帶收集組件的便捷式雞排制作切塊裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種帶收集組件的便捷式雞排制作切塊裝置，屬于雞肉切塊技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]雞排是人們在燒烤中食用的作物之一，在雞排的制作過程中，有一個(gè)非常重要的步驟就是將雞肉切成小塊，然后再進(jìn)行腌制，而雞塊的大小在2_至5mm之內(nèi)為最佳，采用這個(gè)尺寸的雞塊制作出來的雞排其口感非常好，吃起來有嚼勁，但是切塊時(shí)不是很方便，通常需要人為目測進(jìn)行切割，為了控制生產(chǎn)成本，大多數(shù)是將雞肉進(jìn)行攪碎處理，為此有發(fā)明人針對上述問題也設(shè)計(jì)出了不少技術(shù)方案，但在使用時(shí)，使用起來不是很方便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是:提供一種帶收集組件的便捷式雞排制作切塊裝置，其結(jié)構(gòu)簡單，雞肉切塊及回收均非常方便，切割效率高，省時(shí)省力，非常適用于2_至5_雞塊的切割，同時(shí)生產(chǎn)成本也得到了控制，生產(chǎn)效率高。
[0004]本實(shí)用新型所述的帶收集組件的便捷式雞排制作切塊裝置，包括工作臺(tái)，在工作臺(tái)的頂部平行豎直設(shè)置有兩根導(dǎo)桿，在導(dǎo)桿上安裝有上下滑動(dòng)配合的安裝板，其特征在于:在工作臺(tái)與安裝板之間設(shè)置有相互切割配合的切割刀刀組和切割槽，切割槽底部豎直設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過軸承豎直安裝在工作臺(tái)上，切割刀刀組由若干把前后等間距平行排列的切割刀組成，在切割槽外圍設(shè)置有環(huán)型結(jié)構(gòu)的擋環(huán)，擋環(huán)上表面與切割槽上表面平齊，在安裝板與切割槽之間水平設(shè)置有推料板，推料板上開設(shè)有與導(dǎo)桿相互滑動(dòng)配合的通孔，導(dǎo)桿穿裝在通孔內(nèi)，在推料板與安裝板之間的導(dǎo)桿上安裝有彈簧，彈簧上端連接在安裝板上，其下端連接在推料板上，在推料板上開設(shè)有用于切割刀穿過的過孔，相鄰切割刀之間的間距為2mm至5mm，在切割槽左側(cè)壁上設(shè)置有用于排料的出料門，對應(yīng)出料門在工作臺(tái)上豎直安裝有送料通道，送料通道正下方水平設(shè)置有放置臺(tái)，放置臺(tái)固定在工作臺(tái)上，在放置臺(tái)上放置有回收桶，在旋轉(zhuǎn)軸下端設(shè)置有用于旋轉(zhuǎn)軸作90度旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括L型結(jié)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)手柄、定位桿和限定定位桿擺動(dòng)方向的定位板，旋轉(zhuǎn)手柄豎直段與旋轉(zhuǎn)軸連接，旋轉(zhuǎn)手柄的橫向段上豎直固定定位桿，定位板對應(yīng)定位桿水平固定在工作臺(tái)上，定位板為L型結(jié)構(gòu)，定位桿上半部分設(shè)置在定位板的縱向段與橫向段之間。
[0005]為了合理控制生產(chǎn)成本，提高切割槽的使用壽命，優(yōu)選所述切割槽與工作臺(tái)之間設(shè)置有相互滑動(dòng)配合的滑塊與滑軌，滑軌安裝在工作臺(tái)上，滑塊固定在切割槽底部。
[0006]為了方便大規(guī)模生產(chǎn)，同時(shí)降低生產(chǎn)成本，優(yōu)選所述滑軌為圓環(huán)結(jié)構(gòu)，在滑軌上均勻設(shè)置四塊滑塊。
[0007]為了使切割槽內(nèi)的雞肉被切割完整，優(yōu)選所述切割槽的槽深為50mm至80mmo
[0008]為了方便切塊處理，優(yōu)選所述切割槽為正方形結(jié)構(gòu)，與切割槽配合的切割刀刀組整體也為正方形結(jié)構(gòu)。
[0009]為了提高生產(chǎn)效率，優(yōu)選所述切割刀的長度為300mm至500mm。
[0010]為了確保切割效果，優(yōu)選所述切割刀的切割深度大于切割槽深度。
[0011]為了提高本實(shí)用新型的使用壽命，優(yōu)選所述安裝板上豎直安裝有導(dǎo)套，導(dǎo)桿設(shè)置在導(dǎo)套內(nèi)，并且與導(dǎo)套呈滑動(dòng)配合。
[0012]為了整體美觀，同時(shí)受力均勻，優(yōu)選所述切割刀位置安裝板中部。
[0013]同上理由，優(yōu)選所述旋轉(zhuǎn)軸安裝在工作臺(tái)中心處。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0015]通過本實(shí)用新型所述的帶收集組件的便捷式雞排制作切塊裝置，其結(jié)構(gòu)簡單，雞肉切塊非常方便，切割效率高，省時(shí)省力，非常適用于2mm至5mm雞塊的切割，同時(shí)生產(chǎn)成本也得到了控制；在推料板的作用下有效防止了在切割時(shí)雞肉會(huì)到處跑，同時(shí)在彈簧與推料板的作用下，當(dāng)切割完后還可以將切割刀上粘連的雞塊推落在切割槽內(nèi)，有效的提高了生產(chǎn)效率；在回收桶、送料通道以及出料門的設(shè)計(jì)下，方便了雞塊的回收，不需要再切割槽內(nèi)挖取回收，只需要將出料門移動(dòng)至送料通道上方，打開出料門，再將雞塊從出料門排出即可，收集使用非常方便，工作效率大大提高。
[0016]使用時(shí)將雞肉塊水平放置在切割槽內(nèi)，通過旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)手柄使定位桿與定位板的縱向段或者橫向段緊貼，再通過動(dòng)力帶動(dòng)切割刀開始做上下切割工作(只做兩次切割動(dòng)作)，當(dāng)?shù)谝淮吻懈钔瓿珊螅ㄟ^動(dòng)力旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)手柄使定位桿與定位板的橫向段或者縱向段緊貝占，同時(shí)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，使切割槽旋轉(zhuǎn)90度，再通過動(dòng)力帶動(dòng)切割刀進(jìn)行下一次切割，通過兩次切割，即完成了 2_至5_的雞塊切割，即可進(jìn)行下一步工作。在旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)下，大大方便了控制旋轉(zhuǎn)軸做90度旋轉(zhuǎn)，提高了旋轉(zhuǎn)精度，確保了切割時(shí)旋轉(zhuǎn)角度的統(tǒng)一性，穩(wěn)定了生產(chǎn)質(zhì)量。
【附圖說明】
[0017]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖2為圖1中切割刀在安裝板上的分布圖；
[0019]圖3為圖1中滑軌在工作臺(tái)上的分布圖；
[0020]圖4為圖1中定位板水平放置時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖中:1、工作臺(tái)2、滑軌3、滑塊4、切割槽5、安裝板6、旋轉(zhuǎn)軸7、切割刀8、導(dǎo)桿9、彈簧10、推料板11、擋環(huán)12、出料門13、送料通道14、回收桶15、放置臺(tái)16、定位桿17、旋轉(zhuǎn)手柄18、定位板
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0023]以下通過具體實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明，但不用以限制本實(shí)用新型，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0024]實(shí)施例一
[0025]如圖1、圖2、圖3所示，所述帶收集組件的便捷式雞排制作切塊裝置，包括工作臺(tái)1，在工作臺(tái)I的頂部平行豎直設(shè)置有兩根導(dǎo)桿8，在導(dǎo)桿8上安裝有上下滑動(dòng)配合的安裝板5，在工作臺(tái)I與安裝板5之間設(shè)置有相互切割配合的切割刀刀組和切割槽4，切割槽4底部豎直設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸6，旋轉(zhuǎn)軸6通過軸承豎直安裝在工作臺(tái)I上，切割刀刀組由若干把前后等間距平行排列的切割刀7組成，在切割槽4外圍設(shè)置有環(huán)型結(jié)構(gòu)的擋環(huán)11，擋環(huán)11上表面與切割槽4上表面平齊，在安裝板5與切割槽4之間水平設(shè)置有推料板10，推料板10上開設(shè)有與導(dǎo)桿8相互滑動(dòng)配合的通孔，導(dǎo)桿8穿裝在通孔內(nèi)，在推料板10與安裝板5之間的導(dǎo)桿8上安裝有彈簧9，彈簧9上端連接在安裝板5上，其下端連接在推料板10上，在推料板10上開設(shè)有用于切割刀7穿過的過孔，相鄰切割刀7之間的間距為2mm，在切割槽4左側(cè)壁上設(shè)置有用于排料的出料門12，對應(yīng)出料門12在工作臺(tái)I上豎直安裝有送料通道13，送料通道13正下方水平設(shè)置有放置臺(tái)15，放置臺(tái)15固定在工作臺(tái)I上，在放置臺(tái)15上放置有回收桶14，在旋轉(zhuǎn)軸6下端設(shè)置有用于旋轉(zhuǎn)軸6作90度旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括L型結(jié)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)手柄17、定位桿16和限定定位桿16擺動(dòng)方向的定位板18，旋轉(zhuǎn)手柄17豎直段與旋轉(zhuǎn)軸6連接，旋轉(zhuǎn)手柄17的橫向段上豎直固定定位桿16，定位板18對應(yīng)定位桿16水平固定在工作臺(tái)I上，定位板18為L型結(jié)構(gòu)，定位桿16上半部分設(shè)置在定位板18的縱向段與橫向段之間。
[0026]本實(shí)施例中，所述切割槽4與工作臺(tái)I之間設(shè)置有相互滑動(dòng)配合的滑塊3與滑軌2，滑