技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種從向日葵盤和莖髓中提取果糖的方法。本發(fā)明提供的方法包括以葵花籽采收后的葵盤和莖髓為原料，以食用乙醇提取，經(jīng)過濾、濃縮、柱層析等方法，最終獲得果糖。本發(fā)明制備的果糖，是源于向日葵自身的天然成分，不含任何添加物質(zhì)，可廣泛應(yīng)用于健康食品、飲料等食品工業(yè)中。該方法工藝簡單，產(chǎn)率高，成本低廉，易于工業(yè)化生產(chǎn)，可變廢為寶，實(shí)現(xiàn)向日葵副產(chǎn)物的深加工再利用。

技術(shù)研發(fā)人員：陳小強(qiáng);祖元剛;趙修華;姜守剛;張瑩;張鶴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：東北林業(yè)大學(xué);祖元剛
文檔號碼：201610808389
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.07
技術(shù)公布日：2017.02.22