本發(fā)明涉及白酒釀造設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種方便清洗的回轉(zhuǎn)式糧糟攤涼設(shè)備。

背景技術(shù)：

白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Spirit)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。在白酒釀造行業(yè)中，蒸餾后的糧糟需要打量水、攤薄、冷卻(從90℃以上冷卻到不高于室溫)、加曲、拌和均勻后，進(jìn)入窖池發(fā)酵。目前，在白酒生產(chǎn)企業(yè)中，以上步驟多為人工完成，尤其是攤薄、冷卻這兩個(gè)步驟中，由于糧糟的溫度仍然較高，人工操作不僅麻煩，而且操作者容易被燙傷。并且，目前的冷卻多為自然冷卻，待到糧糟冷卻到室溫以下后，再搬運(yùn)至酒曲混合設(shè)備，進(jìn)行集料拌和，冷卻的時(shí)間很慢，整個(gè)過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力。因此，如果可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化攤涼，則會(huì)給人們帶來(lái)極大的方便。通常的運(yùn)輸設(shè)備不容易清洗，設(shè)備的清潔對(duì)白酒的質(zhì)量也有著決定性的作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于：減少白酒釀造過(guò)程中糧糟的冷卻時(shí)間，并且減少人工操作的步驟，本發(fā)明提供一種方便清洗的回轉(zhuǎn)式糧糟攤涼設(shè)備，提高糧糟的冷卻速度，在糧糟冷卻的同時(shí)自動(dòng)將糧糟運(yùn)至酒曲混合設(shè)備進(jìn)行集料拌和，并且整個(gè)裝置非常方便清洗。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種方便清洗的回轉(zhuǎn)式糧糟攤涼設(shè)備，包括用于傳送糧糟的回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，糧糟投放機(jī)構(gòu)，糧糟推放機(jī)構(gòu)，加曲機(jī)構(gòu)，曲酒混合機(jī)構(gòu)，散熱風(fēng)扇；所述回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的最上方為回轉(zhuǎn)帶，整個(gè)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的俯視圖的形狀為400米跑道形，中間部分為兩條平行帶，兩邊為半圓形帶；所述回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的下方設(shè)有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；糧糟放置于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)表面的回轉(zhuǎn)帶上。

所述糧糟投放機(jī)構(gòu)和曲酒混合機(jī)構(gòu)均設(shè)置于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)中間部分的外側(cè)的中央，且糧糟投放機(jī)構(gòu)與曲酒混合機(jī)構(gòu)關(guān)于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的較長(zhǎng)的一條對(duì)稱軸對(duì)稱；糧糟投放機(jī)構(gòu)和曲酒混合機(jī)構(gòu)將整個(gè)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)分為用于左部和右部；其左部為攤涼區(qū)，其右部分分為清洗區(qū)和干燥區(qū)；所述干燥區(qū)設(shè)有烘干設(shè)備。

所述糧糟推放機(jī)構(gòu)位于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的內(nèi)側(cè)，且與所述曲酒混合機(jī)構(gòu)在同一條直線上；所述糧糟推放機(jī)構(gòu)包括電機(jī)和推手。

所述加曲機(jī)構(gòu)位于曲酒混合機(jī)構(gòu)的正上方，所述加曲機(jī)構(gòu)上方設(shè)有曲藥斗，所述曲酒混合機(jī)構(gòu)下方設(shè)有出料口。

所述散熱風(fēng)扇設(shè)置于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的內(nèi)側(cè)。

進(jìn)一步地，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、鏈輪和鏈板，還包括連接所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)和所述鏈輪，以將所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的動(dòng)力通過(guò)所述鏈輪傳遞給所述鏈板的減速機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器與所述減速機(jī)連接；還包括固定所述減速機(jī)的支架，所述支架包括底板和固定所述減速機(jī)的固定塊。

優(yōu)選地，所述散熱風(fēng)扇為360°旋轉(zhuǎn)散熱風(fēng)扇。

優(yōu)選地，所述散熱風(fēng)扇的個(gè)數(shù)至少為3個(gè)。

本方案中，所述回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)通常用于餐飲行業(yè)，在釀酒領(lǐng)域暫時(shí)沒(méi)有應(yīng)用。通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)將回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)旋轉(zhuǎn)后，糧糟通過(guò)糧糟投放機(jī)構(gòu)投放到回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的傳送帶上，糧糟的投放最好是采用間斷投放的方式，因?yàn)檫@樣比較容易散熱，糧糟的投放厚度也不宜太厚，回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)內(nèi)側(cè)的360°散熱風(fēng)扇對(duì)糧糟進(jìn)行散熱；當(dāng)糧糟轉(zhuǎn)至糧糟推放機(jī)構(gòu)和曲酒混合機(jī)構(gòu)的中間處時(shí)，糧糟推放機(jī)構(gòu)的電機(jī)驅(qū)動(dòng)推手，使得糧糟被推入曲酒混合機(jī)構(gòu)中，同時(shí)，加曲機(jī)構(gòu)將曲藥斗中的曲藥加入曲酒混合機(jī)構(gòu)中，糧糟和曲酒經(jīng)過(guò)混合后，通過(guò)曲酒混合機(jī)構(gòu)下方的出料口排出從而進(jìn)行后續(xù)操作。在糧糟被推入曲酒混合機(jī)構(gòu)后，回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上的回轉(zhuǎn)帶繼續(xù)進(jìn)行回轉(zhuǎn)，當(dāng)回袋帶到達(dá)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的清洗區(qū)時(shí)，對(duì)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)表層進(jìn)行清洗，清洗方式可以為人工清洗，也可以為機(jī)器清洗，然后清洗后的回轉(zhuǎn)帶繼續(xù)轉(zhuǎn)到干燥區(qū)時(shí)，采用烘干機(jī)對(duì)其表面進(jìn)行烘干，烘干器可以設(shè)置多個(gè)；糧糟投放機(jī)構(gòu)和糧糟推放機(jī)構(gòu)均采用電控或人控的方式，因此，若糧糟從糧糟投放機(jī)構(gòu)處第一次轉(zhuǎn)至糧糟推放機(jī)構(gòu)處時(shí)還沒(méi)有冷卻到符合要求的溫度，可以多在回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)上多轉(zhuǎn)一圈或幾圈，待到糧糟的溫度冷卻到符合要求的溫度時(shí)，再將糧糟推入曲酒混合機(jī)構(gòu)中，當(dāng)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)最后一圈的時(shí)候，對(duì)回轉(zhuǎn)帶進(jìn)行清洗和干燥。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

(1)通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)的回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)內(nèi)側(cè)的散熱風(fēng)扇，且散熱風(fēng)扇為多個(gè)360°旋轉(zhuǎn)風(fēng)扇，加快了糧糟的冷卻；

(2)通過(guò)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，直接將糧糟運(yùn)至曲酒混合機(jī)構(gòu)中，節(jié)省了大量人力，有效地保證了加工工人的安全；

(3)這個(gè)設(shè)備采用了回轉(zhuǎn)的方式，節(jié)省了占地面積；

(4)糧糟投放機(jī)構(gòu)和糧糟推放機(jī)構(gòu)均采用電控或人控的方式，可以掌控糧糟的回轉(zhuǎn)圈數(shù)，使得整個(gè)過(guò)程更加靈活；

(5)設(shè)置了清洗區(qū)和干燥區(qū)，對(duì)推放糧糟后的回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)表面進(jìn)行清洗，然后再進(jìn)行烘干，保證了回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的清潔。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明實(shí)施例1的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)記：100-回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，101-回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)桌面，110-清洗區(qū)，120-烘干區(qū)，121-烘干設(shè)備，200-糧糟投放機(jī)構(gòu)，300-糧糟推放機(jī)構(gòu)，301-電機(jī)，302-推手，400-加曲機(jī)構(gòu)，500-曲酒混合機(jī)構(gòu)，501-出料口，600-散熱風(fēng)扇，700-驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，701-驅(qū)動(dòng)電機(jī)，702-鏈板，703-減速機(jī)，704-底板，705-固定塊，706-軸連器，800-糧糟,900-曲藥。

具體實(shí)施方式

本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的所有特征，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

下面結(jié)合圖1、圖2對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說(shuō)明。

如圖1、圖2所示，一種方便清洗的回轉(zhuǎn)式糧糟攤涼設(shè)備，包括用于傳送糧糟800的回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100，糧糟投放機(jī)構(gòu)200，糧糟推放機(jī)構(gòu)300，加曲機(jī)構(gòu)400，曲酒混合機(jī)構(gòu)500，散熱風(fēng)扇600；回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100的最上方為回轉(zhuǎn)帶，整個(gè)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100的俯視圖的形狀為400米跑道形，中間部分為兩條平行帶，兩邊為半圓形帶；回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100的下方設(shè)有驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)700；所述糧糟投放機(jī)構(gòu)200和曲酒混合機(jī)構(gòu)500均設(shè)置于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100中間部分的外側(cè)的中央，且糧糟投放機(jī)構(gòu)200與曲酒混合機(jī)構(gòu)500關(guān)于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100的較長(zhǎng)的一條對(duì)稱軸對(duì)稱；糧糟投放機(jī)構(gòu)和曲酒混合機(jī)構(gòu)將整個(gè)回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100分為用于左部和右部；其左部為攤涼區(qū)，其右部分分為清洗區(qū)110和干燥區(qū)120；所述干燥區(qū)120設(shè)有烘干設(shè)備121；糧糟推放機(jī)構(gòu)300位于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100的內(nèi)側(cè)，且與曲酒混合機(jī)構(gòu)500在同一條直線上；糧糟推放機(jī)構(gòu)300包括電機(jī)301和推手302；電機(jī)采用電控方式；加曲機(jī)構(gòu)400位于曲酒混合機(jī)構(gòu)500的正上方，加曲機(jī)構(gòu)上方設(shè)有曲藥斗，曲酒混合機(jī)構(gòu)500下方設(shè)有出料口；散熱風(fēng)扇600設(shè)置于回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)100的內(nèi)側(cè)。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)700包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)701、鏈輪和鏈板702，還包括連接所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)701和鏈輪，以將驅(qū)動(dòng)電機(jī)701的動(dòng)力通過(guò)鏈輪傳遞給鏈板702的減速機(jī)703，驅(qū)動(dòng)電機(jī)701通過(guò)聯(lián)軸器706與減速機(jī)703連接；還包括固定減速機(jī)703的支架，支架包括底板和固定減速機(jī)的固定塊705。散熱風(fēng)扇600為360°旋轉(zhuǎn)散熱風(fēng)扇。散熱風(fēng)扇600的個(gè)數(shù)至少為3個(gè)。