在酒類中，有一類是將強(qiáng)身健體的中藥與酒溶于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中。藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。其中的中藥材，常使用人參、鹿茸、地黃、當(dāng)歸、枸杞、蛤蚧等。這些藥酒或是具有安神補(bǔ)氣，免疫調(diào)節(jié)，舒經(jīng)活血之作用，或是有溫通血脈，祛散風(fēng)寒，消除疲勞等功效，但此類酒僅限于采用一些傳統(tǒng)的中藥材，而其中鮮有源自域外的水果作為酒的組成成分。牛油果，又名油梨、鱷梨、奶油果，原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亞州被普遍種植，因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產(chǎn)地，在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植，但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群。中國的廣東、海南、福建、云南及廣西等地都有少量栽培。牛油果的果實(shí)、果仁及果皮是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)以及高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被制作為菜肴和罐頭。牛油果口感綿軟細(xì)滑，還有點(diǎn)核桃的香味。日本人經(jīng)常生吃魚片。牛油果也可以像吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。上面還可放一點(diǎn)白芝麻，口味更佳。它還可作為醫(yī)藥保健品，飲料食品添加劑等。盡管營養(yǎng)十分豐富，但目前尚無牛油果的酒類產(chǎn)品。本專利是將牛油果粉末或其提取物等溶于酒的一種牛油果酒。

本發(fā)明的目的在于創(chuàng)造一種牛油果酒，利用酒是一種最佳溶媒的特性，使人們更易于消化吸收牛油果中含有的極其豐富的營養(yǎng)。并可防治諸多疾病。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的牛油果酒，將牛油果粉末或其提取物等溶于各類酒中，其中包括白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒、果酒以及白蘭地酒、威士忌酒、伏特加酒、朗姆酒、金酒、日本清酒、香檳酒等。

有關(guān)牛油果，它不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值，并且，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明牛油果具有多種藥用功效：1.抗氧化、抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，是天然的抗氧化、抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁中提取的牛油果油營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。2.豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。3.保護(hù)肝臟：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分，這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。4.美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。5.緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。6.保護(hù)子宮健康：牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個(gè)牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。本發(fā)明是將牛油果粉末或其提取物溶入各類酒中，從而制成牛油果白酒、牛油果黃酒等。利用酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑的特性，使人們易于消化吸收其中含有的各種豐富營養(yǎng)，同時(shí)還能夠預(yù)防和治療諸多疾病。