一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，特別是一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]蛋卷是深受大多數(shù)人喜愛的零食，為方便人們?nèi)∈?，生產(chǎn)者將生產(chǎn)出的長條蛋卷用蛋卷切割機(jī)切成小段，該蛋卷切割機(jī)成為該生產(chǎn)中不可缺少的生產(chǎn)設(shè)備。該蛋卷切割機(jī)所使用的切割裝置包括傳動(dòng)軸和切割片，傳動(dòng)軸帶動(dòng)切割片轉(zhuǎn)動(dòng)將蛋卷分段。然而，該蛋卷切割機(jī)根據(jù)生產(chǎn)需求，通常不間斷的作業(yè)，切割裝置中的切割片很容易磨損，需要頻繁更換，并且傳動(dòng)軸與切割片一般的配合結(jié)構(gòu)使更換時(shí)間比較長，影響生產(chǎn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)以上問題，本實(shí)用新型提出了一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置，該切割裝置可快速更換切割片，并能根據(jù)生產(chǎn)需求隨意調(diào)整蛋卷的切割長度。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置，所述切割裝置包括傳動(dòng)軸和安裝在傳動(dòng)軸上的切割片，所述傳動(dòng)軸上還包括限制切割片相對(duì)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的筋條和限制切割片在傳動(dòng)軸上軸向移動(dòng)的軸向限位機(jī)構(gòu)。該筋條和軸向限位機(jī)構(gòu)使切割片固定在傳動(dòng)軸上，并隨傳動(dòng)軸做定向轉(zhuǎn)動(dòng)，完成蛋卷的切割。
[0006]進(jìn)一步的，所述軸向限位機(jī)構(gòu)為兩個(gè)并分布于切割片的兩側(cè)形成一組軸向限位機(jī)構(gòu)。
[0007]進(jìn)一步的，所述軸向限位機(jī)構(gòu)圍繞傳動(dòng)軸軸心對(duì)稱設(shè)置有二組或四組。限位機(jī)構(gòu)的對(duì)稱設(shè)置使切割片受力均勻，不容易變形，損壞。
[0008]進(jìn)一步的，所述軸向限位機(jī)構(gòu)為設(shè)置在傳動(dòng)軸上的彈性扣，該該彈性扣上設(shè)置有斜坡。需要更換切割片時(shí)，用工具將切割片一側(cè)的彈性扣按下取出損壞的切割片，接著將新切割片與筋條配合套入傳動(dòng)軸，通過彈性扣的斜坡推壓彈簧扣，進(jìn)入兩彈性扣形成的卡槽中，完成定位。該彈性扣在傳動(dòng)軸向方向上設(shè)置多組，可根據(jù)生產(chǎn)需要，調(diào)整蛋卷的切割長度。
[0009]進(jìn)一步的，所述筋條上設(shè)置有通孔，通孔上穿插有限位釘，通孔與限位釘形成限制切割片軸向運(yùn)動(dòng)的軸向限位機(jī)構(gòu)。需要更換切割片時(shí)，放到合適位置后，將限位釘插入切割片兩側(cè)筋條上的通孔中即可。該切割裝置可根據(jù)生產(chǎn)需要，隨意調(diào)整切割片在傳動(dòng)軸上的位置，進(jìn)而改變蛋卷的切割長度。
[0010]進(jìn)一步的，所述切割片上設(shè)置有鋸齒形切割刃。由于蛋卷在切割過程中易碎，該鋸齒形切割刃在切割過程中更好地避免蛋卷損壞。
[0011]進(jìn)一步的，所述切割片上設(shè)置有帶走切割肩的凹槽。該凹槽的設(shè)置不但可帶走切割過程中產(chǎn)生的碎肩，還能使切割片更好的散熱。
[0012]進(jìn)一步的，所述凹槽為U型或矩形。
[0013]進(jìn)一步的，所述凹槽根據(jù)切割片的轉(zhuǎn)動(dòng)方向傾斜設(shè)置。傾斜設(shè)置順應(yīng)力的方向，使碎肩更好地排出。
[0014]進(jìn)一步的，該切割裝置還包括控制傳動(dòng)軸傳動(dòng)速度的變速系統(tǒng)，該變速系統(tǒng)包括通過控制線路連接的檢測(cè)器，變頻器和電機(jī)。該變速系統(tǒng)可根據(jù)作業(yè)情況調(diào)整切割速度，即在生產(chǎn)過程中，檢測(cè)器檢測(cè)待加工蛋卷的量的大小，然后將檢測(cè)到信號(hào)傳輸給變頻器，變頻器通過之前技術(shù)人員設(shè)置好的數(shù)據(jù)控制電機(jī)的轉(zhuǎn)速，調(diào)整切割速度:當(dāng)待加工的蛋卷量大時(shí)，切割速度加快，防止蛋卷積壓；待加工蛋卷的量小時(shí)，切割速度相對(duì)減緩，節(jié)約電能；當(dāng)沒有待加工的蛋卷時(shí)，電機(jī)自動(dòng)停止，避免電機(jī)空轉(zhuǎn)，并省去人力監(jiān)控。該變速系統(tǒng)的設(shè)置，通過智能調(diào)整切割速度，不但能夠提高生產(chǎn)效率還具備節(jié)能的效果。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0016]1、本實(shí)用新型所涉及的一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置，通過設(shè)置傳動(dòng)軸與切割片的配合結(jié)構(gòu)，使切割片的更換更加快捷方便；
[0017]2、本實(shí)用新型所提供的切割片，通過設(shè)置鋸齒形切割刃與凹槽，使切割效果更好;
[0018]3、通過增設(shè)變速系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能調(diào)速切割，不但能夠提高生產(chǎn)效率還具備節(jié)能效果O
【附圖說明】
[0019]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例1的傳動(dòng)軸與切割片的配合方式的主視圖；
[0020]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例1的傳動(dòng)軸與切割片的配合方式的右視圖；
[0021]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例2的傳動(dòng)軸與切割片的配合方式的主視圖；
[0022]圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例2的傳動(dòng)軸與切割片的配合方式的右視圖；
[0023]圖5是本實(shí)用新型所提供的一種切割片。
【具體實(shí)施方式】
[0024]下面結(jié)合附圖具體說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案:
[0025]實(shí)施例1
[0026]請(qǐng)參閱圖1，圖2，一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置，所述切割裝置包括傳動(dòng)軸I和安裝在傳動(dòng)軸上的切割片2，所述傳動(dòng)軸I上還包括限制切割片2相對(duì)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的筋條11和限制切割片在傳動(dòng)軸上軸向移動(dòng)的彈性扣12 ;該彈性扣12為兩個(gè)并分布于切割片2的兩側(cè)形成一組彈性扣12 ;該彈性扣12圍繞傳動(dòng)軸軸心對(duì)稱設(shè)置有二組；該彈性扣上設(shè)置有斜坡 121。
[0027]需要更換切割片時(shí)，用工具將切割片一側(cè)的彈性扣12按下，取出損壞的切割片，接著將新切割片2與筋條11配合套入傳動(dòng)軸1，通過彈性扣的斜坡121推壓彈簧扣12，進(jìn)入兩彈性扣12形成的卡槽13中，完成定位。該彈性扣12在傳動(dòng)軸向方向上設(shè)置多組，可根據(jù)生產(chǎn)需要，調(diào)整蛋卷的切割長度。
[0028]請(qǐng)參閱圖5，本實(shí)用新型所提供的切割片2上設(shè)置有鋸齒形切割刃21和帶走切割肩的矩形凹槽22，該凹槽22根據(jù)切割片的轉(zhuǎn)動(dòng)方向傾斜設(shè)置。由于蛋卷在切割過程中易碎，該鋸齒形切割刃21在切割過程中更好地避免蛋卷損壞，同時(shí)該凹槽的設(shè)置不但可帶走切割過程中產(chǎn)生的碎肩，還能使切割片更好的散熱。
[0029]實(shí)施例2
[0030]請(qǐng)參閱圖3，圖4，一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置，所述切割裝置包括傳動(dòng)軸I和安裝在傳動(dòng)軸上的切割片2，所述傳動(dòng)軸I上還包括限制切割片相對(duì)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的筋條11 ;該筋條11圍繞傳動(dòng)軸軸心對(duì)稱設(shè)置有二條；所述筋條11上設(shè)置有通孔111 ;通孔上穿插有限位釘3 ;限位釘3為兩個(gè)并分布于切割片2的兩側(cè)形成一組限位釘；通孔111與限位釘3形成限制切割片2軸向運(yùn)動(dòng)的軸向限位機(jī)構(gòu)。
[0031]需要更換切割片2時(shí)，將切割片2兩側(cè)的限位釘3取下，移出損壞的切割片2，接著將新切割片2配合筋條11套入傳動(dòng)軸1，放到合適位置后，將限位釘3插入切割片2兩側(cè)筋條上的通孔111中即可。該切割裝置可根據(jù)生產(chǎn)需要，隨意調(diào)整切割片在傳動(dòng)軸上的位置，進(jìn)而改變蛋卷的切割長度。
[0032]切割片的情況同實(shí)施例1。
[0033]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，故不能以此限定本實(shí)用新型的范圍，即在本實(shí)用新型基礎(chǔ)上所做的等效變化與修飾均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置，所述切割裝置包括傳動(dòng)軸和安裝在傳動(dòng)軸上的切割片，其特征在于:所述傳動(dòng)軸上還包括限制切割片相對(duì)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的筋條和限制切割片在傳動(dòng)軸上軸向移動(dòng)的軸向限位機(jī)構(gòu)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述軸向限位機(jī)構(gòu)為兩個(gè)并分布于切割片的兩側(cè)形成一組的軸向限位機(jī)構(gòu)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述軸向限位機(jī)構(gòu)圍繞傳動(dòng)軸軸心對(duì)稱設(shè)置有二組或四組。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述軸向限位機(jī)構(gòu)為設(shè)置在傳動(dòng)軸上的彈性扣，該彈性扣上設(shè)置有斜坡。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述筋條上設(shè)置有通孔，通孔上穿插有限位釘，通孔與限位釘形成限制切割片軸向運(yùn)動(dòng)的軸向限位機(jī)構(gòu)。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述切割片上設(shè)置有鋸齒形切割刃。7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述切割片上設(shè)置有帶走切割肩的凹槽。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述凹槽為U型或矩形。9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的蛋卷切割機(jī)的切割裝置，其特征在于:所述凹槽根據(jù)切割片的轉(zhuǎn)動(dòng)方向傾斜設(shè)置。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，特別是一種蛋卷切割機(jī)的切割裝置。該切割裝置包括傳動(dòng)軸和安裝在傳動(dòng)軸上的切割片，所述傳動(dòng)軸上還包括限制切割片相對(duì)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的筋條和限制切割片在傳動(dòng)軸上軸向移動(dòng)的軸向限位機(jī)構(gòu)。該切割裝置的上述結(jié)構(gòu)可實(shí)現(xiàn)快速更換切割片，并能根據(jù)生產(chǎn)需求隨意調(diào)整蛋卷的切割長度。
【IPC分類】B26D1/143
【公開號(hào)】CN204658507
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520319620
【發(fā)明人】陳國展, 陳彩虹
【申請(qǐng)人】廈門市奇奇保健食品有限公司
【公開日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年5月18日