本發(fā)明涉及一種酸性泡沫復(fù)合清洗劑，特別涉及一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑。
背景技術(shù)：
在乳制品、肉食及飲料等食品加工車間里，存在加工設(shè)備、灌裝設(shè)備、貯灌、管道外表面和地板、墻、填充物及傳送帶等清洗難度大、清洗面不規(guī)則、人力無法清洗的問題。所以對(duì)于這些部位的清洗往往都需要泡沫類型清洗劑進(jìn)行清洗。
清洗有機(jī)污垢時(shí)所使用的堿性泡沫清洗劑使用一定時(shí)間后，會(huì)在設(shè)備及管道表面形成一層無機(jī)質(zhì)污垢。對(duì)于這層無機(jī)質(zhì)污垢的清洗，同樣得依靠泡沫類型清洗劑，而且必須得依靠酸性泡沫類型清洗劑。
對(duì)于這一類型酸性泡沫復(fù)合清洗劑所需要注意的幾點(diǎn)：基礎(chǔ)酸性清洗物不會(huì)對(duì)設(shè)備造成腐蝕；酸性泡沫復(fù)合清洗劑配方適用于食品加工設(shè)備用，即所用原材料符合食品加工設(shè)備用清洗劑規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；酸性泡沫清洗劑的泡沫適中，滲透能力高，容易沖洗。
普通酸性泡沫清洗劑對(duì)于食品加工設(shè)備處的無機(jī)質(zhì)污垢去除能力有限，同時(shí)所使用原料也并非符合食品加工設(shè)備用清洗劑規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，泡沫滲透能力有限，不容易沖洗。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，以解決普通酸性泡沫清洗劑于食品加工設(shè)備處的無機(jī)質(zhì)污垢去除能力有限，同時(shí)所使用原料也并非符合食品加工設(shè)備用清洗劑規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，泡沫滲透能力有限，不容易沖洗的問題。
為了解決存在的技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，其組分及各組分按重量百分?jǐn)?shù)配比為：
磷酸: 65～75%；
氨基三甲叉膦酸: 3～7%；
二乙二醇丁醚： 4～8%；
甜菜堿表面活性劑: 6.0～7.5%；
氧化胺表面活性劑： 5.0～6.5%；
去離子水： 1~15%；
各組分質(zhì)量百分比總和為100%，其中，所述磷酸為食品級(jí)磷酸，并且其質(zhì)量濃度為≥80%；所述氨基三甲叉膦酸的質(zhì)量濃度為45%~50%；所述二乙二醇丁醚為食品級(jí)，并且其質(zhì)量濃度為≥99%。
一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑的制備方法，包括以下步驟：
（1）向食品級(jí)磷酸中緩慢加入去離子水，邊加邊攪拌，待全部去離子水加完后繼續(xù)攪拌，直至溶液溫度恢復(fù)至室溫；
（2）將準(zhǔn)確稱量好的二乙二醇丁醚與氨基三甲叉膦酸一同加入到上述溶液中，混合攪拌，直至溶液呈透明均一狀液體；
（3）將甜菜堿表面活性劑與氧化胺表面活性劑一同加入到上述溶液中，混合攪拌，直至溶液呈透明均一狀液體，得到酸性泡沫復(fù)合清洗劑。
有益效果
本發(fā)明主要用于乳制品、啤酒、飲料等生產(chǎn)車間的灌裝機(jī)的內(nèi)外部，傳送帶鏈條等結(jié)構(gòu)復(fù)雜不易清洗的部位的清洗以及肉類加工廠的器具、容器、工作臺(tái)、容器等的清洗。
本發(fā)明是高發(fā)泡型酸性泡沫清洗劑，對(duì)無機(jī)質(zhì)污垢有良好的去除能力；高濃縮清洗劑，使用方便，用水稀釋即可使用；泡沫硬度適中，滲透能力高，容易沖洗；所用原料符合國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，不會(huì)造成食品安全隱患。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體描述。
通過下述實(shí)施例有助于理解本發(fā)明，但并不限制本發(fā)明的內(nèi)容。
本發(fā)明實(shí)施例中，磷酸為食品級(jí)磷酸，并且其質(zhì)量濃度為≥80%；氨基三甲叉膦酸的質(zhì)量濃度為45%~50%；二乙二醇丁醚為食品級(jí)，并且其質(zhì)量濃度為≥99%；甜菜堿表面活性劑為十二烷基系列甜菜堿；氧化胺表面活性劑為十二烷基系列氧化胺。
實(shí)施例1：
一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，包括以下按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的組分：
85%磷酸: 70%；
45%氨基三甲叉膦酸: 4%；
二乙二醇丁醚： 5%；
十二烷基甜菜堿表面活性劑: 6.0%；
十二烷基氧化胺表面活性劑： 5.0%；
去離子水： 10%；
各組分質(zhì)量百分比總和為100%。
實(shí)施例2：
一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，包括以下按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的組分：
85%磷酸: 75%；
45%氨基三甲叉膦酸: 5%；
二乙二醇丁醚： 6%；
十二烷基甜菜堿表面活性劑: 6.5%；
十二烷基氧化胺表面活性劑： 5.5%；
去離子水： 2%；
各組分質(zhì)量百分比總和為100%。
實(shí)施例3：
一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，包括以下按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的組分：
85%磷酸: 71.5%；
50%氨基三甲叉膦酸: 4%；
二乙二醇丁醚： 5%；
十二烷基甜菜堿表面活性劑: 6.8%；
十二烷基氧化胺表面活性劑： 5.5%；
去離子水： 7.2%；
各組分質(zhì)量百分比總和為100%；
實(shí)施例4：
一種食品加工用酸性泡沫復(fù)合清洗劑，包括以下按重量分?jǐn)?shù)計(jì)的組分：
85%磷酸: 65%；
50%氨基三甲叉膦酸: 4%；
二乙二醇丁醚： 4%；
十二烷基甜菜堿表面活性劑: 7.0%；
十二烷基氧化胺表面活性劑： 8.0%；
去離子水： 12%；
各組分質(zhì)量百分比總和為100%。
實(shí)施效果
上述四種實(shí)施例生產(chǎn)出的酸性泡沫復(fù)合清洗劑對(duì)無機(jī)污垢都有著強(qiáng)力的祛除效果，并且泡沫都容易沖洗。不同之處是四種實(shí)施例下生產(chǎn)出的酸性泡沫清洗劑有效酸（以磷酸計(jì)）含量不同，產(chǎn)品密度不同，能夠滿足不同客戶對(duì)于酸性泡沫復(fù)合清洗劑的不同需求。