專(zhuān)利名稱(chēng)：一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及了一種演示裝置，特別涉及了一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置，達(dá)到展覽以及教學(xué)的目的。
背景技術(shù)：
隨著生活節(jié)奏的加快，快餐類(lèi)食品占據(jù)了更多人的飲食成分，而罐頭占據(jù)了快餐類(lèi)食品很大的一部分，因此，罐頭成為了人們生活中不可或缺的一部分。而且，罐頭生產(chǎn)工藝也是一門(mén)重要的科學(xué)，具有重要意義。罐頭生產(chǎn)工藝對(duì)于學(xué)習(xí)食品工程的學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種密不可分的知識(shí)。目前，罐頭生產(chǎn)工藝僅限于生產(chǎn)車(chē)間，缺乏教學(xué)演示裝置。因此，對(duì)于食品工程的學(xué)生來(lái)說(shuō)不能很好地在課堂上了解罐頭生產(chǎn)工藝的全部流程，仍停留在紙上談兵的狀態(tài)，無(wú)法滿(mǎn)足教學(xué)需求。本實(shí)用新型的提供可滿(mǎn)足當(dāng)前教學(xué)需求，為學(xué)生拓展新視野，具有重要意義。

實(shí)用新型內(nèi)容為了在教學(xué)過(guò)程中，給學(xué)生演示罐頭加工工藝流程，更好的達(dá)到教學(xué)目的，使學(xué)生更真切的了解罐頭食品的生產(chǎn)原理以及生產(chǎn)過(guò)程，本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。本實(shí)用新型包括控制裝置、物料加熱裝置、傳送裝置和高溫封口器，物料加熱裝置、控制裝置、高溫封口器置于一金屬框架內(nèi)部，所述控制裝置在物料加熱達(dá)到75°C后，恒溫加熱至規(guī)定時(shí)間，自動(dòng)開(kāi)啟物料輸出閥門(mén)，對(duì)罐頭進(jìn)行裝罐，裝罐開(kāi)始十秒鐘后，送裝置啟動(dòng)，將罐頭傳送至封口器的下方，對(duì)已裝罐的罐頭進(jìn)行封口，高溫封口器只能對(duì)塑料罐頭進(jìn)行密封。所述物料加熱裝置的容積略小于罐頭瓶子，每次只生產(chǎn)一個(gè)罐頭，達(dá)到教學(xué)演示的目的。本實(shí)用新型有以下顯著優(yōu)點(diǎn)制作簡(jiǎn)單，形體較小，操作方便簡(jiǎn)單，可真實(shí)地演示罐頭生產(chǎn)工藝的全部流程。

圖1是本實(shí)用新型的示意說(shuō)明圖附圖的標(biāo)記的含義為1.物料加熱裝置，2.溫度傳感器，3.物料流出控制閥，4.控制裝置，5.罐頭瓶，6.傳送裝置，7.高溫封口器，8.導(dǎo)線(xiàn)。
具體實(shí)施方式
為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。[0011]實(shí)施例本實(shí)用新型的實(shí)施例是提一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置，如圖1所示，該裝置包括物料加熱裝置I，溫度傳感器2，物料流出控制閥3，控制裝置4，罐頭瓶5，傳送裝置6，高溫封口器7，導(dǎo)線(xiàn)8。進(jìn)一步地，物料加熱裝置I上有一個(gè)可密封的封口，物料加熱時(shí)可進(jìn)行密封，其下方出口處有一個(gè)閥門(mén)3，出口閥3通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)8與控制裝置4相連，控制裝置4有一個(gè)顯示屏，其顯示內(nèi)容為溫度、時(shí)間，控制裝置4可控制物料的加熱溫度與罐頭裝罐和密封的時(shí)間，當(dāng)物料在加熱到75°C并恒溫至規(guī)定時(shí)間后，控制裝置4可打開(kāi)出口閥3將物料釋放至罐頭瓶5內(nèi)，罐頭瓶5接受物料時(shí)間為十秒鐘，在出口閥3打開(kāi)的瞬間開(kāi)始計(jì)時(shí)，十秒鐘后控制裝置4會(huì)自動(dòng)控制傳送裝置6開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，傳送裝置6為滾軸式傳送帶，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)5秒后，控制裝置4會(huì)停止傳送裝置6，以保證罐頭瓶5剛好位于高溫封口器7的下方；此時(shí)控制裝置4將開(kāi)啟高溫封口器7，完成罐頭密封的工程，整個(gè)水果罐頭生產(chǎn)工藝演示結(jié)束。
權(quán)利要求1.一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置，包括控制裝置、物料加熱裝置、傳送裝置和高溫封口器，其特征在于，所述物料加熱裝置、控制裝置、高溫封口器置于一金屬框架內(nèi)部；所述控制裝置有一個(gè)顯示屏，其顯示內(nèi)容為溫度、時(shí)間，所述傳送裝置為滾軸式傳送帶；所述高溫封口器為密封裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置，其特征在于，所述控制裝置可控制物料的加熱溫度與罐頭裝罐和密封的時(shí)間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置，其特征在于，所述物料加熱裝置的容積略小于罐頭瓶子的容積，其內(nèi)有一個(gè)溫度傳感器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置，其特征在于，所述高溫封口器只能對(duì)塑料罐頭進(jìn)行密封。
專(zhuān)利摘要一種水果罐頭加工工藝的教學(xué)演示裝置。它是由控制裝置、物料加熱裝置、傳送裝置和高溫封口器組成。本實(shí)用新型中控制裝置可控制物料加熱的溫度，當(dāng)物料加熱到75℃且達(dá)到規(guī)定加熱時(shí)間后，控制裝置會(huì)控制出口閥開(kāi)關(guān)，開(kāi)始裝罐，且會(huì)控制傳送裝置將罐頭傳送至高溫封口器下方，從而達(dá)到控制罐頭的加熱，裝罐，傳送，密封一系列過(guò)程，可以把罐頭加工工藝流程完全展現(xiàn)出來(lái)，達(dá)到演示與教學(xué)的目的。
文檔編號(hào)G09B25/02GK202838796SQ20122021499
公開(kāi)日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年5月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月15日
發(fā)明者王春龍, 楊雙春, 潘一, 郭澤, 王戰(zhàn)勇, 蘇婷婷 申請(qǐng)人:遼寧石油化工大學(xué)