本發(fā)明屬于菌菇培養(yǎng)領(lǐng)域，具體涉及一種提高姬松茸微量元素含量的液體培養(yǎng)基，含有硒、鈣、鐵、鎂、鉀、鉬等元素，促進姬松茸生長和富集微量元素，并且提高多糖含量。
背景技術(shù)：
姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純5-7克。
姬松茸蛋白質(zhì)組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤(尤其是腹水癌)、醫(yī)療痔瘺、增強精力、防治心血管病等都有療效。
姬松茸被視為一種強有力抵抗濾過性病毒的物質(zhì)，它能防止病毒和有害物體進入身體脆弱的組織，它能促進免疫系統(tǒng)功能，具有提高免疫力、抑制腫瘤的效用。日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部等單位的臨床試驗也證實；姬松茸提取物對提高人體免疫力居各藥用抗癌真菌之首。
姬松茸含有六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、維生素、B1、B2、煙堿酸等；礦物質(zhì)：硒、鈣、鐵、鎂、鉀；脂質(zhì)：以不飽和脂肪酸為主(具有調(diào)節(jié)免疫，降血糖功能)；纖維質(zhì)，以幾丁質(zhì)為主；可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇，這對于腫瘤患者健康非常重要。
姬松茸所含β(1-6)-D-葡聚糖蛋白復(fù)合體是其它菌類所沒有的，它對癌癥抑制率是99.4％，痊愈率達90％，高于靈芝的功效4.5倍。姬松茸對多種腫瘤細胞有明顯的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、結(jié)腸癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宮癌、前列腺癌、膀胱癌、腦癌等。
但是，目前，姬松茸栽培技術(shù)研究的較少，姬松茸菌絲生長較慢；而且，微量元素及多糖含量少。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種提高姬松茸微量元素含量的液體培養(yǎng)基，能夠促進姬松茸生長和富集微量元素，并且提高多糖含量。
本發(fā)明提供的一種提高姬松茸微量元素含量的液體培養(yǎng)基，含有以下原料：
水1000ml、葡萄糖1-3g、蔗糖2-4g、白糖2-4g、可溶性淀粉0.5-1g、牛肉膏3-5g、蛋白胨3-4g、豆粉0.1-0.5g、磷酸二氫鉀1-3g、硝酸銨0.05-0.1g、硫酸鎂1-2g、硫酸鈣0.05-0.3g、鉬酸鈉0.005-0.006g、亞硒酸鈉0.008-0.01g、稀土元素0.0005-0.001g。
優(yōu)選的，所述姬松茸液體培養(yǎng)基，含有以下原料：
水1000ml、葡萄糖1.5g、蔗糖2.5g、白糖3g、可溶性淀粉1g、牛肉膏4g、蛋白胨3.5g、豆粉0.3g、磷酸二氫鉀1g、硝酸銨0.06g、硫酸鎂1.5g、硫酸鈣0.15g、鉬酸鈉0.005g、亞硒酸鈉0.01g、稀土元素0.0005g。
所述稀土元素選自硝酸鑭或硝酸鐠或硝酸鈰。
優(yōu)選的，所述姬松茸液體培養(yǎng)基，含有以下原料：
1000ml、葡萄糖1.5g、蔗糖2.5g、白糖3g、可溶性淀粉1g、牛肉膏4g、蛋白胨3.5g、豆粉0.3g、磷酸二氫鉀1g、硝酸銨0.06g、硫酸鎂1.5g、硫酸鈣0.15g、鉬酸鈉0.005g、亞硒酸鈉0.01g、硝酸鑭0.0005g。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明中姬松茸生長的碳源選自葡萄糖、蔗糖、白糖、和可溶性淀粉，白糖、蔗糖促進姬松茸生長，而且，使得菌絲強壯；葡萄糖、和可溶性淀粉能夠提高多糖含量。提供氮源的是牛肉膏、蛋白胨、豆粉和硝酸銨；牛肉膏、蛋白胨和豆粉提供有機氮源，硝酸銨提供無機氮源，相互配合，促進姬松茸迅速生長，減少出菇周期。硝酸銨不僅可以促進姬松茸生長，而且能夠促進姬松茸對微量元素磷、鉀、鎂、鈣、硒和鉬元素的吸收，提高姬松茸的微量元素的含量。本發(fā)明中還加入硫酸鈣，可以促進促進姬松茸生長；加入亞硒酸鈉和稀土元素，不僅能夠促進姬松茸迅速生長，而且，提高產(chǎn)品的多糖含量，促進姬松茸對磷、鉀、鎂、鈣、硒和鉬元素的吸收，減少對重金屬元素吸收，提高產(chǎn)品的食用和保健價值。
具體實施方式
實施例1
一種提高姬松茸微量元素含量的液體培養(yǎng)基，含有以下原料：
1000ml、葡萄糖1.5g、蔗糖2.5g、白糖3g、可溶性淀粉1g、牛肉膏4g、蛋白胨3.5g、豆粉0.3g、磷酸二氫鉀1g、硝酸銨0.06g、硫酸鎂1.5g、硫酸鈣0.15g、鉬酸鈉0.005g、亞硒酸鈉0.01g、硝酸鑭0.0005g。
實施例2
一種提高姬松茸微量元素含量的液體培養(yǎng)基，含有以下原料：
水1000ml、葡萄糖3g、蔗糖3g、白糖2g、可溶性淀粉1g、牛肉膏3.5g、蛋白胨3.25g、豆粉0.35g、磷酸二氫鉀2g、硝酸銨0.06g、硫酸鎂1.05g、硫酸鈣0.1g、鉬酸鈉0.0055g、亞硒酸鈉0.009g、稀土元素0.0009g。
利用實施例1和2制備的培養(yǎng)基上接種姬松茸菌，在24-28℃培養(yǎng)，實施例1菌絲平均生長速度提高12.9％，菌絲強壯；多糖得率達到10.82％，磷、鉀、鎂、鈣、硒和鉬元素含量顯著提高；實施例2菌絲平均生長速度提高11.2％，菌絲強壯，多糖得率達到9.63％，磷、鉀、鎂、鈣、硒和鉬元素含量顯著提高。