技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種生物醫(yī)藥及食品領(lǐng)域中功能食品中微生物分離純化技術(shù)，進(jìn)而制備出具有高抗氧化乳酸菌粉劑的新方法。具體包括：通過雙氧水初篩，篩選出具有雙氧水耐受力的乳酸菌，而后通過對(duì)其抗氧化活性指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)篩選得到一株高抗氧化活性乳酸菌，運(yùn)用冷凍干燥技術(shù)將其制成粉劑應(yīng)用于發(fā)酵制品生產(chǎn)中。

技術(shù)研發(fā)人員：楊玉新;胡習(xí)禎;蔣琰潔
受保護(hù)的技術(shù)使用者：新疆康美瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.24
技術(shù)公布日：2017.07.04