一種用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]雙孢蘑菇栽培具有不覆土不出菇的特性，當(dāng)菌絲生長到一定階段后，進(jìn)行覆土是刺激其形成子實(shí)體形成的必需環(huán)節(jié)。國外的雙孢菇工廠化栽培模式下，覆土材料使用產(chǎn)自德國和比利時(shí)交界地帶草炭土，其持水性和活性均比較優(yōu)良，國內(nèi)的草炭土主要產(chǎn)于東北原始森林中，對(duì)于南方地區(qū)來說，采購、運(yùn)輸成本高昂。目前國內(nèi)應(yīng)用的其他覆土材料大致有5種，分別為粗細(xì)土、混合土、河泥礱糠土、細(xì)泥礱糠土以及發(fā)醉土。例如，在北京地區(qū)的設(shè)施雙孢菇栽培中，出于生產(chǎn)成本考慮，選用覆土材料大多以河泥礱糠土為主，但是河泥礱糠覆土制作勞動(dòng)強(qiáng)度大、河泥來源不受控制、持水性差、出菇時(shí)需要頻繁補(bǔ)水。而粗細(xì)土覆土費(fèi)工費(fèi)力、含水量低、持水性差、調(diào)水量不易控制、易板結(jié)、蘑菇產(chǎn)量不穩(wěn)定。因此，需要本著控制生產(chǎn)成本，符合地區(qū)栽培習(xí)慣的原則，根據(jù)廣西當(dāng)?shù)厥a(chǎn)原料的特點(diǎn)，研制一種新型覆土材料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成本低廉、透氣性好、吸水性高且保水性強(qiáng)的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料以及制備方法。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案:一種用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，其特征在于，由如下重量百分?jǐn)?shù)的原料組成:泥土 70?80%，蔗渣5?15%，濾泥2?8%，石灰0.5?1.5%，過磷酸鈣0.5?1.0%。
[0005]所述的泥土是稻田、小麥田或菜園耕作層土壤。
[0006]所述的蔗渣為甘蔗糖廠甘蔗榨汁后剩下的渣滓。
[0007]所述的濾泥為甘蔗糖廠的濾泥。
[0008]所述的石灰為市售石灰。
[0009]所述的過磷酸鈣為市售過磷酸鈣。
[0010]所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料的制備方法，包括如下步驟:
[0011](I)選料以及混料
[0012]按照如下重量百分?jǐn)?shù)稱取并均勻混合所述原料:泥土 70?80%，蔗渣5?15%，濾泥2?8%，石灰0.5?1.5%，過磷酸1? 0.5?1.0% ；
[0013]⑵灌水
[0014]將充分混勻的所述原料置于發(fā)酵槽中，并向發(fā)酵槽灌水，直至水面高于土層4?8厘米；
[0015]⑶發(fā)酵
[0016]整個(gè)發(fā)酵過程要始終保持水面高于土層4?8厘米，灌水7?9天后，進(jìn)行第一次翻土，翻土的方法為:翻動(dòng)上下層土，互換位置，搗碎結(jié)塊的泥土，混合均勻；再過7?9天，加石灰調(diào)pH至7.6?8.2，進(jìn)行第二次翻土，翻土方法和第一次翻土方法相同；再發(fā)酵12?18天，即完成發(fā)酵過程；
[0017]⑷制粒
[0018]發(fā)酵結(jié)束后，將發(fā)酵槽中的水放干，待土表干裂起縫，再放入攪拌機(jī)，制成0.5?
2.0厘米大小的土粒；
[0019](5)消毒
[0020]將制好的土粒置于密閉容器中，并通入70?75°C的蒸氣，持續(xù)8.5小時(shí)，然后自然冷卻至常溫，即得覆土材料。
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明的有益效果在于:
[0022]該原料易于取得，制備過程簡單、透氣性好、吸水性高和保水性強(qiáng)，試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，采用本發(fā)明的覆土材料對(duì)雙孢菇進(jìn)行栽培，比常規(guī)用粗細(xì)土覆土，雙孢菇產(chǎn)量增加了 20?30%。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步闡述。
[0024]實(shí)施例1
[0025]本發(fā)明所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，由如下重量百分?jǐn)?shù)的原料制成??泥土 80%，蔗渣12%，濾泥6.2%，石灰1.0%，過磷酸鈣0.8%。
[0026]所述的泥土為稻田、小麥田或菜園耕作層土壤；所述的蔗渣為甘蔗糖廠甘蔗榨汁后剩下的渣滓；所述的濾泥為亞法甘蔗糖廠的濾泥；所述的石灰為市售石灰；所述的過磷酸鈣為市售過磷酸鈣。
[0027]所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料的制備方法，包括如下步驟:
[0028](I)選料以及混料
[0029]選取靠近水源的水稻田，雙孢菇栽培面積60平方米，取地10平方米，挖深25?30厘米，翻起土壤，打碎土塊；按照如下重量百分?jǐn)?shù):泥土 80%，蔗渣12%，濾泥6.2%，石灰
1.0%，過磷酸媽0.8%，對(duì)覆土原料進(jìn)行混合。
[0030](2)灌水
[0031]將充分混勻的覆土原料置于發(fā)酵槽中，并向發(fā)酵槽灌水，直至水面高于土層4?5厘米。
[0032]⑶發(fā)酵
[0033]灌水9天后，進(jìn)行第一次翻土，翻土的方法為:翻動(dòng)上下層土，互換位置，搗碎結(jié)塊的泥土，混合均勻；再過8天后，加石灰調(diào)pH至8.0?8.2，進(jìn)行第二次翻土，翻土方法和第一次翻土方法相同，再發(fā)酵15天；整個(gè)發(fā)酵過程始終保持水面高于土層4?5厘米。
[0034](4)制粒
[0035]發(fā)酵結(jié)束后，放水放置兩天，待土表干裂起縫，挖土，曬至半干半濕，放入攪拌機(jī)，制成0.5?2.0厘米大小的土粒。
[0036](5)消毒
[0037]將制好的土粒置于密閉環(huán)境，通入70?75°C的蒸氣，持續(xù)8小時(shí)，自然降溫至室溫，即得覆土材料。
[0038]相比于采用常規(guī)粗細(xì)土覆土，采用該覆土材料來栽培雙孢菇，蘑菇產(chǎn)量提高了26%。
[0039]實(shí)施例2
[0040]本發(fā)明所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，由如下重量百分?jǐn)?shù)的原料制成??泥土 70%，蔗渣5%，濾泥2%，石灰0.5%，過磷酸鈣0.5%。
[0041]所述的泥土為稻田、小麥田或菜園耕作層土壤；所述的蔗渣為甘蔗糖廠甘蔗榨汁后剩下的渣滓；所述的濾泥為碳法甘蔗糖廠的濾泥；所述的石灰為市售石灰；所述的過磷酸鈣為市售過磷酸鈣。
[0042]所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料的制備方法，包括如下步驟:
[0043](I)選料以及混料
[0044]選取靠近水源的水稻田，雙孢菇栽培面積80平方米，取地15平方米，挖深25?30厘米，翻起土壤，打碎土塊；按照如下重量百分?jǐn)?shù):泥土 70 %，蔗渣5 %，濾泥2 %，石灰
0.5%，過磷酸媽0.5%，對(duì)覆土原料進(jìn)行混合。
[0045](2)灌水
[0046]將充分混勻的覆土原料置于發(fā)酵槽中，并向發(fā)酵槽灌水，直至水面高于土層8厘米。
[0047](3)發(fā)酵
[0048]灌水7天后，進(jìn)行第一次翻土，翻土的方法為:翻動(dòng)上下層土，互換位置，搗碎結(jié)塊的泥土，混合均勻；再過7天后，加石灰調(diào)pH至7.6?7.8，進(jìn)行第二次翻土，翻土方法和第一次翻土方法相同，再發(fā)酵12天；整個(gè)發(fā)酵過程始終保持水面高于土層5厘米。
[0049](4)制粒
[0050]發(fā)酵結(jié)束后，放水放置兩天，待土表干裂起縫，挖土，曬至半干半濕，放入攪拌機(jī)，制成0.5?2.0厘米大小的土粒。
[0051](5)消毒
[0052]將制好的土粒置于密閉環(huán)境，通入75?80°C的蒸氣，持續(xù)7.5小時(shí)，自然降溫至室溫，即得覆土材料。
[0053]相比于采用常規(guī)粗細(xì)土覆土，采用該覆土材料來栽培雙孢菇，雙孢菇的產(chǎn)量提高了 24%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，其特征在于，由如下重量百分?jǐn)?shù)的原料組成:泥土 70?80%，鹿澄5?15%，濾泥2?8%，石灰0.5?1.5%，過磷酸1? 0.5?1.0%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，其特征在于，所述的泥土是稻田、小麥田或菜園耕作層土壤。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，其特征在于，所述的蔗渣為甘蔗糖廠甘蔗榨汁后剩下的渣滓。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料，其特征在于，所述的濾泥為甘蔗糖廠的濾泥。
5.一種適用于權(quán)利要求1所述的用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)選料以及混料 按照如下重量百分?jǐn)?shù)稱取并均勻混合所述原料:泥土 70?80%，蔗渣5?15%，濾泥2?8%，石灰0.5?1.5%，過磷酸鈣0.5?1.0% ; (2)灌水 將充分混勻的所述原料置于發(fā)酵槽中，并向發(fā)酵槽灌水，直至水面高于土層4?8厘米； (3)發(fā)酵 整個(gè)發(fā)酵過程要始終保持水面高于土層4?8厘米，灌水7?9天后，進(jìn)行第一次翻土，翻土的方法為:翻動(dòng)上下層土，互換位置，搗碎結(jié)塊的泥土，混合均勻；再過7?9天，加石灰調(diào)pH至7.6?8.2，進(jìn)行第二次翻土，翻土方法和第一次翻土方法相同；再發(fā)酵12?18天，即完成發(fā)酵過程； ⑷制粒 發(fā)酵結(jié)束后，將發(fā)酵槽中的水放干，待土表干裂起縫，再放入攪拌機(jī)，制成0.5?2.0厘米大小的土粒； (5)消毒 將制好的土粒置于密閉容器中，并通入70?80°C的蒸氣，持續(xù)7?9小時(shí)，然后自然冷卻至常溫，即得覆土材料。
【專利摘要】一種用于栽培雙孢蘑菇的覆土材料及其制備方法，覆土材料包括如下重量百分?jǐn)?shù)的原料組分：泥土70～80％，蔗渣5～15％，濾泥2～8％，石灰0.5～1.5％，過磷酸鈣0.5～1.0％。制備方法包括如下步驟：按照上述比例稱取并混合所述原料組分，然后置于發(fā)酵槽中灌水發(fā)酵，保持水面高于土層4～8厘米。發(fā)酵過程中需要進(jìn)行兩次翻土，第二次翻土前加石灰調(diào)pH至7.6～8.2，發(fā)酵結(jié)束后，將發(fā)酵槽中的水放干，待土表干裂起縫，制成0.5～2.0厘米大小的土粒，用高溫蒸氣對(duì)制好的土粒進(jìn)行殺菌，然后自然冷卻至常溫，即得覆土材料。該覆土材料原料易于取得，制備過程簡單、透氣性好、吸水性高和保水性強(qiáng)。
【IPC分類】C05G3-00, C05F17-00
【公開號(hào)】CN104591896
【申請?zhí)枴緾N201510011234
【發(fā)明人】徐勇士, 黃耘, 陸海勤, 杭方學(xué), 周昊, 劉錦杰, 史昌蓉, 李凱, 謝庭林, 歐俊, 韋善育
【申請人】廣西大學(xué), 廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)良圻制糖有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2015年1月9日