所述蘋果汁選用紅富士與青蘋混合而成的果汁，采用兩種蘋果，使得蘋果汁中的甜酸度適中。

優(yōu)選的，所述啤酒采用小麥為主要原料釀制而成，啤酒更加醇厚，從而不會在加入果汁的情況下失去啤酒原有的風味。

優(yōu)選的，所述果味啤酒還包括蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉，所述蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉與水果汁之間的質(zhì)量份數(shù)比為30～40:5～10，啤酒中加入果肉，喝起來口感更加宜人。

優(yōu)選的，所述蘋果果肉、草莓果肉、櫻桃果肉的顆粒大小不超過2mm，從而不會在咬碎果肉的過程中影響啤酒本身的味道。

以上所述的具體實施方式，對本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進行了進一步詳細說明，所應理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。