本實(shí)用新型涉及一種蒸煮蒸餾鍋，特別是一種均勻加熱的高效蒸煮蒸餾鍋，屬于物料提取用具設(shè)計(jì)制造技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前使用的對物料進(jìn)行蒸煮、蒸餾的鍋，大多采用下進(jìn)氣的方式向鍋內(nèi)通入蒸汽，以便對鍋內(nèi)的物料進(jìn)行加熱、加濕，從而促使物料快速發(fā)酵。下進(jìn)氣的方式對料層較薄且較散的物料來說能夠正常進(jìn)行加熱、蒸煮，但對于料層較厚且容易結(jié)塊的物料諸如淀粉等物料來說，由于堆積厚度和堆積密度較大，尤其是結(jié)塊以后，無法使蒸汽進(jìn)入到物料的中心部位，造成加熱不均、中心發(fā)酵不透徹、效果不佳，甚至影響產(chǎn)品質(zhì)量等。因此有必要對現(xiàn)有技術(shù)加以改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決現(xiàn)有蒸煮蒸餾鍋在物料堆積厚度和密度較大時，容易造成加熱不均，蒸餾效果不佳，影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題，本實(shí)用新型提供一種均勻加熱的高效蒸煮蒸餾鍋。

本實(shí)用新型通過下列技術(shù)方案完成：一種均勻加熱的蒸煮蒸餾鍋，包括內(nèi)部帶空腔、頂部帶進(jìn)料口和排氣口、底部帶蓋的鍋體，通過管道與排氣口相連的氣體冷凝器，其特征在于鍋體空腔內(nèi)設(shè)有其上設(shè)螺旋攪拌葉片的豎直轉(zhuǎn)軸，該豎直轉(zhuǎn)軸內(nèi)設(shè)空腔，轉(zhuǎn)軸壁上設(shè)有與空腔連通的若干個通孔，豎直轉(zhuǎn)軸上端與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連接，下端與蒸汽管相接但不相連，以便通過豎直轉(zhuǎn)軸上的通孔從物料中心位置輸送蒸汽，再通過螺旋攪拌葉片隨豎直轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動，對物料進(jìn)行不斷翻攪，使物料加熱均勻，提高發(fā)酵質(zhì)量和效率。

所述豎直轉(zhuǎn)軸上端與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連，下端為敞口并位于蒸汽管出汽口上，以便在驅(qū)動機(jī)構(gòu)帶動下使豎直轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，同時通過蒸汽管從豎直轉(zhuǎn)軸底部通入蒸汽后，經(jīng)豎直轉(zhuǎn)軸壁上的通孔送入物料中，以從中部向周圍完成對物料的加熱。

所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)為電機(jī)，該電機(jī)置于鍋體頂部，電機(jī)輸出軸穿過鍋體頂壁延伸至鍋體空腔內(nèi)與豎直轉(zhuǎn)軸上端相連接，以便在電機(jī)輸出軸帶動下使豎直轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。

所述蒸汽管為水平管，其內(nèi)端為豎直管端，外端穿過鍋體壁向外延伸后與蒸汽輸送管相連，以便通過豎直管端將蒸汽送至豎直轉(zhuǎn)軸內(nèi)，同時不妨礙豎直轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)。

本實(shí)用新型具有下列優(yōu)點(diǎn)和效果：采用上述方案，可方便地通過設(shè)置在鍋體空腔內(nèi)的外部帶螺旋攪拌葉片、內(nèi)部帶空腔、空腔壁上帶若干通孔的豎直轉(zhuǎn)軸，使鍋內(nèi)物料被螺旋攪拌葉片翻攪而得到均勻加熱，有利于提高發(fā)酵質(zhì)量和效率，同時通過中空的壁上帶通孔的豎直轉(zhuǎn)軸，使蒸汽從物料中心位置向周圍透過，進(jìn)一步補(bǔ)強(qiáng)物料的均勻加熱，從根本上解決現(xiàn)有技術(shù)的中心發(fā)酵不透徹，產(chǎn)品質(zhì)量低的問題。實(shí)為一理想的蒸煮蒸餾鍋。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型之結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。

本實(shí)用新型提供的均勻加熱的蒸煮蒸餾鍋，包括內(nèi)部帶空腔1、頂部帶進(jìn)料口5和排氣口8、底部帶蓋14的鍋體2，通過管道9與排氣口8相連的氣體冷凝器10，其中鍋體2空腔1內(nèi)設(shè)有其上設(shè)螺旋攪拌葉片4的豎直轉(zhuǎn)軸3，該豎直轉(zhuǎn)軸3內(nèi)設(shè)空腔，轉(zhuǎn)軸壁上設(shè)有與空腔連通的若干個通孔，豎直轉(zhuǎn)軸3上端與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連接，下端與蒸汽管16相接但不相連；所述豎直轉(zhuǎn)軸3上端與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連，下端為敞口并位于蒸汽管16出汽口上；所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)為電機(jī)7，該電機(jī)7置于鍋體2頂部，電機(jī)7輸出軸6穿過鍋體2頂壁延伸至鍋體2空腔1內(nèi)與豎直轉(zhuǎn)軸3上端相連接，以便在電機(jī)7輸出軸6帶動下使豎直轉(zhuǎn)軸3旋轉(zhuǎn)；所述蒸汽管16為水平管，其內(nèi)端為豎直管端15，外端穿過鍋體2壁向外延伸后與蒸汽輸送管相連，豎直管端15置于豎直轉(zhuǎn)軸3底部，以將蒸汽送至豎直轉(zhuǎn)軸3內(nèi)，同時不妨礙豎直轉(zhuǎn)軸3的旋轉(zhuǎn)；所述蓋14與擺臂13一端相連，擺臂13另一端通過鉸軸12鉸接在鍋體1下部，鉸接部位的擺臂與動力缸11活塞桿相連，以便在動力缸11帶動下通過擺臂13繞鉸軸12擺動而實(shí)現(xiàn)蓋14的開、閉。

工作時，物料自進(jìn)料口5送入鍋體2空腔1內(nèi)，蒸汽經(jīng)蒸汽管16、豎直管端15直接送入豎直轉(zhuǎn)軸3內(nèi)，通過豎直轉(zhuǎn)軸3壁上的若干個通孔從物料中心位置向周圍輸送蒸汽，同時在電機(jī)7帶動下使豎直轉(zhuǎn)軸3、螺旋攪拌葉片4轉(zhuǎn)動，而對物料進(jìn)行不斷翻攪，使物料加熱均勻，從而有效提高發(fā)酵質(zhì)量和效率。