本發(fā)明涉及一種酒，具體涉及一種荷葉酒。
背景技術(shù)：
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉片，在我國南北方均有種植。荷葉是一種藥食同源性植物葉，富含β－胡籮卜素、黃酮、揮發(fā)油、皂類、維生素C、荷葉堿、N－去甲荷葉堿、O－去甲荷葉堿、牛心果堿、亞美帕堿、N－甲基衡州烏藥堿、原荷葉堿、鵝掌楸堿及其它抗有絲分裂作用的堿性成分，具有清熱祛濕、止血利水、降脂減肥、抑菌抗病毒及抗氧化等功效。
我國荷葉僅很少一部分被用作藥材或用于加工食品，多數(shù)荷葉則棄之不用?，F(xiàn)有荷葉加工食品生產(chǎn)時，多以水為溶劑進行生產(chǎn)，如荷葉茶飲料和荷葉飲品的生產(chǎn)，而荷葉中的黃酮和生物堿等中藥功能性成分在水中不溶或溶解度極低，使荷葉活性物的利用率低，造成了現(xiàn)有荷葉加工食品的保健作用小，限制了荷葉加工食品的應用推廣。且荷葉加工食品的種類少，荷葉酒產(chǎn)品也極少。大量荷葉的廢棄，使荷葉的有效成分未能充分利用，造成資源浪費，亟需擴寬荷葉加工利用途徑。
荷葉本身具有明顯的降脂減肥功效；利用荷葉的這一功效可以制作有助于減肥的荷葉酒。為了避免酒對脾胃的刺激作用，可以向荷葉中加入一些能健脾和胃，消食化積之物；在保證荷葉酒更好的發(fā)揮其減肥功效的同時，還能具有健脾益氣、和胃生津、消食化積等功效。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
有鑒于此，本發(fā)明提供一種荷葉酒，由荷葉和一些能健脾和胃，消食化積的材料共同制作。有助于更好的發(fā)揮荷葉酒降脂減肥的功效，制作出的荷葉酒還具有健脾益氣、和胃生津、消食化積、利尿消腫、補中益氣、清心明目、清熱祛濕、止血利水、抑菌抗病毒及抗氧化等功效。
本發(fā)明提供的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉25－50份、焦山楂35－65份、海棠果干30－50份、陳皮5－15份、神曲1－15份、白術(shù)1－10份、黨參1－10份、玉米須10－20份、冬瓜皮2－10份、蜂花粉50－80份、枸杞20－30份、白酒1000－3000份；
進一步，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉30－40份、焦山楂45－55份、海棠果干35－45份、陳皮8－12份、神曲3－12份、白術(shù)3－7份、黨參3－7份、玉米須12－18份、冬瓜皮4－8份、蜂花粉60－70份、枸杞22－28份、白酒1500－2500份；
進一步，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉35份、焦山楂50份、海棠果干40份、陳皮10份、神曲8份、白術(shù)5份、黨參5份、玉米須15份、冬瓜皮5份、蜂花粉65份、枸杞25份、白酒2000份；
進一步，所述白酒的度數(shù)為：45°、48°、50°、52°或65°。
進一步，荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡45－90日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的荷葉酒中，荷葉本身具有明顯的降脂減肥效果，向荷葉中加入焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮和蜂花粉來制作荷花酒，有助于更好的發(fā)揮荷葉降脂減肥的功效，還能健脾胃等；且所選用的原料藥材藥性效互補，使藥物相須、相使作用顯著。本發(fā)明的荷葉酒具有的香氣優(yōu)雅、口感醇厚、綿甜味長等典型特征，同時具有健脾益氣、和胃生津、消食化積、降脂減肥、利尿消腫、補中益氣、清心明目、清熱祛濕、止血利水、抑菌抗病毒及抗氧化等功效。
本發(fā)明所選用的山楂、白術(shù)、陳皮、神曲均性溫，具有理氣健脾、和胃生津、消食化積等作用；黨參、海棠果干具有健脾胃，補中益氣、和胃生津等作用；冬瓜皮、玉米須具有利尿消腫，減肥等功效；蜂花粉具有調(diào)節(jié)腸胃功能，幫助減肥的效果；山楂、海棠果干、蜂花粉、枸杞等可使荷葉酒的口感更加醇厚，清甜可口。
本發(fā)明利用組分中多種功能性成分能溶于乙醇的特性，采用白酒作為溶劑；原料配伍選擇科學合理，充分發(fā)揮原料中的活性物質(zhì)作用，利于人體吸收。
本發(fā)明的原料屬純天然食料易得，總體價格低廉，制備工藝簡單，適于推廣。
各成分的有益效果：
荷葉：清暑化濕，升發(fā)清陽，涼血止血。具有清熱祛濕、止血利水、降脂減肥、抑菌抗病毒及抗氧化等功效。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏，治瀉痢，解火熱。
山楂：消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂。用于消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
陳皮：理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
神曲：健脾和胃，消食化積。用于飲食停滯，消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，嘔吐瀉痢。
海棠果干：有生津止渴，健脾止瀉的功效；主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。
蜂花粉：具有調(diào)節(jié)腸胃功能、增強人體綜合免疫功能，防衰老、美容作用，減肥等效果，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
白術(shù)：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白術(shù)健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動不安。
玉米須：有利尿消腫；清肝利膽的功效。用于水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓，糖尿病，乳汁不通。
冬瓜皮：利尿消腫。用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。
黨參：補中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虛食少便溏，四肢無力，心悸，氣短，口干，自汗，脫肛，陰挺。
枸杞：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺?，F(xiàn)代藥理學研究證實枸杞子可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。
具體實施方式
本實施例的一種荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉25－50份、焦山楂35－65份、海棠果干30－50份、陳皮5－15份、神曲1－15份、白術(shù)1－10份、黨參1－10份、玉米須10－20份、冬瓜皮2－10份、蜂花粉50－80份、枸杞20－30份、白酒1000－3000份；
本實施例中，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉30－40份、焦山楂45－55份、海棠果干35－45份、陳皮8－12份、神曲3－12份、白術(shù)3－7份、黨參3－7份、玉米須12－18份、冬瓜皮4－8份、蜂花粉60－70份、枸杞22－28份、白酒1500－2500份；
本實施例中，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉35份、焦山楂50份、海棠果干40份、陳皮10份、神曲8份、白術(shù)5份、黨參5份、玉米須15份、冬瓜皮5份、蜂花粉65份、枸杞25份、白酒2000份；
本實施例中，所述白酒的度數(shù)為：45°、48°、50°、52°或65°。
本實施例中，荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡45－90日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
本實施例中，所述蜂花粉、枸杞購買市場上品質(zhì)優(yōu)良的即可，所述蜂花粉優(yōu)選荷花粉蜂花粉。
本實施例中，所述的干荷葉、焦山楂、海棠果干、冬瓜皮、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮均可在藥店或市場上購買，優(yōu)選品質(zhì)優(yōu)良的。
本實施例中，玉米須、冬瓜皮均為干品。
本實施例中，所述白酒為普通市售白酒。
本實施例中，荷葉酒制作過程中，原料應快速用涼白開進行清洗且確保清洗干凈。
下面通過具體實施例對本發(fā)明做進一步的闡述。
實施例一
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉25份、焦山楂35份、海棠果干30份、陳皮5份、神曲1份、白術(shù)1份、黨參1份、玉米須10份、冬瓜皮2份、蜂花粉50份、枸杞20份、50°白酒1000份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡45日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例二
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉50份、焦山楂65份、海棠果干50份、陳皮15份、神曲15份、白術(shù)10份、黨參10份、玉米須20份、冬瓜皮10份、蜂花粉80份、枸杞30份、65°白酒3000份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡90日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例三
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉30份、焦山楂45份、海棠果干35份、陳皮8份、神曲3份、白術(shù)3份、黨參3份、玉米須12份、冬瓜皮4份、蜂花粉60份、枸杞22份、52°白酒1500份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡50日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例四
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉40份、焦山楂55份、海棠果干45份、陳皮12份、神曲12份、白術(shù)7份、黨參7份、玉米須18份、冬瓜皮8份、蜂花粉70份、枸杞28份、48°白酒2500份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡75日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例五
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉35份、焦山楂50份、海棠果干40份、陳皮10份、神曲8份、白術(shù)5份、黨參5份、玉米須15份、冬瓜皮5份、蜂花粉65份、枸杞25份、50°白酒2000份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡60日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例六
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉45份、焦山楂65份、海棠果干40份、陳皮10份、神曲10份、白術(shù)6份、黨參3份、玉米須12份、冬瓜皮5份、蜂花粉60份、枸杞30份、45°白酒2500份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡90日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例七
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉25份、焦山楂45份、海棠果干45份、陳皮5份、神曲3份、白術(shù)3份、黨參3份、玉米須15份、冬瓜皮8份、蜂花粉80份、枸杞30份、52°白酒3000份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡45日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例八
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉40份、焦山楂45份、海棠果干45份、陳皮10份、神曲5份、白術(shù)3份、黨參3份、玉米須15份、冬瓜皮6份、蜂花粉60份、枸杞22份、65°白酒1500份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡60日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例九
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉30份、焦山楂55份、海棠果干35份、陳皮8份、神曲3份、白術(shù)7份、黨參7份、玉米須18份、冬瓜皮8份、蜂花粉70份、枸杞28份、48°白酒2500份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡45日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例十
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉50份、焦山楂35份、海棠果干50份、陳皮15份、神曲15份、白術(shù)10份、黨參5份、玉米須10份、冬瓜皮2份、蜂花粉60份、枸杞25份、65°白酒1000份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡75日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
實施例十一
本實施例的荷葉酒，荷葉酒原料按重量份包括以下組分：
干荷葉35份、焦山楂65份、海棠果干50份、陳皮15份、神曲10份、白術(shù)7份、黨參6份、玉米須18份、冬瓜皮8份、蜂花粉65份、枸杞25份、45°白酒2000份。
上述實施例的荷葉酒的制作方法步驟如下：
按重量份取干荷葉、焦山楂、海棠果干、陳皮、神曲、白術(shù)、黨參、玉米須、冬瓜皮、蜂花粉、枸杞洗凈曬干；然后將所獲得的原料研碎，裝入布袋，將袋口扎緊，置于容器中，加入白酒，在常溫下浸泡60日，浸泡期間每隔5天攪拌混勻1次，在浸泡期間除攪拌混勻時容器處于打開狀態(tài)外，其余時間將容器密封；到達浸泡時間后，將泡得的酒液進行過濾，即得荷葉酒。
最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領域的普通技術(shù)人員應當理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。