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一種混合益生菌干燥物及制備方法與流程

文檔序號:12544874閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種混合益生菌干燥物的制備方法,其制備步驟包括:

(1)將益生菌投入到含LB肉湯培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中,繁殖培養(yǎng)后,攪拌發(fā)酵罐中成分,使其成為均一的菌懸液;

(2)發(fā)酵后益生菌懸液與多孔淀粉、葡萄糖均勻混合;

(3)混合均勻后用噴霧干燥機噴霧干燥處理。

2.如權(quán)利要求1所述的方法,所述培養(yǎng)條件為37~42℃,標準大氣壓下經(jīng)48小時繁殖培養(yǎng)。

3.如權(quán)利要求1所述的方法,所述益生菌為枯草芽孢桿菌與地衣芽孢桿菌中的一種或混合物,所述枯草芽孢桿菌與地衣芽孢桿菌的菌落數(shù)比為0:1~1:0。

4.如權(quán)利要求1所述的方法,按照質(zhì)量比,LB肉湯培養(yǎng)基的添加量與枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌質(zhì)量比為100:1,枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌的菌落數(shù)均≥100億cfu/g。

5.如權(quán)利要求1所述的方法,發(fā)酵后的益生菌菌懸液:多孔淀粉:葡萄糖的質(zhì)量比為10:1:1-10:1:3。

6.如權(quán)利要求5所述的方法,發(fā)酵后的益生菌菌懸液:多孔淀粉:葡萄糖的質(zhì)量比為10:1:2。

7.如權(quán)利要求1所述的方法,利用噴霧干燥處理,得到混合益生菌干燥物的性狀為微黃色粉末狀固體,平均粒徑3um。

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