1.一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，其特征在于：包括以下按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的組分：
磷酸: 65～75%；
氨基三甲叉膦酸: 3～7%；
二乙二醇丁醚： 4～8%；
甜菜堿表面活性劑: 6.0～7.5%；
氧化胺表面活性劑： 5.0～6.5%；
去離子水： 1~15%；
各組分質(zhì)量百分比總和為100%，其中，所述磷酸為食品級磷酸，并且其質(zhì)量濃度為≥80%；所述氨基三甲叉膦酸的質(zhì)量濃度為45%~50%；所述二乙二醇丁醚為食品級，并且其質(zhì)量濃度為≥99%。