一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌的營(yíng)養(yǎng)極高，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食用菌的需求量和需求要求逐漸增加，在提高使用菌的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也需要豐富食用菌的品種。通過栽培技術(shù)開發(fā)營(yíng)養(yǎng)高效豐富的綠色環(huán)保食用菌是目前研究的熱點(diǎn)。
[0003]鋅作為一種酶活性物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)功能和多種酶有關(guān)，是一些脫氫酶、碳酸酐酶和磷脂酶的組成元素，這些酶對(duì)植物體內(nèi)的物質(zhì)水解、氧化還原過程和蛋白質(zhì)合成起著重要作用；再者鋅營(yíng)養(yǎng)參與生長(zhǎng)素吲哚乙酸的合成；同時(shí)鋅營(yíng)養(yǎng)能夠穩(wěn)定細(xì)胞核糖體的必要成分并參加葉綠素的形成，但是無機(jī)鋅容易流失，吸收效率低。
[0004]碳納米管可以作為酶活性物質(zhì)的載體，促進(jìn)酶活性物質(zhì)進(jìn)入食用菌細(xì)胞內(nèi)，促進(jìn)食用菌的生長(zhǎng)；同時(shí)，隨著，人們對(duì)有機(jī)有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有機(jī)有色食品的種類，但是，存在一定的困難?？墒秤脽o毒色素通過碳納米管進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，可直接參與細(xì)胞的合成和分解，促進(jìn)有機(jī)有色食用菌品種的栽培。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基及其制備方法。
[0006]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:硅藻土 8-9、枇杷葉100-110、葛花20-30、狗毛草15-17、稻草20-21、麻籽6_8、氨基酸渣30-34、石灰粉8-10、白糖5-6、磷酸氫鈣4-5、腐殖酸鈉6-7、碳納米管4_5、紅曲色素3_4、南瓜莖19-20、木瓜渣20-21、香蛹粉13-15、醋酸鈉4_5、葡萄糖酸|丐2_3、氯化鋅3.4-3.6、豬肝粉5.6_6、膜蛋白酶2.8-3、瓜蔞殼4-5、適量的去尚子水、適量的水。
[0007]—種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)取紅色素、一半的碳納米管以及總重量2-4倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)3_4min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將氯化鋅、葡萄糖酸鈣、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量3-5倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)15_20min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用；
(2)將氨基酸渣、木瓜渣、蠶蛹粉、豬肝粉、胰蛋白酶混合，并加入總重量3-5倍的水，在26-28°C下加熱攪拌40-50min，得蛋白酶解液備用；
(3)取枇杷葉、葛花、狗毛草、稻草、麻籽、南瓜莖、瓜蔞殼混合，放入粉碎機(jī)中粉碎10-20min，得復(fù)合粉碎物備用；取石灰粉、以及總重量10-12倍的水混合均勻之后，加入復(fù)合粉碎粉中，攪拌均勻之后，進(jìn)行堆肥15-17d，在堆肥過程中翻堆4-5次，堆肥結(jié)束后，攤開晾曬至水分含量為重量的20-24%，同時(shí)高溫90°C下滅菌2-3h，得堆肥備用；
(4)將硅藻土在150°C下加熱0.8-lh，得改性硅藻土，之后將改性硅藻土、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復(fù)合物備用；取白糖、磷酸氫鈣、腐殖酸鈉、醋酸鈉以及總重量3-5倍的水混合，攪拌均勻，得營(yíng)養(yǎng)液備用；
(5 )將蛋白酶解液、堆肥、分散碳納米管復(fù)合物、營(yíng)養(yǎng)液混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的18-20%，袋裝之后在90-100°C滅菌20-30min即得。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明采用氨基酸渣、木瓜渣、蠶蛹粉、豬肝粉的酶解產(chǎn)物作為草菇的氮源，滿足了草菇生長(zhǎng)的氮源需求；同時(shí)，采用石灰粉浸泡堆制的植物廢棄物作為碳源，有效的抑制了雜菌，再者，采用碳納米管攜帶的酶活性物質(zhì)鋅和天然紅色素，直接進(jìn)入草菇細(xì)胞，促進(jìn)草菇體內(nèi)酶的合成和生長(zhǎng)代謝、以及有色草菇的培養(yǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0009]—種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:硅藻土 8、枇杷葉100、葛花20、狗毛草15、稻草20、麻籽6、氨基酸渣30、石灰粉8、白糖5、磷酸氫鈣4、腐殖酸鈉6、碳納米管4、紅曲色素3、南瓜莖19、木瓜渣20、蠶蛹粉13、醋酸鈉4、葡萄糖酸鈣
2、氯化鋅3.4、豬肝粉5.6、胰蛋白酶2.8、瓜蔞殼4、適量的去尚子水、適量的水。
[0010]一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)取紅色素、一半的碳納米管以及總重量2倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)3min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將氯化鋅、葡萄糖酸鈣、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量3倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)15min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用；
(2)將氨基酸渣、木瓜渣、蠶蛹粉、豬肝粉、胰蛋白酶混合，并加入總重量3倍的水，在26°C下加熱攪拌40min，得蛋白酶解液備用；
(3)取枇杷葉、葛花、狗毛草、稻草、麻籽、南瓜莖、瓜蔞殼混合，放入粉碎機(jī)中粉碎lOmin，得復(fù)合粉碎物備用；取石灰粉、以及總重量10倍的水混合均勻之后，加入復(fù)合粉碎粉中，攪拌均勻之后，進(jìn)行堆肥15d，在堆肥過程中翻堆4次，堆肥結(jié)束后，攤開晾曬至水分含量為重量的20%，同時(shí)高溫90°C下滅菌2h，得堆肥備用；
(4)將硅藻土在150°C下加熱0.8h，得改性硅藻土，之后將改性硅藻土、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復(fù)合物備用；取白糖、磷酸氫鈣、腐殖酸鈉、醋酸鈉以及總重量3倍的水混合，攪拌均勻，得營(yíng)養(yǎng)液備用；
(5 )將蛋白酶解液、堆肥、分散碳納米管復(fù)合物、營(yíng)養(yǎng)液混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的18%，袋裝之后在90°C滅菌20min即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:硅藻土 8-9、枇杷葉100-110、葛花20-30、狗毛草15-17、稻草20-21、麻籽6-8、氨基酸渣30-34、石灰粉8-10、白糖5-6、磷酸氫鈣4-5、腐殖酸鈉6-7、碳納米管4-5、紅曲色素3-4、南瓜莖19-20、木瓜渣20-21、蠶蛹粉13-15、醋酸鈉4_5、葡萄糖酸鈣2_3、氯化鋅3.4-3.6、豬肝粉5.6-6、胰蛋白酶2.8-3、瓜蔞殼4-5、適量的去尚子水、適量的水。2.一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)取紅色素、一半的碳納米管以及總重量2-4倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)3_4min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將氯化鋅、葡萄糖酸鈣、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量3-5倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)15_20min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用； (2)將氨基酸渣、木瓜渣、蠶蛹粉、豬肝粉、胰蛋白酶混合，并加入總重量3-5倍的水，在26-28°C下加熱攪拌40-50min，得蛋白酶解液備用； (3)取枇杷葉、葛花、狗毛草、稻草、麻籽、南瓜莖、瓜蔞殼混合，放入粉碎機(jī)中粉碎10-20min，得復(fù)合粉碎物備用；取石灰粉以及總重量10-12倍的水混合均勻之后，加入復(fù)合粉碎粉中，攪拌均勻之后，進(jìn)行堆肥15-17d，在堆肥過程中翻堆4-5次，堆肥結(jié)束后，攤開晾曬至水分含量為重量的20-24%，同時(shí)高溫90°C下滅菌2-3h，得堆肥備用； (4)將硅藻土在150°C下加熱0.8-lh，得改性硅藻土，之后將改性硅藻土、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復(fù)合物備用；取白糖、磷酸氫鈣、腐殖酸鈉、醋酸鈉以及總重量3-5倍的水混合，攪拌均勻，得營(yíng)養(yǎng)液備用； (5 )將蛋白酶解液、堆肥、分散碳納米管復(fù)合物、營(yíng)養(yǎng)液混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的18-20%，袋裝之后在90-100°C滅菌20-30min即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種采用氨基酸渣作為氮源的草菇高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分：硅藻土、枇杷葉、葛花、狗毛草、稻草、麻籽、氨基酸渣、石灰粉、白糖、磷酸氫鈣、腐殖酸鈉、碳納米管、紅曲色素、南瓜莖、木瓜渣、蠶蛹粉、醋酸鈉、葡萄糖酸鈣、氯化鋅、豬肝粉、胰蛋白酶、瓜蔞殼。本發(fā)明采用氨基酸渣、木瓜渣、蠶蛹粉、豬肝粉的酶解產(chǎn)物作為草菇的氮源，滿足了草菇生長(zhǎng)的氮源需求；同時(shí)，采用石灰粉浸泡堆制的植物廢棄物作為碳源，有效的抑制了雜菌，再者，采用碳納米管攜帶的酶活性物質(zhì)鋅和天然紅色素，直接進(jìn)入草菇細(xì)胞，促進(jìn)草菇體內(nèi)酶的合成和生長(zhǎng)代謝、以及有色草菇的培養(yǎng)。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號(hào)】CN105152776
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510568592
【發(fā)明人】張易蘭
【申請(qǐng)人】鳳臺(tái)縣千秋食用菌有限公司
【公開日】2015年12月16日
【申請(qǐng)日】2015年9月9日