模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型有關(guān)于一種實(shí)驗(yàn)裝置，尤其有關(guān)于一種超高溫殺菌技術(shù)領(lǐng)域中應(yīng)用的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]超高溫殺菌技術(shù)(Ultra High Temperature，簡(jiǎn)稱(chēng)UHT)，是利用直接蒸汽或熱交換器，使食品在130°C?150°C，保持幾秒或者幾十秒加熱殺菌后，迅速冷卻，使細(xì)菌無(wú)法存活、生長(zhǎng)而延長(zhǎng)食品貨架期的技術(shù)。經(jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)處理的熱殺菌技術(shù)，在食品工業(yè)中應(yīng)用普遍，殺菌效果好，可顯著延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，特別是在乳制品生產(chǎn)中取得了良好的應(yīng)用效果O
[0003]UHT乳在我國(guó)一直占據(jù)著液態(tài)乳市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，且隨著消費(fèi)者對(duì)液態(tài)乳制品的需求不斷增加，國(guó)際品牌的液態(tài)乳也紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，對(duì)超高溫乳制品的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。超高溫殺菌技術(shù)的應(yīng)用，需要用到大型的蒸汽發(fā)生器或熱交換設(shè)備，對(duì)過(guò)程控制精度要求高，且需要聯(lián)合無(wú)菌灌裝技術(shù)來(lái)包裝殺菌后的產(chǎn)品。
[0004]為了開(kāi)發(fā)多樣化的UHT產(chǎn)品，需要用到實(shí)驗(yàn)型的小型UHT模擬設(shè)備。目前應(yīng)用最為廣泛的UHT模擬設(shè)備，均縮小前面的熱交換或蒸汽發(fā)生規(guī)格，從而實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室水平的UHT殺菌工藝，且簡(jiǎn)化了后續(xù)的無(wú)菌灌裝系統(tǒng)，利用配有紫外殺菌的無(wú)菌操作臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)UHT殺菌后的無(wú)菌灌裝。這雖然較好的解決了 UHT殺菌階段的過(guò)程模擬，但無(wú)菌灌裝卻難以實(shí)現(xiàn)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)紫外殺菌不能確保包裝材料和包裝過(guò)程處于嚴(yán)格的無(wú)菌環(huán)境下，給UHT產(chǎn)品的模擬帶來(lái)了一定的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
[0005]在UHT產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，對(duì)特定微生物的控制技術(shù)研究，或者通過(guò)模擬UHT工藝來(lái)研究某些微生物的熱殺菌效應(yīng)，都需要有著嚴(yán)格控制的無(wú)菌環(huán)境來(lái)實(shí)現(xiàn)。上述的采用無(wú)菌操作臺(tái)來(lái)進(jìn)行后灌裝的技術(shù)裝備顯然不能滿(mǎn)足這類(lèi)需求。
[0006]為了解決UHT的高溫問(wèn)題和殺菌后的無(wú)菌灌裝要求，也有人開(kāi)發(fā)出了能夠達(dá)到一定高溫的油浴裝置，但目前的設(shè)計(jì)還存在很大的問(wèn)題，不能完全實(shí)現(xiàn)UHT的模擬過(guò)程。一是過(guò)程溫度控制不精確，現(xiàn)有的技術(shù)設(shè)計(jì)將溫度傳感器直接放置于油性介質(zhì)中，并不能直接反應(yīng)物料溫度；二是進(jìn)出物料不能快速精確控制，現(xiàn)有的技術(shù)一般是在溫度達(dá)到目標(biāo)溫度后開(kāi)始計(jì)時(shí)，到設(shè)定時(shí)間后再手工取出冷卻。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程無(wú)形中會(huì)耗費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間，從而使得UHT的瞬時(shí)殺菌效應(yīng)被顯著放大，不能夠反應(yīng)真實(shí)的UHT工藝情況；三是現(xiàn)有的油浴設(shè)計(jì)沒(méi)有考慮到實(shí)際研究中需要進(jìn)行大量的重復(fù)試驗(yàn)，且這種重復(fù)試驗(yàn)要盡可能減少差升。
[0007]因此，有必要提供一種新型的實(shí)驗(yàn)裝置，來(lái)克服上述缺陷。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0008]本實(shí)用新型的目的是提供一種I旲擬超1?溫實(shí)驗(yàn)裝置，可提旲擬超1?溫殺菌技術(shù)過(guò)程的溫度控制精度，不需要二次灌裝，同批次可實(shí)現(xiàn)多個(gè)樣品的處理，以滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室模擬超高溫殺菌技術(shù)工藝過(guò)程和無(wú)菌灌裝，并提高實(shí)驗(yàn)的效率。
[0009]本實(shí)用新型的上述目的可采用下列技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0010]本實(shí)用新型提供一種模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置，所述模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置包括:
[0011]實(shí)驗(yàn)臺(tái)，其上放置有油浴鍋和水浴鍋；
[0012]立架，其可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在所述實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，所述立架上可升降地連接有高壓管放置支架，所述高壓管放置支架上放置有多個(gè)高壓管。
[0013]在優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述高壓管放置支架具有上支架板和下支架板，所述上支架板上設(shè)有多個(gè)高壓管放置孔。
[0014]在優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述上支架板與所述下支架板上均開(kāi)設(shè)有多個(gè)網(wǎng)孔，所述網(wǎng)孔的直徑小于所述高壓管放置孔的直徑。
[0015]在優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述上支架板上連接有多個(gè)彈片，所述彈片位于所述高壓管放置孔的上方。
[0016]在優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述高壓管具有內(nèi)管和套設(shè)在所述內(nèi)管外的外管，所述內(nèi)管與所述外管之間形成環(huán)形空腔，所述環(huán)形空腔的兩端分別密封蓋設(shè)有密封蓋。
[0017]在優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述立架的一端連接有第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)。
[0018]在優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述立架的另一端設(shè)有第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述高壓管放置支架與所述第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)相連。
[0019]本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)是:本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置，通過(guò)高溫油液對(duì)高壓管進(jìn)行加熱，待實(shí)驗(yàn)樣品的中心溫度達(dá)到設(shè)定溫度后，精確計(jì)時(shí)并自動(dòng)將實(shí)驗(yàn)樣品取出迅速送入到水浴鍋中，整個(gè)過(guò)程實(shí)驗(yàn)樣品受熱均勻，升溫迅速，不需要后續(xù)的分裝，保證了整個(gè)模擬超高溫過(guò)程更加精確、可重復(fù)和沒(méi)有二次污染，提高了實(shí)驗(yàn)效率。
【附圖說(shuō)明】
[0020]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0021]圖1為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的主視圖。
[0022]圖2為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的俯視圖。
[0023]圖3為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的高壓管放置支架的上支架板的俯視圖。
[0024]圖4為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的高壓管放置支架的下支架板的俯視圖。
[0025]圖5為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的高壓管放置孔與彈片的俯視示意圖。
[0026]圖6為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的高壓管的剖面示意圖。
[0027]圖7為本實(shí)用新型的模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置的高壓管的密封蓋的俯視示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0028]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0029]如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型提供一種模擬超高溫實(shí)驗(yàn)裝置，其包括實(shí)驗(yàn)臺(tái)I和立架2，其中:實(shí)驗(yàn)臺(tái)I上放置有油浴鍋11和水浴鍋12 ;立架2可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在所述實(shí)驗(yàn)臺(tái)I上，所述立架2上可升降地連接有高壓管放置支架3，所述高壓管放置支架3上放置有多個(gè)高壓管4。
[0030]具體是，實(shí)驗(yàn)臺(tái)I的上