姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種姬松茸保健沖劑的生產(chǎn)技術。其特征在于將設計者研制成功的選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65℃烘干后粉碎成120目姬松茸粉1，將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80℃放入糊精溶解后降溫至35℃放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65℃下進行噴霧干燥2，將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明3等技術應用于姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術的生產(chǎn)工藝之,本發(fā)明如能得到廣泛應用必將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益與社會效益。
【專利說明】姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術
[0001]【技術領域】:
本發(fā)明是一種食藥兼用真菌加工保健食品的生產(chǎn)技術。
[0002]【背景技術】:
姬松茸既是食用菌又是藥用菌，在我國已生產(chǎn)食用多年，現(xiàn)在我國姬松茸的深加工產(chǎn)品主要以鹽水灌頭和副食品為主，這使得姬松茸的加工利用和保健作用受到了很大的局限性，人們一直希望有一個新穎的姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術問世，這是長期以來一直無法解決的問題，本發(fā)明提供的姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術克服了多年來傳統(tǒng)的姬松茸加工在保健食品方面的不足，為人們提供了一種科學的姬松茸深加工生產(chǎn)技術，從而改變姬松茸深加工產(chǎn)品的落后局面，為人們提供了一整套姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術和產(chǎn)品。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明是設計者將自己研制成功的選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°C烘干后粉碎成120目姬松茸粉1，將姬松茸粉、糊精、純凈水按1: 1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進行噴霧干燥2，將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明3等技術應用于姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術的生產(chǎn)工藝之，本發(fā)明如能得到廣泛應用必將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益與社會效益。
[0004]【專利附圖】

【附圖說明】:
附圖是姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術生產(chǎn)作業(yè)流程示意圖，圖中I為選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°c烘干后粉碎成120目姬松茸粉。2為將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進行噴霧干燥。3為將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明。
[0005]【具體實施方式】:
本發(fā)明提供的姬松茸保健沖劑生產(chǎn)技術實施如附圖所示選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°C烘干后粉碎成120目姬松茸粉1，將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進行噴霧干燥2，將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明3。
【權利要求】
1.選用無霉變干姬松茸子實體用流動清水沖洗65°c烘干后粉碎成120目姬松茸粉。
2.將姬松茸粉、糊精、純凈水按1:1.3:15的比例浸制，水加熱至80°C放入糊精溶解后降溫至35°C放入姬松茸粉12小時后壓榨過濾，濾液在65°C下進行噴霧干燥。
3.將噴霧干燥得到的姬松茸可溶性干粉加入2%復合鮮味劑、0.7%食鹽混合后用鋁膜復合袋包裝為成品，沖食易溶解黃色透明。
【文檔編號】A23L1/28GK103859381SQ201210532570
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2012年12月12日 優(yōu)先權日:2012年12月12日
【發(fā)明者】田敬華, 其他發(fā)明人請求不公開姓名 申請人:田敬華, 王潤蛟