本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒蒸餾裝置。

背景技術(shù)：

蒸餾是白酒生產(chǎn)中一道必不可少的一個(gè)工藝步驟，其是利用酒精的沸點(diǎn)和水的沸點(diǎn)的不同，將發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。目前的蒸餾過(guò)程中，主要采用的蒸餾罐，即，將發(fā)酵液加入到蒸餾罐中，然后加熱蒸餾罐，使蒸餾罐中的酒精和水分離。隨著研究的進(jìn)一步深入，發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，目前的蒸餾罐還存在有不足，具體在于加熱溫度的不均勻，在目前的蒸餾罐結(jié)構(gòu)中，加熱裝置只是加熱蒸餾罐的底部，使得蒸餾罐底部的溫度較高，而上半部分的溫度較低，所以，當(dāng)蒸餾罐上半部分的發(fā)酵液被加熱到酒精的沸點(diǎn)溫度時(shí)，蒸餾罐底部的溫度可能已經(jīng)超過(guò)了水的沸點(diǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致水蒸氣進(jìn)入到酒精中，影響蒸餾的效果。

所以，目前需要一種能夠保證蒸餾罐能夠得到較為均勻的加熱，減少水蒸氣進(jìn)入到酒精中的蒸餾罐。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的就在于：針對(duì)目前蒸餾罐存在的加熱不均，而導(dǎo)致水蒸氣進(jìn)入酒精的問(wèn)題，提供一種能夠保證蒸餾罐能夠得到較為均勻的加熱，減少水蒸氣進(jìn)入到酒精中的蒸餾裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

一種釀酒蒸餾裝置，包括罐體，所述罐體上設(shè)置有進(jìn)料管，發(fā)酵液由所述進(jìn)料管進(jìn)入到所述罐體內(nèi)，所述進(jìn)料管上設(shè)置有截止閥，所述罐體頂部設(shè)置有通氣管道，所述通氣管道一端與所述罐體內(nèi)部空間接通，另一端連接有冷凝裝置，所述冷凝裝置還連接有收集桶，所述罐體外設(shè)置有一上端敞開(kāi)的空心殼體，所述罐體設(shè)置在所述殼體內(nèi)，所述殼體的底部設(shè)置有用于支撐所述罐體的支撐件，所述罐體的外壁與所述殼體的內(nèi)壁之間隔開(kāi)設(shè)置，在所述罐體的外壁與所述殼體的內(nèi)壁之間形成用于裝水的腔體，所述殼體的上端與所述罐體之間設(shè)置有封閉所述腔體的封板，所述封板上設(shè)置有進(jìn)水口和排氣口，所述進(jìn)水口和排氣口上都設(shè)置有截止閥，所述殼體底部設(shè)置有第一加熱裝置。本申請(qǐng)的釀酒蒸餾裝置，發(fā)酵液進(jìn)入到罐體內(nèi)，第一加熱裝置加熱殼體，在腔體內(nèi)灌注有水，所以，殼體先加熱腔體內(nèi)的水，水再加熱罐體，當(dāng)罐體內(nèi)發(fā)酵液的溫度高于酒精沸點(diǎn)時(shí)，酒精蒸汽由通氣管進(jìn)入到冷凝裝置中，被冷凝裝置冷凝得到酒精液體，在進(jìn)入到收集桶中；本申請(qǐng)的蒸餾裝置，由于是通過(guò)熱水加熱罐體，使得罐體各個(gè)位置的溫度的能夠得到較為均勻的加熱，而且，由于是采用水來(lái)加熱罐體，所以，也就使得發(fā)酵液中的水不易蒸發(fā)，進(jìn)而直接大幅降低了進(jìn)入酒精中的水蒸氣。

優(yōu)選的，所述殼體的側(cè)壁外設(shè)置有第二加熱裝置。通過(guò)第二加熱裝置，提高熱水被加熱的速度，進(jìn)而提高蒸餾效率，而且殼體的底部和側(cè)壁同時(shí)加熱，也進(jìn)一步保證了腔體內(nèi)各個(gè)位置水溫的均勻性，進(jìn)一步提高了罐體被加熱的均勻性。

優(yōu)選的，所述第二加熱裝置為若干個(gè)，若干個(gè)所述第二加熱裝置繞所述殼體的中心軸線圓周均布。進(jìn)一步提高加熱效率的同時(shí)，也進(jìn)一步提高了罐體被加熱的均勻性。

優(yōu)選的，所述第一加熱裝置和第二加熱裝置為電加熱裝置。電加熱裝置無(wú)污染，并且啟?？刂品奖恪?/p>

由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果是：

本申請(qǐng)的釀酒蒸餾裝置，發(fā)酵液進(jìn)入到罐體內(nèi)，第一加熱裝置加熱殼體，在腔體內(nèi)灌注有水，所以，殼體先加熱腔體內(nèi)的水，水再加熱罐體，當(dāng)罐體內(nèi)發(fā)酵液的溫度高于酒精沸點(diǎn)時(shí)，酒精蒸汽由通氣管進(jìn)入到冷凝裝置中，被冷凝裝置冷凝得到酒精液體，在進(jìn)入到收集桶中；本申請(qǐng)的蒸餾裝置，由于是通過(guò)熱水加熱罐體，使得罐體各個(gè)位置的溫度的能夠得到較為均勻的加熱，而且，由于是采用水來(lái)加熱罐體，所以，也就使得發(fā)酵液中的水不易蒸發(fā)，進(jìn)而直接大幅降低了進(jìn)入酒精中的水蒸氣。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖中：1、罐體；2、進(jìn)料管；3、通氣管道；4、冷凝裝置；5、收集桶；6、殼體；7、支撐件；8、腔體；9、封板；10、進(jìn)水口；11、排氣口；12、第一加熱裝置；13、第二加熱裝置。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例，基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1，如圖1所示：

一種釀酒蒸餾裝置，包括罐體1，所述罐體1上設(shè)置有進(jìn)料管2，發(fā)酵液由所述進(jìn)料管2進(jìn)入到所述罐體1內(nèi)，所述進(jìn)料管2上設(shè)置有截止閥，所述罐體1頂部設(shè)置有通氣管道3，所述通氣管道3一端與所述罐體1內(nèi)部空間接通，另一端連接有冷凝裝置4，所述冷凝裝置4還連接有收集桶5，所述罐體1外設(shè)置有一上端敞開(kāi)的空心殼體6，所述罐體1設(shè)置在所述殼體6內(nèi)，所述殼體6的底部設(shè)置有用于支撐所述罐體1的支撐件7，所述罐體1的外壁與所述殼體6的內(nèi)壁之間隔開(kāi)設(shè)置，在所述罐體1的外壁與所述殼體6的內(nèi)壁之間形成用于裝水的腔體8，所述殼體6的上端與所述罐體1之間設(shè)置有封閉所述腔體8的封板9，所述封板9上設(shè)置有進(jìn)水口10和排氣口11，所述進(jìn)水口10和排氣口11上都設(shè)置有截止閥，所述殼體6底部設(shè)置有第一加熱裝置12。本申請(qǐng)的釀酒蒸餾裝置，發(fā)酵液進(jìn)入到罐體1內(nèi)，第一加熱裝置12加熱殼體6，在腔體8內(nèi)灌注有水，所以，殼體6先加熱腔體8內(nèi)的水，水再加熱罐體1，當(dāng)罐體1內(nèi)發(fā)酵液的溫度高于酒精沸點(diǎn)時(shí)，酒精蒸汽由通氣管進(jìn)入到冷凝裝置4中，被冷凝裝置4冷凝得到酒精液體，在進(jìn)入到收集桶5中；本申請(qǐng)的蒸餾裝置，由于是通過(guò)熱水加熱罐體1，使得罐體1各個(gè)位置的溫度的能夠得到較為均勻的加熱，而且，由于是采用水來(lái)加熱罐體1，所以，也就使得發(fā)酵液中的水不易蒸發(fā)，進(jìn)而直接大幅降低了進(jìn)入酒精中的水蒸氣。

優(yōu)選的，所述殼體6的側(cè)壁外設(shè)置有第二加熱裝置13。通過(guò)第二加熱裝置13，提高熱水被加熱的速度，進(jìn)而提高蒸餾效率，而且殼體6的底部和側(cè)壁同時(shí)加熱，也進(jìn)一步保證了腔體8內(nèi)各個(gè)位置水溫的均勻性，進(jìn)一步提高了罐體1被加熱的均勻性。

優(yōu)選的，所述第二加熱裝置13為若干個(gè)，若干個(gè)所述第二加熱裝置13繞所述殼體6的中心軸線圓周均布。進(jìn)一步提高加熱效率的同時(shí)，也進(jìn)一步提高了罐體1被加熱的均勻性。

優(yōu)選的，所述第一加熱裝置12和第二加熱裝置13為電加熱裝置。電加熱裝置無(wú)污染，并且啟?？刂品奖?。

以上所述，僅為本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型披露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)以權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。