技術(shù)特征：

1.一種提高異養(yǎng)小球藻蛋白質(zhì)含量的過補償培養(yǎng)方法，其特征在于，采用過補償吸收效應(yīng)，在小球藻培養(yǎng)過程中先采用氮缺乏培養(yǎng)基造成氮饑餓，然后快速切換氮充足培養(yǎng)基，高氮源濃度刺激細(xì)胞氮代謝，激發(fā)蛋白質(zhì)合成，以得到高蛋白質(zhì)含量的異養(yǎng)小球藻，其具體培養(yǎng)步驟為：A、培養(yǎng)基的配制：第一階段采用氮缺乏修改BG11⁺培養(yǎng)基，為低氮濃度培養(yǎng)基，其氮元素濃度為2-6 mmol L^-1，第二階段采用氮充足修改BG11⁺培養(yǎng)基，其氮元素濃度為10-30 mmol L^-1；B、接種：二級種子液培養(yǎng)2-6天后，在無菌條件下接種至氮缺乏的修改BG11⁺發(fā)酵培養(yǎng)基中；C、改變氮濃度：培養(yǎng)到對數(shù)生長初期，第2-4天，采用“無菌離心”手段，將藻體轉(zhuǎn)移至新鮮氮充足修改BG11⁺培養(yǎng)基中；D、繼續(xù)培養(yǎng)：在氮充足培養(yǎng)基中繼續(xù)發(fā)酵培養(yǎng)至對數(shù)期末期，第4-8天。

2.根據(jù)權(quán)利1所述，所用小球藻為普通小球藻，但是不僅限于該一種小球藻，所有能利用此方法增加蛋白質(zhì)含量的微藻都應(yīng)該包含在內(nèi)。

3.所用培養(yǎng)基為小球藻通用培養(yǎng)基及其改進(jìn)培養(yǎng)基，包括但不僅限于BG11養(yǎng)基和SE培養(yǎng)基等。

4.權(quán)利1所述，C步驟中，“無菌離心分階段培養(yǎng)法”具體步驟：將發(fā)酵液轉(zhuǎn)移至已滅菌的離心管中，離心，棄去上清液，向離心管中加入氮充足修改BG11⁺培養(yǎng)基，混勻后傾倒至生物反應(yīng)器中繼續(xù)培養(yǎng)，以上整個過程均在無菌條件下操作。

5.權(quán)利1和權(quán)利4所述，氮元素包括有機氮源和無機氮源。

6.權(quán)利1所述，氮缺乏修改BG11⁺培養(yǎng)基配方為：

（1）氮源，2-6 mmol L^-1

（2）有機碳源，5-30 g L^-1

（3）K₂HPO₄, 3.0-5.0 g溶于100 mL dH₂O

（4）MgSO₄·7H₂O, 6.5-8.5 g溶于100 mL dH₂O

（5）CaCl₂·2H₂O, 2.6-4.6 g溶于100 mL dH₂O

（6）檸檬酸, 0.4-0.8 g溶于100 mL dH₂O

（7）檸檬酸鐵銨, 0.4-0.8 g溶于100 mL dH₂O

（8）EDTA-Na₂, 0.05-0.15 g溶于100 mL dH₂O

（9）Na₂CO₃, 1.0-3.0 g溶于100 mL dH₂O

（10）A₅溶液：H₃BO₃, 2.86 g L^-1; MnCl₂·4H₂O, 1.86 g L^-1; ZnSO₄·7H₂O, 0.22 g L^-1; Na₂MoO₄·2H₂O, 0.021 g L^-1; CuSO₄·5H₂O, 0.08 g L^-1; Co(NO₃)₂·6H₂O, 0.0 5 g L^-1溶于水中，

用1 M NaOH或HCl調(diào)pH至7.1；

說明：配制母液（3）-（10）號時，藥品分別配制，分別存放，（10）號中的藥品按量配制后混合存放；配制工作液時，?。?）-（10）號母液各1 mL，另?。?）氮源2-6 mmol L^-1及（2）有機碳源5-30 g L^-1，加入蒸餾水中并定容至1000 mL，然后用1 M NaOH或HCl調(diào)節(jié)pH至7.1，并115℃濕熱滅菌20 分鐘。

7.權(quán)利1所述，C步驟中，氮充足修改BG11⁺培養(yǎng)基配方除氮濃度外，其余成分組成及配制方法與氮缺乏修改BG11⁺培養(yǎng)基相同。

8.權(quán)利6所述，BG11培養(yǎng)基中加入的為有機碳源，包括但不僅限于葡萄糖和各種多糖物質(zhì)的水解液。

9.根據(jù)上述權(quán)利所述，本發(fā)明適用于小批量培養(yǎng)（搖瓶）和大批量培養(yǎng)（發(fā)酵罐等）。